Siirry pääsisältöön

WFPB - Ruokaostokset 30 € - Huhtikuu 3

Huhtikuun kolmannet ruokaostokset. Lopussa ruokaan liittyvä kirjavinkki.

Tällä kertaa vähän ajoissa ruokaostosten esittely. Tälle viikolle en tarvitse enää mitään kaupasta. 29.52  meni näihin: 


5,93 €

  • Pitkäjyväinen riisi 1,70 €/kg
  • Jauhoiset perunat 2 kg 1,75 €, n.90 snt/kg
  • Luomu Täysjyvävehnäjauho 1,99 €/kg
  • Xtra Pikakaurahiutale 0,49 €, 0,98 €/kg
Riisi ja perunat Lidlistä, jauhot ja hiutaleet Prismasta.

Täysjyväjauhoja vertailin Prismassa, ja kaikkien hinta n. 2 €/kg, riippumatta oliko luomua vai ei.

= 0,82 €

Valkoiset pavut, 3,57 €/kg. Suolaa 0,5 g. 

Suolattomina ei löytynyt, paitsi kuivina. Limanpavut. 


= 7,56 €

  • Porkkana luomu 1,89 €/kg
  • Lehtikaali luomu 2,29 €
  • Keräkaali luomu 2,26 €, 2,79 m€/kg
  • Pakastekasvissekoitus 0,52 €
  • Kurkku 0,60 €, 1,99 €/kg
Luomuporkkanoiden ja tavallisten hintaero Prismassa oli noin 40 senttiä, joten ihan helppo valinta ottaa luomua.

Keräkaali oli luomuna yli 1,5 euroa kalliimpaa, kuin tavallinen kaali. Mutta halvempaa silti, kuin lehtikaali. 

Nyt oli valmiiksi pienitty kaalinpala Prismassa 2,29 €/kg. Varmaan noin 500 g kaalia kelmutettuna. 

Se tai tämä pieni luomukaali ovat vaihtoehtoina, jos ei jääkaappiin mahdu. Joskus tein sitäkin, että paloittelin ison kaalin kotona neljään osaan, ja käärin kelmuun.

Espanjalainen luomu lehtikaali oli halvempaa, kuin suomalainen tavallinen lehtikaali. Tällä kertaa maistui niin kitkerältä, että jouduin höyryttämään heti. Yleensä on ollut hyvää kun tuoreena saa ostettua. 

Sen huomaa heti jos maku on kärsinyt, että lehtikaali alkaa kääntyä kohti lakastumistaan. Eipä hätää, kun voi höyryttää sen 6-8 min. ja kaikki hyvin.

= 2,58 €

Xtra korppujauho 1,19 €
Myllyn Paras korppujauho 1,39 €

Myllyn Paras oli ilman lisättyä suolaa, 0,01 g /100 g. 
Xtrassa oli 1,1 g /100 g suolaa.

Salesta. Testasin vasta ruiskorppujauhoja joita löytyi kaapista, ja ne olivat jotenkin karseita siinä ruuassa mihin kokeilin. Varmaan myös 2 vuotta vanhoja. 

Ostin nyt näitä erilaisia, että voi testailla ruokaideoihin. 


= 8,15 €

  • Soijamaidot 1,99 €/l = 3,98 €
  • Mämmit tarjouksesta  1,39/500g = 4,17 €
Jälkiruuat viikoksi ainakin. Mämmiä ilman lisättyä sokeria. Tämä on kait yhtä terveellistä kuin mikä tahansa leipä tai puuro. En ainakaan keksi tästä mitään sanomista*.

Lis: Ainesosat olivat: Vesi, jauhoseos (ruis, ohramallas), ruismallas, suola, säilöntäaine (E202), pomeranssinkuori. *En tiedä tuosta lisäaineesta ja on suolaa.

Soijamaitohan ei ihan ole kokokasvisruokaa.



= 1,99 €

Luomu tumma suklaarae, Lidlistä. Vegaanisuusmerkkiä en tuossa näe, mutta muita merkkejä kyllä.

Leivontakokeiluihin. Yleensä olen tehnyt suklaahiput vasaroimalla Xtra-tummasuklaata palasiksi, ettei tarvitse suklaahippuja pitää kaapissa. Mutta kerrankin tuli ostettua.


= 2,49 €

Mustapapupihvit.

Yleensä vältän ihan säännön mukaisesti näitä valmiita einesruokia tai aterioita. Helpottaa elämääkin, kun on tietyt raamit.

Etsinkin nyt koirille sieltä puolelta jotain, millä he suostuisivat syömään lääkkeensä. Yleensä varmin tapa on piilottaa pilleri joko maksalaatikkoon tai eineslihapulliin.

Silmään osui samalla nämä. Hyvä tilaisuus vähän tutkailla, mitä laitetaan mustapapupihveihin, ja maistella mitä näiltä yleensä odotetaan. Taidan tehdä seuraavat itse.


Ehkä hyvä perehtyä vähän tähänkin puoleen. Jos tulee jokin tilanne, että on pakko einesruokiin turvautua niin miettii vähän valmiiksi, mikä olisi aina vähiten paha vaihtoehto. Tai jos haluaa yrittää tarjota vaikka vieraille "normaali"suolaista ruokaa joskus. Tai miksi milloinkin joutuu mitäkin tekemään.

Tässä oli suolaa suunnilleen kuten yleensä leivissä. 

Rasvaa oli 1 g/100g.

Esimerkiksi lihapuolen vastaavan hintaluokan, eli n. 10 €/kg maksavat Mummon einesjauhelihapihvit sisälsivät 17 g rasvaa per 100 g. Olisin luullut, että enemmän tulee rasvaa näihinkin. Ihan kiva sinänsä.



Enemmänkin kokeilun vuoksi ostin. Minkään proteiinin tai muun takia ei ainakaan ole mielestäni pakko. 

Voisin ottaa vaikka tölkin kokonaisia mustapapuja näiden sijaan, ja saisin hyvät pavut ja ravinteet vähän eri muodossa vain. 


Käytin sitten nämä mausteena, en ruokana. Siellä pilkottaa pihvi.

Osana annoksia jotka ovat kukkuroillaan kaikkea muuta, sain nämä menemään. 

Hyvä idea kuitenkin, mustapapupihvi. Lindsay S. Nixonin kirjassakin oli yksi resepti, voisi kokeilla.

Eineksistä puheen ollen, tällainen kirja oli kirjastossa:




Aitoa ruokaa, väärentämättömän ruoan opas, Mats-Eric Nilsson.

Nykyäänhän välillä kuulee, että lisäaineita ei saisi demonisoida.

Ja totta, joskus lisäainekoodin takaa paljastuukin vain jokin viaton aines.

Kirjassa oli kuitenkin mielenkiintoista tietoa myös valmistusprosesseista, eli mitä kaikkea sen itse lisäaineenkin valmistus voi pitää sisällään. Räjähdysvaarallisia kemikaaleja ynnä muita. 

Monet eri ruokalajikkeet tuli käsiteltyä kirjassa, alkukirjainjärjestyksessä.

Ruoka jonka pitää säilyä pitkään, ja miellyttää kaikkien makua kustannustehokkaasti, on pakko usein valmistaa niin ettei alkuperäisestä ainesosasta kuten porkkana, jää paljoa mitään jäljelle. 

Mahdollisuudet hävikin syntymiseenkin jokaisessa vaiheessa nousevat mielestäni, mitä valmiimmaksi ruoka on tehty. Nuo ostamani pihvitkin olivat jo -50% laputettuja, eli roskis olisi ollut seuraava osoite. Hienot pahvit, tekstit, ja kaikki. Ja tarrakin vielä. (lis. Kyllähän siis kaikkea ruokaa menee roskiin, myös kokonaisia banaaneja ja muita. Mutta periaatteessa vaiheet lisääntyy, ja mahdollisuudet.)

Yllätyin kirjasta myös, että suuri määrä soijaa meneekin ihan einesteollisuuteen, kuten myös maissia ja vehnää. Ja niin oli nytkin einesjauhelihapullissa soijaproteiinia, kun katsoin s-kaupan sivuilta niitä. 

Eli kukaan ei ole turvassa kasvisruoalta, ainakaan eineksiä syömällä. Silloin varsinkin voi tulla syöneeksi vaikka jos mitä. 

Joskus on molekyylitkin laitettu ruuassa ihan eri järjestykseen, kuin luonnossa.

Kokokasvisruoka eli WFPB on kokonaista ja näet ja tiedät mitä syöt, siinä jo poistuu moni ongelma mietintälistalta. Sitten taas pitää valita syökö luomua vai tavallista.

Oma mielipide on, että happinaamari ensin omille kasvoille, kuten tipahtavassa lentokoneessakin. Valinnanvara voi sitten lisääntyä ajan kanssa. Tietoa hankkimalla voi selvittää mitkä ovat parhaat vaihtoehdot itselle.

Kiitos kun luit! Hyvää perjantaita!

Huhtikuu 3, 30 €

Kommentit

  1. Mihin sä noita korppujauhoja käytät? Itsellä ne tahtoo jäädä kaappiin vanhenemaan, kun joskus johonkin kertaluontoiseen ruokaan pitää ostaa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kommentista. Noita onkin vaikea saada menemään. Ajattelin kehitellä leivityksen, ja tehdä jotain pyöryköitä ja pihvejä. Runebergin torttuihin, tai jos tekee samalla muffinssitaikinalla https://kasvipohjainenruokavalio.blogspot.com/2023/02/wfpb-runebergintortut-muffinssit.html

      voi saada menemään ehkä puoli desiä näitä. Mutta se ei ole paljon.
      Oli vähän riski ostos, kun edellisenkin korppujauhopussini parasta ennen päiväys oli vuosia sitten. Olen vakaasti vain päättänyt, että johonkin ruokaan nämä nyt laitetaan.
      Näitä voisi kai ripotella jonkin laatikkoruuan päällekin.

      Poista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ohrarieskat - Perunamuusista ja kaurahiutaleista

Kesä on, kaikki on tuoretta. Leivänpäällisiä riittää, kurkku on halpaa, salaattia ja tilliä on tarjouksessa silloin tällöin. Jokin helppo leipä tarvitaan, jossa ei ole muita kuin itse valittuja lisäaineita. Näihin ei tarvita maitoa, munia, rasvaa, eikä edes omenasosetta. Rieskat olen jo esitellyt monta kertaa, mutta nyt laitoin ihan paperille ylös minkä verran mitäkin tuli. Silti nämä ovat noin-arvioita, koska ei voi tietää millaisia jauhoja ja muuseja kenelläkin on käytössä. Sehän aina vaihtelee paljonko perunamuusissa on nestettäkin. Perunamuusi on nyt pelkkään perunoiden keitinveteen tehty, ja ollut yön jääkaapissa. Ohrarieskat  3 dl ohrajauhoja 1 - 2 dl pikakaurahiutaleita 2 dl perunamuusia 1-2 dl vettä suolaa jos käyttää esim. 1/4 - 1/2 tl Lisäksi jauhoja tai leseitä lautaselle niin, että voi pyörittää taikinanpalan siinä. Paistetaan n. 200-250 asteessa. Leivinpaperi kestää usein sen 220C max. Voit halutessasi laittaa muitakin jauhoja kuin ohrajauhoja, esim ruis tai täysjyväv...

WFPB - Ruokaostokset 25 € - Hyvää juhannusta! - Kesäkuu 3

Juhannusaattoviikon ruokaostokset. = 3,91 € Xtra tomaatti 0,557 kg x 1,49 €/kg= 0,83 € Kiinankaali 0,351 kg x 3,99 €/kg = 1,4 € Xtra kurkku 0,752 kg x 1,49 €/kg = 1,12 € Sitruuna luomu 0,148 kg x 3,79 €/kg = 0,56 € = 8,12 € Yleisperuna harjattu 2,733 kg x0,75 €/kg= 2,05€ Kiinankaali 0,494 kg x 3,99 €/kg = 1,97 € Xtra kurkku 0,980 kg x 1,49 €= 1,46€ Xtra tomaatti 0,819 kg x 1,49 €/kg = 1,22 € Varhaiskaali 0,595 kg x 2,39 €/kg =1,42 € 6,78 € Oatly luomu kauramaito 1,69 €/l x 4 = 2,43 € Paseerattu tomaatti  1,46 €/kg, 500g=  0,73 € Kaneli  27g 31,48 €/kg =  0,85 €  Grillausmauste ei lisättyä suolaa 35g 24,29 €/kg  = 0,85€ Tulee ihan yhtä halvaksi ostaa Xtra tomaatteja, kuin edullista kaupan merkin paseerattua tomaattia. Prismasta löytyy tomaatit, jos löytyy. Nehän on laitettu aina sivummalle. Sama laittaa keittoihin ja muihin nyt kokonaisia tomaatteja siis. En ala niitä paseeraamaan eikä kokonaiset tomaatit ole välttämättä käytännön elämässä sa...

WFPB - Bataatti-lehtikaalikeitto - Kastike - Härkäpapu

Perjantain helppo ja nopea kasvisinspiraatio, bataatti-lehtikaalikeitto. Rautaisannos vitamiinia ja kivennäisaineita. Tämä on kuppi kuumaa leivän kanssa. Makaronia voi keittää erikseen ja ripotella niitä sekaan, saa lisää energiaa ruokaan.  Tai voi kiehauttaa isot, keltaiset perunat, ja tämä on silloin niille hyvä kastike.  Tämähän sopii myös alkukeitoksi, jonka jälkeen voi tarjoilla paistetut perunat, tai minkä tahansa ruoan. Bataatti-lehtikaalikastike/keitto 500g lehtikaalia n. 500 g bataattia n. 200 g muita vihanneksia, esim. kurkku, tomaatti - jos on n. 200 g kypsiä härkäpapuja vettä, niin että ainekset peittyvät 500 -1000g tomaattituotteita, paseerattu/murska lisätään lopuksi mustapippuria 1-2 tl orergano, basilika, persilja, kuivatut esim. 1 -2 tl /kpl Ensin kuoritaan bataatti. Helpointa on laittaa kiekoiksi, ja kuoria hedelmäveitsellä aina yksi kiekko kerrallaan.  Otin aika suurpiirteisesti. Ei haittaa jos jää tuota vaaleaa, tai on jäämättä.  Bataatit pilkottu...

WFPB - Ruokaostokset 21 € - Kesäkuu 2

Tässä viikon ruokaostokset kesäkuun toiselta viikolta. Muok. 14.6. lisäilin parit linkit öljyyn liittyen = 10,96 € Porkkana värimix 3 x 1,49 €/kg= 4,47 € Palsternakka 0,5 kg x 2,09 €/kg = 1,05€ Ruukkupersilja 1,25 €  Ruukkutilli 0,99 € Jääsalaatti 1,19 € Kurkku 1,168 kg x 1,49 €/kg =  1,74 € Banaani 0,948 kg x 1,39 €/kg =  1,32 € = 2,84 € Yleisperuna harjattu 1,84 kg x 0,75 €/kg= 1,38 € Xtra tomaatti 0,603 kg x 1,79 €/kg = 1,08 € Maustekurkku 0,123 kg x 3,09 €/kg = 0,38 €  Meira ketsuppi 1,2 kg x 3,49 €/kg =  4,19 € = 1,99 € 0,360 kg x 5,53 €/kg = 1,99 € Siinäpä viikon ruokaostokset. Ruokasuunnitelma: ks. toukokuun ruokia ja kesäkuun ruokaostokset 1 .  Kun hernekeitto loppuu, uudet herneet likoamaan ja keitto. Kun puuro loppuu, niin uudet jyvät likoamaan ja sitten kiehumaan. Jos leipä loppuu, uudet leivät uuniin puolen tunnin varoitusajalla. Jos ei ole mitään hyvää, niin  kakkupulla jonka tekemisessä ei mene pitkään. Kukkaset kukkivat ja variks...

WFPB - Ruokaostokset 83 € - Kesäkuu 1

Kesäkuun ensimmäisen viikon ruokaostokset ja ruokasuunnitelma mitä näistä tulee.  Noin 35 euroa tästä on arviolta ruokaa mitä heti tarvitsee, ja loput rahanmenot koostuvat siitä kun ostin kuukauden marjat kerralla. Muitakin juttuja ostin koko kuukauden varalta. Enemmänkin olisi voinut tuoda, mutta toisella kertaa sitten.  Muokkaus klo 19.11 :   Sanoin alempana että kotimaiset porkkanat ovat kaupoista loppu. Kävin illan päälle nyt Lidlissä ja sielläpä olikin kilon pusseja suomalaisia väriporkkanoita hintaan 1,49 €/kg. Välttämättä ei kaikissa Lidleissä ole mutta kannattaa siis ainakin pitää silmät auki. Halpaa vihannesta kun 1,49 €/kg, joka päivä kilon vihannessatsi kiehumaan ja sitä rataa. Saa keitot ja kaikki. Kurkku oli yhtä halpaa. Muok . lisätty kuva banaanikeksistä ja rieskasta. = 8,89 € Punajuuri 1,39 €/kg Omena Ida Red 0,736 kg x 1,49 €/kg = 1,10 Banaani RFA 0,978 kg x 1,39 €/kg= 1,36 € Sitruuna luomu 0,114 kg x 3,59 €/kg = 0,41 € Bataatti 2,112 kg x 2,19 €/k...

WFPB - Ruokaostokset 17 € - Kesäkuu 4 , 146 €/kk

Kesäkuun loput ruokaostokset. Tänään ruokaostoksien lomassa säästömietintää ja paljonko maksaa mikäkin. muo k. korjattu summat. = 3,39 € Kurkku 1,89 €/kg x 0,93 kg = 1,76 € Xtra tomaatti 1,19 €/kg x 1,372 kg = 1,63 € Kurkku ja tomaatti olivat Prismassa halpoja, eli alle 2 €/kg. Tosin nuo tomaatit olivat Kotimaisia Xtra-tomaatteja, ja siksi edullisempia kuin tavalliset. Tänäänkin näyttäisi olevan molemmat alle 2 €/kg Prismassa.  K-Lähikaupan verkkokaupassa kävin äsken mutkan, ja siellä näyttää tilanne siltä ettei herkutella halvoilla hinnoilla. Tomaattia ei tämän kaupan sivulla ollut, ja kurkkukin melkein 4 euroa kilo. 3,97 €. Ainut vihannes mikä oli alle 2 €/kg oli valkokaali, varmaan ei edes kesä- tai varhaiskaali vaan se tavallinen. Jos olisin nyt lähikaupan asiakas, ja haluaisin alle 2 €/kg, tai edes alle 3 €/kg ostaisin banaania hintaan 1,49 €/kg, aprikoosia, persikkaa joita siellä oli 1€/500g eli 2 €/kg, ehkä sen keräkaalin. Varhaiskaali olisi sitten 3,49 €/kg. Vertailun ...

WFPB - Toukokuun ruokia

Ruokakuvia toukokuulta, joiden inspiroimana voi laatia kesäkuuksikin kokokasvisruokasuunnitelmia ja kauppalistaa.  Muok ., lisätty vaihtoehto lehtikaalille. L isätty ostoslistaa tofulle. L ounasrasian kuva palsternakkapihvi. H ernekeiton vaiheet. S itruunamehua tofukokkeliin. Po rkkanasta. Punajuuri sörsselin mausteet. Lisätty 5.6.2025 linkkejä raaka-raasteaiheisiin. 1.  Paistetut perunat ja keitetyt vihannekset. Kattilassa voi kiehua mitä vain vihannesta, kuten ruusukaalit.  Perunat on pesty, paloiteltu, valeltu ketsupilla ja grillimaustettu. Pellillä on kyydissä myös keitettyjä porkkanoita. Huoma sin, että kotimaiset porkkanat olivat loppuneet. Tuossa kesäkuun ensimmäisen päivän tienoilla kun kävin kaupassa. Kauppoihin oli tullut tilalle ainakin italialaisia porkkanoita, jos ei ne maistu voi käyttää mitä vihanneksia vain.  Tässä kiehuu kilo porkkanoita, ja perunat ovat lähdössä uuniin edellispäivän keitettyjen porkkanoiden ja raakojen omenan palasten kanssa. Pork...

WFPB - Mary's Mini - dieetti

Mary's Mini dieetillä puhdistan ruokavalioa ja pyrin resetoimaan tilannetta joulun odotuksen jäljiltä.  Mary's mini ( Mary’s Mini-McDougall Diet® )   dieetillä jätetään pois tiheäkaloriset ja prosessoidummat kasviruuat, sekä korkean rasvapitoisuuden omaavat kasviruuat. Öljyjä ja kasvikermaa en syö nytkään, enkä eläinkunnan tuotteita. Siltä osin ei muutosta. Annoskokoja ei ole rajoitettu, ja saa ottaa lisää ruokaa.  Mary's Mini dieetillä en siis syö pähkinöitä ja siemeniä tofua soijarouheita jne soijapapuja jauhoista tehtyjä ruokia, kuten leipä ja pasta, suurustetut kastikkeet kuivattuja hedelmiä avokadoa kookosta Kuvaan keräsin kaikkea, mitä en syö dieetillä. Mitä syödään? Mary's Minissä valitaan yksi tärkkelyspitoinen energianlähde. Kun valitsen perunan, tehden vaikkapa kymmenen päivän "peruna-Minin", otan ruuaksi ja energianlähteeksi perunan jokaisella aterialla. En keitä välillä puuroa ja riisiä. Valitun ruuan voi valmistaa monella eri tavalla. Perunat voi...

WFPB - Ruokaostokset 102 € - Toukokuu 1

Ruokaostoksia toukokuulta. Jatko-osakin tulee, koska tässä postauksessa ei ole vielä kaikki. Ostoskuvien lisäksi kirjoitin selityksiä, vinkkejä ja havaintoja tehdyiltä kaupparetkiltä. Muokkaus Noloa, mutta bataatin hinta unohtui, ja nyt se on hukassa, hetkinen. 3 minuuttia myöhemmin: lisätty. = 8,24 € Rainbow tofu luomu 200 g 1,29 €, 6,45 €/kg = 3,87 € Xtra tomaatti 1,05 kg x 1,79 €/kg = 1,88 € Xtra kurkku 1,106 kg x 1,79 €/kg = 1,98 € Maustekurkku 0,165 kg x 3,09 €/kg = 0,51 € Prismasta löysin Xtra tomaatit ja kurkut, olivat kotimaisia. Näitä ei näkynyt verkkokaupassa. Ne oli laitettu ihan eri paikkaan kaupassa kuin muut kurkut ja tomaatit, ja ne isoimmin esillä olleet olivat tietysti kalliimpia. Jos siis haluat että kurkku ja tomaatti maksavat alle 2 € kilo, niin kannattaa etsiä Prismasta Xtra-versiot. Toki nämä eivät sitten ole suoria ja täydellisen saman kokoisia, vaan ovat jonkin kosmeettisen haitan vuoksi laitettu eri laariin. Näiden paikka vaihtelee. Ensin löysin nämä alahyl...

WFPB - Mansikkakakku ja vaniljavaahto - Rasvaton pohja - Vegaaninen

Tässä postauksessa resepti kakkupohjaan, ja paljon kuvia mansikkakakun teosta.  Muokkaan sen verran, että nyt näyttää siltä ettei soijajogurttia kannata käyttää pohjassa kananmunan korvikkeena tai nesteenä, koska se on liian tehokas hyydyttämään. Pohjassa siis kauramaitoa. Rasvatonta luomu Oatlyä ettei kakku pala kiinni alustaan Aioin missata kesän mansikkarallin. Viime hetkellä päätin kuitenkin tehdä mansikkakakun. Kakun päällä on Oatly vispautuvaa vaniljakastiketta. Ks. vegaaniset vaniljakastike- ja kasvikermaideat. Korvasin kananmunan ruokalusikallisella omenasosetta. Rasvan alle puolella purkillisella Piltti- luumusosetta. 1 rkl omenasosetta 1 dl sokeria (laitoin alle desin, oli niin pieni taikina) 1 dl soijajogurttia ja/tai vettä tai kasvimaitoa ripaus suolaa alle puoli purkkia Piltti-luumua n. 2 dl hiivaleipävehnäjauhoja 1 tl leivinjauhoja Sekoitin ensin kuivat aineet. Tässä vaiheessa voi halutessaan lisätä 1 tl vaniljasokeriakin. Taikinasta tuli sitkeän tahmea. 19.5.202...