Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Huhtikuun kolmannet ruokaostokset. Lopussa ruokaan liittyvä kirjavinkki. Tällä kertaa vähän ajoissa ruokaostosten esittely. Tälle viikolle en tarvitse enää mitään kaupasta. 29.52   € meni näihin:  =  5,93 € Pitkäjyväinen riisi  1,70 €/kg Jauhoiset perunat 2 kg 1,75 € , n.90 snt/kg Luomu Täysjyvävehnäjauho 1,99 €/kg Xtra Pikakaurahiutale 0,49 € , 0,98 €/kg Riisi ja perunat Lidlistä, jauhot ja hiutaleet Prismasta. Täysjyväjauhoja vertailin Prismassa, ja kaikkien hinta n. 2 €/kg, riippumatta oliko luomua vai ei. = 0,82 € Valkoiset pavut, 3,57 €/kg. Suolaa 0,5 g.  Suolattomina ei löytynyt, paitsi kuivina. Limanpavut.  = 7,56 € Porkkana luomu 1,89 €/kg Lehtikaali luomu 2,29 € Keräkaali luomu 2,26 € , 2,79 m€/kg Pakastekasvissekoitus 0,52 € Kurkku 0,60 €, 1,99 €/kg Luomuporkkanoiden ja tavallisten hintaero Prismassa oli noin 40 senttiä, joten ihan helppo valinta ottaa luomua. Keräkaali oli luomuna yli 1,5 euroa kalliimpaa, kuin tavallinen kaali. Mutta halvempaa silti, kuin lehtikaali.  Nyt

Pohdin kympin/viikko ostoslistaa WFPB-ruokavaliolle  edellisessä postauksessa . Nyt näytän, mitä ruokia laitoin tällä viikolla kympin ostoksista.   Kauppoina lähikaupat, K-market ja Sale. 10 euroa rahaa, 7 päivää 2000 kcal päivässä + tuore vihannes ei allergioita ei eläintä ei rasvattua, suolattua ja sokeroitua, vaan itse laitettua  mausteeksi ne, mitä kaapissa sattuu olemaan. Pippurit, ketsupit, hiivat, tomaattisoseet, ja jos pakkasessa on esim. marjoja Ostoskorin keräsin ravinnon suhteen ajatellen kahta kategoriaa : energianlähteet (tärkkelys kuten perunat, hiutaleet) ja vihanneksista tuoretta vitamiinia.  Halvimmat vihannekset kaupoissa olivat sipuli, porkkana ja kaali. Eniten varsinaisia kaloreita mahtui kymppiin valitsemalla hiutaleita ja jauhoja energianlähteeksi. Lisäksi perunaa, jos mahtuu. Ensimmäinen kympin setti: 2,19 € hiivaleipäjauho 2kg 1,15 € kaurahiutale 1 kg 3.18 € 2 kg keräkaali  1/ kpl= 2kg (1,59 /kg) 3,56 € 4 kg perunaa, 0,89 €/kg =10,08 € (huhtikuu -22) Salen os

Helpot ateriat kattauksena tänä sunnuntai-iltana, eli vegaanista WFPB - ruokaa. Tämä viikko hujahti niin, että kokkailut olivat helpoimman kautta.  Kuvia katsellessani huomasin, ettei välttämättä olisi tarvinnut uusia kuvia ottaakaan, vaan kopioida vain edellisten tai vanhojen kokkauspostausten kuvia.  Laitetaan nyt kuitenkin, vähintään elonmerkiksi. Ulkoilunkin merkeissä on mennyt aika. Välillä olen ihmetellyt keittiössä, miten sitä ruokaa laitettiinkaan.  Osa asioista menee rutiinilla. Mutta kun ei keskity, joutuu rutiiniasioitakin tekemään vaikeimman kautta. Tätä peltileipää ruis- ja grahamjauhoista olen tehnyt monia kertoja, ja mielestäni osaan. Nyt kuitenkin laitoin taikinaan porkkanaraastetta ja kauramaidon teosta jääneitä kaurasilppuja. Jotenkin taikina meni pieleen, ja otin lisäksi vielä raakana ulos uunista. Lässähtäneenä, pohjasta raakana ja kuori korpuksi kuivuneena. Siihen auttoi kun paloittelin, käänsin palat ja laitoin uuniin jatkamaan. Tuli molemmilta puolilta kiva kuo

Ruokaostosten aika. Viimeksi helmikuun 85 € ruokaostoslaskelmien yhteydessä suunnittelin, että seuraavalta markettireissulla ostan vähintään satasella ruokaa. Sainkin nyt ostettua melkein kaiken mitä tarvitsen. Ylikin, koska pidän mielelläni kotivaraa.  Piti silti käydä vielä pari pienempää kauppareissua lisäksi.  Nyt sain laskettua, että yhteensä tähän mennessä olen kuluttanut ruokaan maaliskuussa 130 €, eli 129,7.  Tarkistuslaskelma osoitti, että 124, 9 €. Jos lisätarkistuslaskelmien yhteydessä saan vielä eri tuloksen, niin se ei varmaan haittaa. Sanotaan, että kunhan on alle 140 € - 150 €. Se on jo hyvä mielestäni, ainakin omalla mittapuulla. Toivottavasti kuukauden ruokamenot jäävät tähän, mutta nähtäväksi jää.  Kerron tässä postauksessa mitä tulin ostaneeksi. Kuvia myös kuiteista. Ostin melkein 25 kiloa perunaa. Kymmenen kilon säkeissä oli Sunita - lajiketta.  Irtoperunat Lady Feliciaa. Tosi komeita pottuja, joista tuli hyvät ranskalaiset. Perunat alkavat nyt noin viikossa itää h