Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Huhtikuun kolmannet ruokaostokset. Lopussa ruokaan liittyvä kirjavinkki. Tällä kertaa vähän ajoissa ruokaostosten esittely. Tälle viikolle en tarvitse enää mitään kaupasta. 29.52   € meni näihin:  =  5,93 € Pitkäjyväinen riisi  1,70 €/kg Jauhoiset perunat 2 kg 1,75 € , n.90 snt/kg Luomu Täysjyvävehnäjauho 1,99 €/kg Xtra Pikakaurahiutale 0,49 € , 0,98 €/kg Riisi ja perunat Lidlistä, jauhot ja hiutaleet Prismasta. Täysjyväjauhoja vertailin Prismassa, ja kaikkien hinta n. 2 €/kg, riippumatta oliko luomua vai ei. = 0,82 € Valkoiset pavut, 3,57 €/kg. Suolaa 0,5 g.  Suolattomina ei löytynyt, paitsi kuivina. Limanpavut.  = 7,56 € Porkkana luomu 1,89 €/kg Lehtikaali luomu 2,29 € Keräkaali luomu 2,26 € , 2,79 m€/kg Pakastekasvissekoitus 0,52 € Kurkku 0,60 €, 1,99 €/kg Luomuporkkanoiden ja tavallisten hintaero Prismassa oli noin 40 senttiä, joten ihan helppo valinta ottaa luomua. Keräkaali oli luomuna yli 1,5 euroa kalliimpaa, kuin tavallinen kaali. Mutta halvempaa silti, kuin lehtikaali.  Nyt

Maaliskuun parin ensimmäisen viikon ruokaostokset. 37,22 €. Noin 40 euroa siis. = 5,38 € Persilja 1,29€, jälkiuunileipä 2,29€ ja ruskeat pavut 0,95 €/prk. Helppo paketti noin vitosella välipalatarvikkeiksi. Näistä tuli paputahnaleipiä .   Papuja leivän päälle, kokonaisena tai muusattuna. Persiljaa salaatiksi.  = 5,80 € Mämmi ja "kerma" lähi-Salen valikoimista. Sopivan paksua tuo soijamaito 2,25€ mämmin kanssa. Ostin pakastetun mämmin 3.55€. Pakastetun huonona puolena voi olla, että on rasiassa kuivunut reunoista.  Täysin tuoreen veroista oli silti tällä kertaa. Pakastetun mämmin ostamalla säästää ehkä noin euron, joten riippuu varmaan tilanteesta ottaako riski. Tässä mämmissä on lisättyä sokeria, mutta eri vaihtoehtoja löytyy myös ilman sitä.  Sivuhuomiona, tässä on nyt kunnon kuitueväät: Ruisleipä, pavut, ja mämmi. Jos papuihin ja rukiiseen ei ole tottunut, voi olla rankkaa vatsalle alussa.  Pienillä annoksilla kun aloittaa, voi onnistua ongelmitta. Jos malttaa.  = 2,63 € Ba

Sunnuntai-illan herkkuhetki lähti käyntiin, kun kaupassa kävin katselemassa, mitä löytyisi. Huomasin siellä mämmit. Tutkailin mämmin valmistusaineluetteloa, enkä löytänyt mitään hälyttävää, huomioiden että herkusta on kyse. Sokerin määrä ehkä korkeintaan voisi olla miinuksena, koska oli tähän siirappia lisätty. En tosin opiskellut valmistusaineluettelon sokerimäärää liian tarkasti. Olin jo päättänyt syödä mämmin joka tapauksessa. Ostin kolme eri kasvimaitoa. Näistä olen mämmin kanssa testannut aiemmin tuota keskimmäistä. Luomu maustamatonta soijajuomaa, Pirkka.  Tämä luomu soijamaito muistuttaa mielestäni eniten mämmin kanssa sitä, mitä entisellä ruokavaliolla oli kerma. Luomu kaurajuoma on ihan ok, mutten ajatellut sitä mämmin kanssa. Ostin muuten vain. Voi olla hyvä vaihtoehto, jos ei saa olla soijaa. Olen kuullut kehuttavan, että vegaaninen vaniljakastike olisi hyvää mämmin kanssa. Sitä en ole kokeillut. Kaura- tai soijamaidonkinhan voisi ehkä makeuttaa ja maustaa vaniljalla. Nostin