Siirry pääsisältöön

WFPB - Ruokaostokset 17 € - Kesäkuu 4 , 146 €/kk

Kesäkuun loput ruokaostokset. Tänään ruokaostoksien lomassa säästömietintää ja paljonko maksaa mikäkin.
muok. korjattu summat.
= 3,39 €
  • Kurkku 1,89 €/kg x 0,93 kg = 1,76 €
  • Xtra tomaatti 1,19 €/kg x 1,372 kg = 1,63 €

Kurkku ja tomaatti olivat Prismassa halpoja, eli alle 2 €/kg. Tosin nuo tomaatit olivat Kotimaisia Xtra-tomaatteja, ja siksi edullisempia kuin tavalliset.

Tänäänkin näyttäisi olevan molemmat alle 2 €/kg Prismassa. 

K-Lähikaupan verkkokaupassa kävin äsken mutkan, ja siellä näyttää tilanne siltä ettei herkutella halvoilla hinnoilla. Tomaattia ei tämän kaupan sivulla ollut, ja kurkkukin melkein 4 euroa kilo. 3,97 €.

Ainut vihannes mikä oli alle 2 €/kg oli valkokaali, varmaan ei edes kesä- tai varhaiskaali vaan se tavallinen.

Jos olisin nyt lähikaupan asiakas, ja haluaisin alle 2 €/kg, tai edes alle 3 €/kg ostaisin banaania hintaan 1,49 €/kg, aprikoosia, persikkaa joita siellä oli 1€/500g eli 2 €/kg,

ehkä sen keräkaalin. Varhaiskaali olisi sitten 3,49 €/kg. Vertailun vuoksi se on Prismassa 2,89 €/kg.

Olen ollut vuosia melko positiivisesti suhtautuva lähikauppoihin, koska olen nähnyt että saa sieltä viikon ruokaostokset samaan hintaan kuin marketista, jos valikoi tuotteet huolella kuten vain vihannekset jotka ovat oikeasti halpoja alle 2 €. Yleensä ne ovat Ida Red omenat ja banaanit, tosiasiallisesti siis hedelmiä mutta vitamiinit ja kuidut yhtä kaikki. Talvella K-Marketin juurekset ovat tosi kivan edullisia. Salessa hieman kalliimpia jostain syystä, ja nyt on alkanut olemaan niitä yksittäispakattuja palajuureksia joilla on huippuhinnat jopa yli 5 euroa kilo.

Lähikaupasta voi valita halpamerkin riisit yms, irtoperunat jos ne ovat alle 1 €/kg. Ja niin edelleen. Lisäksi lähikaupassa on paljon useammin poistotuotteita hiutaleissa ja jauhoissa, kuin mitä olen löytänyt kuiva-aineosastolta marketista. Ja ruisjauhot, täysjyvävehnäjauhot tai grahamjauhot ovat ihan ok hintaisia varsinkin Pirkka-merkit, ja kaurahiutaleita on välillä saanut halvalla.

Palkokasviksi saa lähikaupoista noin puolentoista euron herneet tai parin euron paketti linssejä. Pakastemarjat ja pakastevihannekset saa unohtaa, paitsi mustaherukat ovat monesti alle 10 euroa kilo lähikaupoissakin. 

Eli lähikaupassa ei ole tällä hetkellä mikään hauska käydä säästöbudjetilla, mutta tarvittaessa onnistuisi varmaan jollakin tavalla saada se alle 35 euron viikkobudjetti. Nämä ostokset olen nyt siis tehnyt marketista, kun kerran olen siellä suunnalla seikkaillut muutenkin.

= 1,66 €

  • Luomu kaurahiutale 850 g, 1,52 €/kg = 1,29 €
  • Xtra Pikakaurahiutale 500 g 0,74 €/kg = 0,37 €
Hyvä aina huomata, että nämä Xtra tai Pirkka pikahiutaleet ovat edullisimpia, ja niissä on melko täsmälleen samat ravintoarvot kuitupitoisuuksineen kuin missä tahansa kokonaisissa kauran jyvissäkin.
Voi olla että ne jauhomaisempina pitävät jotenkin nälkää vartin lyhyemmän aikaa, mutta ihan samat kaloritkin tulee pikahiutaleista jos haluaa noudattaa säästöbudjettia.
Toisekseen, pikahiutaleet ajavat mielestäni saman asian kuin kaurajauhotkin, jos tarvitaan leivonnassa.

= 4,35 €

Varhaiskaali 3,29 €/kg x 0,904 kg = 2,97 €
Tumma makaroni 1,73 €/kg, 0,69 €/400g  x 2 = 1,38 €

22.6. maksoi tämän verran varhaiskaali Lidlissä. 
Hinta muuttuu aina ja riippuu kaupastakin.
K-lähikaupassa maksoi tumma makaroni 2,47 €/kg.

Tumma makaroni on niitä tuotteita, mitä kannattaakin ostaa muovikassillinen kerralla marketista jos tykkää käyttää, ja säästää jo sievoisen summan. Viiden kilon kohdalla on säästänyt 3,7 euroa, jolla  saa 4,625 päivän vihannekset jos ne onnistuvat maksamaan 1€/kg. Tai kaurahiutaleita monta pakettia. Tai parin päivän kalorit alle 1 €/kg perunoista.

Tumma makaroni on tehty hiivaleipäjauhoista, joten samat ravintoarvot kuin tummista makaroneista saa halvemmalla ostamalla hiivaleipävehnäjauhoja. Ne maksavat marketissa 1,15 €/kg. Silloin vain ruoan muoto vaihtuu makaronista leiväksi. 

Täysjyväpasta(spagetti) Coop olisi n. 2 €/kg., eli samoissa hinnoissa kuin lähikaupankin täysjyvävehnäjauho.
Siinä kohtaa voi voi edullistaa lähikauppaostokset vaihtamalla makaronin itse tehtyyn täysjyväleipään.



= 4,26 €
  • Peruna 4,602 kg x 0,75 €/kg = 3,45 €
  • Sitruuna luomu 4,19 €/kg x 0,194 kg = 0,81 €
Siinäpä ostokset tältä kesäkuun viimeiseltä viikolta, ja samalla koko kesäkuulta. 

Nyt mietin mikä olisi seuraava suunnitelma, ja mikä kauppa olisi mielenkiintoisin vaihtoehto.

Oho, yksi ostoskuva unohtui enkä tiedä missä tästä on kuitti.
Sen muistan että perunat olivat n. 1,8 euroa, ? banaanit 2,5 euroa.
Eli yhteensä noin 3-4 euroa. Mustat banaanit oli väärin hinnoiteltu, jouduin värkkäämään ja sain hyvityksenä tuon toisen nipun. Kurkku oli sinä päivänä 0,99 €/kg, reilu tarjous paikallisessa K-Marketissa, ei ollut kaikissa. Kuvan kurkku maksoi 0,34 €.


Kaapissa on 
n. 2 kg perunaa
1,5 kg kaurahiutaletta
64 g ohrajauhoja
190 g rakettispagettia 
500g herneitä
400 g härkäpapuja kypsinä pakasteessa. 
Leipää ja rieskoja pakasteessa
marjoja on.




Mistä tietää milloin on lähdettävä kauppaan seuraavan kerran? Hakemaan muutakin kuin vihanneksia kenties.

Ajattelen että jos 2000 kcal arvioi päivässä tarvitsevansa (riippuu henkilöstä, varmaan tarvitsen vain jotain 1700-1800 kcal)
ja esimerkiksi kilo kuivia tärkkelyspitoisia sisältää aina noin 3500 kcal

Niissä on aina se 350-370 kcal per 100 g, olivatpa sitten hiutaleita tai jauhoja. Minimaalisia eroja eri viljalaatujen välillä toki löytyy, mutta karkeaa arviota varten ei tarvitse tietää enempää.

Jotta saa viikossa 14000 kcal, tarvitaan noin 4-5 kg kuivia tärkkelyspitoisia. On se sitten kaurahiutaleita tai jauhoja, ja mitä niistä sitten tekeekään ruoaksi.

Tarkka laskutoimitus osoitti että 4, mutta varalta voi ottaa 5. Tai sitten 4 kg ja perunoita lisäksi.
Koska ei vaikuta laskea liian tarkasti. Energiaa voi tarvita eri päivinä enemmän, eikä muutenkaan kokokasvisruokavaliolla lasketa enää kaloreita vaan syödään kun on nälkä. Vihanneksiakin tulee niin paljon, että varmaan riittää tuo 4-5 kg yli viikoksi. Vihanneksista tulee jotain kaloria, mutta niitäkään ei vaikuta laskea siihen, kun mietin mitä haen kaupasta. Kaikki kuivat tärkkelykset myydään yleensä kilon pusseissa kuitenkin, tai makaronipussit 400g jne.

Kuivatut herneet 359 kcal/100g. Hernekeitto on sellainen, etten sitä ala syömään ns. pelkästään, vaan ehkä yksi tai kaksi lautasellista päivässä. Ei liikaa palkokasveja, ettei ruuansulatuselimistö räjähdä. En tosin tiedä mitä tapahtuisi, jos söisi vain hernekeittoa koko päivän kaloreiksi.

Näin se vaihtelee, ohrajauhoissa on 320 kcal per 100g. Mutta erot ovat suunnilleen tätä luokkaa eri kuivattujen tärkkelysten kesken.


Toinen vaihtoehto siis on, että kuivattujen tärkkelyksien lisäksi on perunaa ja bataattia. Perunasta saa jotain 75-100 kcal per 100 g, Jos söisi pelkkää perunaa, sitä tarvitaan viikossa noin 18- 20 kiloa että pärjää. Koska siinä on neste mukana, ja ravintoarvo on ostaessa jo sama kuin kuivatuilla tärkkelyksillä vasta keitettyinä. Eli noin 75- 100 kcal per 100 g.

Perunoiden ja kuivien tärkkelyspitoisten yhdistelmä on ihan hyvä aina viikoksi.
Perunaa ja hernekeittoa, sekä vihanneksena puolukat.


Sillä ajattelenkin sitä lähikaupat vs. marketit- asetelmaa, että jos lähikaupassa saa kuivia tärkkelyspitoisia esim. kahdella eurolla kilo,
pitäisi voida saada sieltäkin kympillä viikon kalorit. Ruisjauhot, täysjyvävehnäjauhot, kaurahiutaleita vaikka pari pakettia. Se on jo yhteensä 4 kg. 
Käytännössä tietenkin tarvitaan mausteitakin ja mitä nyt haluaa.




Olen ihan tyytyväinen jos löytyy kaapista muutama mauste, pari öljytöntä maustekastiketta, leivinjauhe, kaakaojauhe. Vaniljasokeri, sokeri ja suola, Herbamare-suola. Kuivahiiva ja leivontataateli. Leivontataateli käy karamellista, jos iskee makeannälkä. Muttei ole kuitenkaan niin hyvää, että sen muistaisi silloinkin kun ei ole. Olen muutamankin kerran jättänyt herkut kuten suklaat ja kuivatut hedelmät ostamatta, ja sitten löytänyt itseni vuolemasta hedelmäveitsellä leivontataatelia.

Banaania on pakkasessa ja se tarkoittaa, että voi tehdä jotain hyvää. Edellyttää että kuivakaapissa on edes niitä kaurahiutaleita. Tai voi tehdä nice creamin näistä. K-Marketista saa 1 €/kg, ellei ole väärä hintalappu kuten viimeksi ja jouduin menemään takaisin. Olisin vahingossa maksanut 2,5 euroa kilosta mustia banaaneita, ellen olisi tarkistanut. Sillähän saisi tuliteriäkin vaikka kuinka monta.





Vihanneksia ja hedelmiä/marjoja lisäksi. Vihanneksia, jos noudattaa ravitsemussuosituksia, tarvitaan vähintään 800 g päivässä, ja ne voivat olla banaaneista ja omenoista kaalin kautta vaikka porkkanoihin, ja mitä tahansa siltä väliltä. Mukaan luettuna marjat. Jos on marjoja pakkasessa, ei ole niin kiire heti kauppaan.
Perunamuusireissari ja tomaattia. Sinappia.
Leseitä on hyvä olla, ne maksavat jotain 1 euroa paketti, ja kilohinnasta huolimatta jo lusikallinen leseitä saattaa lisätä hyviä ravinteita päivään. Ja kuitua, jos on on tullut ostettua vain hiivaleipäjauhoja. Vaikkapa kalsiumiakin. Tässä on leivässä leseitä.


Vihanneksia kun tarvitaan viikoksi 7 x 800 g eli yhteensä 5,6 kiloa. Jos löytää hintaan 2 euroa kilo, silloin viikon vihannekset pitäisi voida saada noin 12 euron hintaan. Käytännössähän tämä heittelee niin, että jotain saa halvemmalla, toinen vihannes maksaa enemmän, ja voi löytyä jopa 1 €/kg tarjous ja saakin viikon vihannekset kuudella eurolla. Ja koska kattorajaa ei ilmeisesti ole, niin voihan niitä vihanneksia olla ylimääräistäkin.
Yrttien kilohinta on kallis, mutta kaikkea mahtuu säästöbudjettiinkin jos kokonaisuus toimii. Muutama erityishalpa vihannes kun löytyy, niin voi laajentaa säästöbudjetillakin repertuaaria. Pakastevihannekset ovat kivoja, mutta nyt ne ovat olleet minusta yli 2 euroa kilo.
Johonkin aikaan säästi lähikaupassakin ostamalla pakastevihanneksia, nyt ei onnistu.

Syksyisinhän monesti tilanne on niinkin edullinen että saa jotain eurolla, kun ryöpsähtää vaikkapa tanakka kesäkurpitsa- tai kukkakaalisato kauppoihin. Ja lantut ja porkkanat.

Nyt on minusta ollut marketissa hauskinta ottaa tomaattia, kurkkua ja kesäkaalia. Saa kotimaista. Vielä ei ole parhain satokausi käynnistynyt, tai ei ollut ainakaan viimeksi.

Viikonloppu oli niin kiireinen, etten ehtinyt käydä kaupassa ollenkaan.


Tänään tein köyhät piparit lopuista ohrajauhoista, kaurahiutaleita ja kaakaota. Taatelia ja banaania makeutukseen. + vaniljasokeri. Pellavarouhetta kanamunaksi.

Seuraava ostossuunnitelma on siis vähintään 4 kiloa kuivia tärkkelyspitoisia.
Perunoita sopivasti että vihanneslokerossa on niitäkin, esim 5 kiloa.
Vihanneksia tarpeeksi. En tiedä jaksanko banaaneja, niistä tulee kuoria ja joutuu biojätteitä viemään kokoajan. 
Voisi joskus testata niinkin päin, että mitä saa 50 euron viikkobudjetilla. Toisaalta miksi, kun en tarvitse mitään erikoisempaa. En ehdi syödäkään. Tässä kuussa on mennyt n 35 euron vauhtia viikko. Voi olla että tulin törsänneeksikin.




Hyvä yhdistelmä, makaronilaatikko härkäpavuilla tällä kertaa, ja paistetut perunat. Makaronilaatikon seassa porkkanaraastetta eli vihannekset samalla.

Perunamuusi ruokatermarissa eväänä. Löysä muusi on kiva kesäeväs, jos ei keksi mitään.

Nyt alkaa tulla taukoa siihen että keittäisin hernekeitot ja ohrapuurot kokonaisista jyvistä joka viikko.
Viimeksi ei jotenkin ilma kiertänyt keittiössä, ja hernekeitto haihtui kattilasta kattoon. Jouduin hernekeiton väristä vettä luutuamaan katosta ja seiniltä. Ihan ihme homma.
Taidan siirtyä nyt kesäksi tölkkipapuihin tai linsseihin, ja vaihtaa täysjyvistä keitetyt puurot viiden minuutin hiutaleisiin. Pääsee helpommalla. Niitä vain ei voi tehdä valmiiksi. (viikon settiä kerralla)

Termarissa pystyy tekemään puuron joka aamu puolessa tunnissa toki, kiehuvaa vettä vain ja hiutaleet.

Teeleivät onnistuvat vaikka olisi enää vähän jauhoja. Tarvitaan vain puolikas banaanikin kanamunaksi, jos tarvitaan sitäkään. 
Puolet jauhoista tulee kaurahiutaleita. Kaikki joulun tarjousmarmeladit näiden päälle. Ja ovat hyviä!


Tässä yli 600 gramman ruoka, oli meinaan nälkä! Mustaherukka jäämehu. Riisiä ja kauraa sekaisin riisinkeittimessä. 

Kesäkuun kelikamerat. Parasta aikaa kesässä tämä kukkaloisto: 



Kiva kun tulit tänne kurkkimaan, tällä kertaa aika säästöpainotteiset blogitekstit.
Hintoja kannattaa minusta seurata vaikka ei aikoisi säästää. Minusta tuntuu että kaupat nyt alkavat olla niskan päällä kaikessa. Kun katsoo mainoksiakin niin euron hevejä mainostellaan, sitten kun katsoo kilohintaa se on yli 5 euroa.

Kun menee K-Marketin verkkokauppaan, se ainakin selaimessa vaihtuu itsestään aina suositukseen, vaikka olen valinnut järjestää kilohinnan mukaan.
Kilohintoja koitetaan häivyttää, eikä kerrota miten tuotteista saa kiskottua ylihintaa sillä, että asia vain esitetään kauniisti kuorrutettuna.

Jäätelökin tuli syötyä, mutta tällä kertaa en tiedä paljonko maksoi koska se tarjottiin minulle. Hyvä muuten tuo kestomuki, sekin on BPA-vapaa ja luonnonsuojeluliiton vieläpä. Pitää kahvin kuumana tai kylmänä jonkin aikaa.


Vaikka minulla olisi aikomuksena viiden sadan euron viikkobudjetti laittaa kauppaan, niin ihan periaatteesta. Kaikille ei toki sovi pikkutarkka seuranta, ja jokainen tyylillään on seuraamatta tai seuraa hintoja.
Mutta ihmisten kiirettä ja väsymystä hyödynnetään kaupoissa surutta. Siellä jopa vaihdellaan tavaroiden paikkoja ja luodaan kaoottisuutta, että siellä menisi pois tolaltaan ja tekisi sekavia päätöksiä. Enää ei tarvitse ketään varsinaisesti huijata, riittää kun luo olemattomia tarpeita, ja tekee hintojen seuraamisen vaikkapa vain hieman hankalaksi. Että joutuu pari kertaa ylimääräistä klikkaamaan nähdäkseen mikä on kalleinta.
Eikä korosta kilohintaa vaan kappalehintaa. Näin se menee.

Assistentti levitti liput ja laput, ja poistui lounaalle. Joka arkipäivä toimistohommia aina välillä.

Kiva, jatkamme. Jos on ehdotuksia seuraavaksi kauppareissuksi, niin otan ideoitakin vastaan.
Todennäköisesti ilman mitään muita ideoita, tai ideoista huolimatta ? menen Prismaan ja ostan pari muovikassillista ruokaa, tai Lidliin,
elän niillä viikon pari. Aina voi keksiä toki jotain erikoisempaa.

Edelliset ostokset 

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ruokaostokset 65 € - Tammikuu 3 ja 4

Tammikuun loput ruokaostokset parin viikon ajalta, eli kolmas ja neljäs viikko tammikuussa 2026. Lis ätty linkki k ylmälaukkuun Kaksi reissua kauppaan, molemmat pikareissuja niin, että juoksin vain kärryn kanssa kaupan läpi. Järkevin valinta tässä kuussa olisi ollut Lidl, koska siellä on hedelmät ja vihannekset olleet -30% ja kerkesin Lidlissä tekemäänkin pienen reissun. Pääasiallisesti ostokset silti Prismasta, ihan siitä syystä että kätevin ettei tarvitse pysähdyksiä tehdä, kaikki samasta kaupasta. Lidlissä en ole nähnyt esimerkiksi assistentin tarvitsemia nautarullia, joita saa Prismasta. Nostelin kouralla tavaraa kärryyn. Valikoimatta liian tarkkaan mitä ostaisin, käytin nyt hyödyksi tottumusta ja kategorioita, eli tärkkelyspitoiset, vihannekset, hedelmät. Jos jokaista laatua on kärryssä, voi lähteä kaupasta pois. Kassan kautta tottakai. Kilohintaraja oli 2,5 - 3 euroa, eli en alkanut etsimään mitään euron tuotteitakaan. Vaikka mitä pienempi kilohinta, sitä paremmat säästöt. Muista...

WFPB - Ruokaostokset 5 € - Helmikuu 1

 Tällä viikolla en käynyt kaupassa kuin kerran, lisää perunoita ja hedelmiä Salesta. Eilen hain nämä ja nyt ovat jo lopussa, oli niin hyvät omenat ja appelsiinit.  = 4,71 € Omena Ida Red 1,55 € x 0,645 kg = 1,00 € Appelsiini 1,19 € x 1,906 kg = 2,03 € Perunapussi 0,84 €/kg x 2 kg = 1,68 €  Tänään lähti viimeinen pussi lanttusosetta uuniin. Puolet lanttulaatikkorieskoihin , puolet lanttuperunakeittoon . ¨ Tein banaanikeksit , kun oli pakastettua banaania. Pakasteessa oli tilliä, persiljaa, ja puolukkaa. Koristeet keittoon ja samalla vitamiinia. Tulee nyt ruoka edulliseksi, kun lanttusose alle euron kilo, perunat alle euron, banaanit olivat hävikkiä 1 €, omenat ja appelsiinit alle 1,5 €/kg..Oikeastaan kaikki tämän päivän ruuat, aamupuuroa myöten tein alle 1 -2 € aineksista. Mausteet ja marjat toki kalliimpia aina. Assistentti tarkistaa blogin.  Tällä kertaa oli lyhyt lista, eikä ollut montaa virhettä.  Ulkona on nyt satumaiset puut.  Kerran jo pelkäsin e...

WFPB - Ruokaostokset 25 € - Helmikuu 2

Helmikuun toisen viikon ruokaostokset. 10 € Ostokset Salesta, 4 kg perunaa ja appelsiinia ja omenaa. Kurkku. Näistä meni kuitti hukkaan mutta onneksi muistan, että siinä luki 9 ja risat. Kurkku oli yli 3 euroa kilo, appelsiinit ja omenat sama hinta kuin viimeksi eli  1,19 €/kg appelsiinit, 1,55 €/kg omenat,  Perunat 0,84 €/kg x 2 kg = 1,68 € /pussi, x 2 = 5,04 €  6,72 € Paseerattu tomaatti 2x  1,04€/500g = 2,08 €/kg Keräkaali 1,076kg x 1,19 €/kg = 1,28 € Peruna jauhoinen 0,85kg x 2 kg = 1,68 € Korjaan eli 2 pussia = 3,36 € Muovikassi mukana, Prismassa ohimennen.  Purin jälleen kieleni tohjoksi nukkuessa, joten ei ollut hirveästi mielenkiintoa murkinointiin. Sehän vain auttaa näitä säästötoimenpiteitä entistä tehokkaammiksi. Perunamuusia ja kädenlämpöistä kaurapuuroa pystyin korkeintaan syömään monta päivää, nyt alkaa jo olla parempi tilanne. Mutta jokainen aamu on uusi yllätys. Kaalin ostin, koska pakko olla jotain vihannestakin. (korjaan, ei ole pakko jos...

WFPB - Ruokaostokset 46 € - Tammikuu 2

Tässä tammikuun toiset ruokaostokset. = 13,93 € Coop täysjyväspagetti 1,78 €/kg, 4x500 g/0,89 € = 3,56 € Tumma Makaroni 1,88 €/kg, 400g, 0,75€x 4  = 3,00 € Peruna jauhoinen 2 kg ,0,84 €/kg = 1,68 € Xtra riisi 0,85 € Peruna 0,84 €/kg, 2kg = 1,68 € Coop punaiset linssit 3,95 €/kg, 400 g = 1,58 € Coop vihreät linssit 3,95 €/kg, 400 g = 1,58 € Näillä nälkä lähtee. Tärkkelyspitoiset ruuat, noin plus miinus 100 kcal /100g kypsennettyinä peruna n. 75 kcal/100g: Proteiinista paljon puhutaan ja korkean proteiinipitoisuuden omaavat linssit ovat tässä nyt edustettuina. Niitä on vain 800g, linssejä ei voi syödä määräänsä enempää. Tai, en ainakaan ole koskaan kokeillut mitä tapahtuu, jos syö pussillisen päivässä linssejä.  Olen miettinyt että sellainen 1-2 dl linssejä hulautan esim johonkin kastikkeeseen tai makaronilaatikkoon. En laske paljonko saan proteiinia päivässä. Joskus kun tarkistin asiaa pistokokein, se oli noin 70 grammaa yleensä päivässä. Mitä enemmän pelkkää perunaa se saattoi...

Pullat - Rasvattomat, vegaaniset, vaivaamatta - WFPB

  Pullat ilman rasvaa, vegaanisesti ja vaivaamatta. Resepti, ohjeet ja kuvia tekovaiheista. Postauksen lopussa vinkit laskiaispullien tekoon ja terveellisempään kermavaahtovaihtoehtoon. Nämä tehdään siis ilman vaivaamista ja pyörittelemistä. Pullataikinapalanen työstetään piilottamalla taikinaa pullan alle taittelemalla ilmassa, käsissä. Ei siis pöytää vasten pyörittämällä, kuten usein olen nähnyt työstettävän. Pullat onnistuivat täydellisesti. Kunniaa en nyt ota. Koska tämän reseptin kehittely ylitti tämän hetkiset leipomistaitoni, joiden suhteen ollaan muutenkin menty pitkälti äärirajoilla, pyysin avuksi blogiin vierailijan: Äiti tuli leipomaan nämä pullat. Kiitos tuhannesti. Olisimmekin muuten saaneet odottaa seuraavaan alkupamaukseen asti pullareseptiä. Varsinkin reseptiä jolla saa kuohkeat, pehmeät, oikeat pullat. Tästä tuli 11 kpl pientä pullaa. Voit myös tehdä isompia pullia muutaman.  Ruokavalion kannalta: Pulliin laitettiin nyt hiivaleipävehnäjauhoja, vaikka tavallin...

WFPB - Ruokaostokset 29 € - Tammikuu 1

Tammikuun ensimmäiset ruokaostokset 29 € = 12,65 € Mandariini 1kg = 2,19 € Banaani 1,39 kg x 1,128kg =1,57 kg Omena kotimainen, Zari 1kg = 2,49 € Päärynä 1,79 €/kg x 1,702 kg = 3,05 € Veriappelsiini 1,93 €/kg x 1,5 kg = 2,89 € Banaani 0,309 €0,46 € Noin 6,5 kiloa hedelmiä.  Lidlissä oli hedelmätarjouksia. Päärynät Prismasta, sain siellä herätteen niillle. Päärynä jotenkin ärsyttää minua, mutta nyt se on kiva. Tarpeeksi makea, muuta ei tarvita makeannälkään. Persimoni olisi myös hyvä, mutta unohdin koko persimonien olemassaolon jostain syystä kaupassa. Olisin ihan mielelläni ostanut persimonejakin. Hedelmäostokseni ovat usein aika perus banaani-omenalinjaa.  Vaikka olisin mielelläni jopa fennovegaani, eli aina kotimaisen kannalla, ja marjat voisivat korvata hedelmiäkin. Niin nyt keskitalvella varsinkin ulkomaan hedelmätkin tekevät tehtävänsä hyvin. Komeita asetelmia pöydälle, en tiedä kuormittaako ilmastoa? Hedelmät vai kukat enemmän? Ainakin hedelmät syödään pois kor...

WFPB - Ohrarieskat - Perunamuusista ja kaurahiutaleista

Kesä on, kaikki on tuoretta. Leivänpäällisiä riittää, kurkku on halpaa, salaattia ja tilliä on tarjouksessa silloin tällöin. Jokin helppo leipä tarvitaan, jossa ei ole muita kuin itse valittuja lisäaineita. Näihin ei tarvita maitoa, munia, rasvaa, eikä edes omenasosetta. Muok. 11.7 lisätty vinkki keitettyjen perunoiden muusaamiseen Rieskat olen jo esitellyt monta kertaa, mutta nyt laitoin ihan paperille ylös minkä verran mitäkin tuli. Silti nämä ovat noin-arvioita, koska ei voi tietää millaisia jauhoja ja muuseja kenelläkin on käytössä. Sehän aina vaihtelee paljonko perunamuusissa on nestettäkin. Perunamuusi on nyt pelkkään perunoiden keitinveteen tehty, ja ollut yön jääkaapissa. Ohrarieskat  3 dl ohrajauhoja 1 - 2 dl pikakaurahiutaleita 2 dl perunamuusia 1-2 dl vettä suolaa jos käyttää esim. 1/4 - 1/2 tl Lisäksi jauhoja tai leseitä lautaselle niin, että voi pyörittää taikinanpalan siinä. Paistetaan n. 200-250 asteessa. Leivinpaperi kestää usein sen 220C max. Voit halutessasi lai...

WFPB - Ruokaostokset 50 € - Tammikuu 2

Tässä tammikuun ruokaostoksia. Ostoskorit sekä Lidlistä että Prismasta. Laitoin selostuksia mitä näistä voi nyt tehdä, ja linkin reseptipostaukseen. Reseptit ilman lisättyä rasvaa, ja vähäsuolaisesti ja -sokerisesti, sekä ilman eläinkunnantuotteita, vegaanisia. Lidlistä ensin 32,78 eurolla, Prismaan lähdin koska sieltä saa kaskinauriita. Prismaan meni 11,67 €. Ostoskorivertailu ei nyt kerro kumpi kauppa on halvempi, kävin muuten vain molemmissa. Lidlissä mietin otanko kärryn vai korin, ja päädyin koriin koska se toimii ostosrajoittimena. Jos en jaksa kantaa ostoskoria kassalle, niin sittenhän ruokaa on enemmän, kuin yksi ihminen tarvitsee viikossa? Ajatellen mitä on jo kotona valmiina. Kori tuli niin täyteen, että jouduin pakastevihannekset kantamaan toisessa kädessä. Se on heräteostosten varma merkki. Tärkkelyspitoisia siis on, hiutaletta, spagettia, papua, jyviä ym. Siksi ostin vain 6 kiloa perunaa ja pari pussia pastaa. Niistä ei tule viikon tai kahden viikon kalorit, vaan ne riittä...

WFPB - Ruokaostokset - 35€/vko budjettihaaste - Viikko 3

 Kolmannen haasteviikon ruokaostokset 26,43 €. 35 eurosta jäi käyttämättä 8,57 €. Perjantaina vaihtuu neljäs viikko käyntiin.  Täällä blogissa päivitykset tulevat jälkijunassa, koska en ehdi aina heti tekemään postausta. Haasteviikko vaihtuu itselläni täällä kotisohvalla perjantaina. Yleensä ehdin kauppaankin paremmin vasta lauantaina tai sunnuntaina.  Mitä tehdä loppurahoilla? Nyt olisi mahdollisuus taas lisätä vaihtelua. Vaihtoehtoja: a) ostaa papuja ja linssejä b) säästää seuraavalle viikolle c) ostaa jotain kalliimpaa, kuten maustekastikkeita tai herkkuja d) ostaa valmiiksi lisää tärkkelyspitoisia, kuten hiutaleita ja jauhoja Mikä olisi paras vaihtoehto? Riippuu varmasti tavoitteesta. Alun perin tämän säästöhaasteen piti olla viikon kokeilu, seitsemän euron ostoskoreja lähikaupasta. Päätinkin sitten jatkaa, ihan mielenkiinnosta, ja koska ruokaa jäi. Elän siis koko ajan näillä ruuilla mitä olen ostoskoriin ostanut, tai kaapistani ostanut siirtämällä haastehyllylle, enk...

WFPB - Kaalikastike

  Kaali-tomaattikastike Kaalia pilkottuna 1 tl -1 rkl paprikajauhoa  1 - 3 rkl persiljaa 1/4 tl inkiväärijauhoa mustapippuria 1/4 tl kurkumaa ketsuppia 1 rkl, tai ripaus sokeria, halutessa soijakastiketta 1 tl Vettä niin, että peittyy 1 purkki paseerattua tomaattia, tai reilusti tomaattisosetta  Keitä kaalinpalat kypsäksi, vettä niin että peittyvät. Mausta. Lisää lopuksi purkki paseerattua tomaattia, tai tomaattisosetta. Kuumenna vielä. Suurusta halutessasi jauhoilla. Hyvää keitettyjen perunoiden kanssa! Haettu 14.12.23 10€ :n ruoista