Siirry pääsisältöön

WFPB - Ruokaostokset 17 € - Kesäkuu 4 , 146 €/kk

Kesäkuun loput ruokaostokset. Tänään ruokaostoksien lomassa säästömietintää ja paljonko maksaa mikäkin.
muok. korjattu summat.
= 3,39 €
  • Kurkku 1,89 €/kg x 0,93 kg = 1,76 €
  • Xtra tomaatti 1,19 €/kg x 1,372 kg = 1,63 €

Kurkku ja tomaatti olivat Prismassa halpoja, eli alle 2 €/kg. Tosin nuo tomaatit olivat Kotimaisia Xtra-tomaatteja, ja siksi edullisempia kuin tavalliset.

Tänäänkin näyttäisi olevan molemmat alle 2 €/kg Prismassa. 

K-Lähikaupan verkkokaupassa kävin äsken mutkan, ja siellä näyttää tilanne siltä ettei herkutella halvoilla hinnoilla. Tomaattia ei tämän kaupan sivulla ollut, ja kurkkukin melkein 4 euroa kilo. 3,97 €.

Ainut vihannes mikä oli alle 2 €/kg oli valkokaali, varmaan ei edes kesä- tai varhaiskaali vaan se tavallinen.

Jos olisin nyt lähikaupan asiakas, ja haluaisin alle 2 €/kg, tai edes alle 3 €/kg ostaisin banaania hintaan 1,49 €/kg, aprikoosia, persikkaa joita siellä oli 1€/500g eli 2 €/kg,

ehkä sen keräkaalin. Varhaiskaali olisi sitten 3,49 €/kg. Vertailun vuoksi se on Prismassa 2,89 €/kg.

Olen ollut vuosia melko positiivisesti suhtautuva lähikauppoihin, koska olen nähnyt että saa sieltä viikon ruokaostokset samaan hintaan kuin marketista, jos valikoi tuotteet huolella kuten vain vihannekset jotka ovat oikeasti halpoja alle 2 €. Yleensä ne ovat Ida Red omenat ja banaanit, tosiasiallisesti siis hedelmiä mutta vitamiinit ja kuidut yhtä kaikki. Talvella K-Marketin juurekset ovat tosi kivan edullisia. Salessa hieman kalliimpia jostain syystä, ja nyt on alkanut olemaan niitä yksittäispakattuja palajuureksia joilla on huippuhinnat jopa yli 5 euroa kilo.

Lähikaupasta voi valita halpamerkin riisit yms, irtoperunat jos ne ovat alle 1 €/kg. Ja niin edelleen. Lisäksi lähikaupassa on paljon useammin poistotuotteita hiutaleissa ja jauhoissa, kuin mitä olen löytänyt kuiva-aineosastolta marketista. Ja ruisjauhot, täysjyvävehnäjauhot tai grahamjauhot ovat ihan ok hintaisia varsinkin Pirkka-merkit, ja kaurahiutaleita on välillä saanut halvalla.

Palkokasviksi saa lähikaupoista noin puolentoista euron herneet tai parin euron paketti linssejä. Pakastemarjat ja pakastevihannekset saa unohtaa, paitsi mustaherukat ovat monesti alle 10 euroa kilo lähikaupoissakin. 

Eli lähikaupassa ei ole tällä hetkellä mikään hauska käydä säästöbudjetilla, mutta tarvittaessa onnistuisi varmaan jollakin tavalla saada se alle 35 euron viikkobudjetti. Nämä ostokset olen nyt siis tehnyt marketista, kun kerran olen siellä suunnalla seikkaillut muutenkin.

= 1,66 €

  • Luomu kaurahiutale 850 g, 1,52 €/kg = 1,29 €
  • Xtra Pikakaurahiutale 500 g 0,74 €/kg = 0,37 €
Hyvä aina huomata, että nämä Xtra tai Pirkka pikahiutaleet ovat edullisimpia, ja niissä on melko täsmälleen samat ravintoarvot kuitupitoisuuksineen kuin missä tahansa kokonaisissa kauran jyvissäkin.
Voi olla että ne jauhomaisempina pitävät jotenkin nälkää vartin lyhyemmän aikaa, mutta ihan samat kaloritkin tulee pikahiutaleista jos haluaa noudattaa säästöbudjettia.
Toisekseen, pikahiutaleet ajavat mielestäni saman asian kuin kaurajauhotkin, jos tarvitaan leivonnassa.

= 4,35 €

Varhaiskaali 3,29 €/kg x 0,904 kg = 2,97 €
Tumma makaroni 1,73 €/kg, 0,69 €/400g  x 2 = 1,38 €

22.6. maksoi tämän verran varhaiskaali Lidlissä. 
Hinta muuttuu aina ja riippuu kaupastakin.
K-lähikaupassa maksoi tumma makaroni 2,47 €/kg.

Tumma makaroni on niitä tuotteita, mitä kannattaakin ostaa muovikassillinen kerralla marketista jos tykkää käyttää, ja säästää jo sievoisen summan. Viiden kilon kohdalla on säästänyt 3,7 euroa, jolla  saa 4,625 päivän vihannekset jos ne onnistuvat maksamaan 1€/kg. Tai kaurahiutaleita monta pakettia. Tai parin päivän kalorit alle 1 €/kg perunoista.

Tumma makaroni on tehty hiivaleipäjauhoista, joten samat ravintoarvot kuin tummista makaroneista saa halvemmalla ostamalla hiivaleipävehnäjauhoja. Ne maksavat marketissa 1,15 €/kg. Silloin vain ruoan muoto vaihtuu makaronista leiväksi. 

Täysjyväpasta(spagetti) Coop olisi n. 2 €/kg., eli samoissa hinnoissa kuin lähikaupankin täysjyvävehnäjauho.
Siinä kohtaa voi voi edullistaa lähikauppaostokset vaihtamalla makaronin itse tehtyyn täysjyväleipään.



= 4,26 €
  • Peruna 4,602 kg x 0,75 €/kg = 3,45 €
  • Sitruuna luomu 4,19 €/kg x 0,194 kg = 0,81 €
Siinäpä ostokset tältä kesäkuun viimeiseltä viikolta, ja samalla koko kesäkuulta. 

Nyt mietin mikä olisi seuraava suunnitelma, ja mikä kauppa olisi mielenkiintoisin vaihtoehto.

Oho, yksi ostoskuva unohtui enkä tiedä missä tästä on kuitti.
Sen muistan että perunat olivat n. 1,8 euroa, ? banaanit 2,5 euroa.
Eli yhteensä noin 3-4 euroa. Mustat banaanit oli väärin hinnoiteltu, jouduin värkkäämään ja sain hyvityksenä tuon toisen nipun. Kurkku oli sinä päivänä 0,99 €/kg, reilu tarjous paikallisessa K-Marketissa, ei ollut kaikissa. Kuvan kurkku maksoi 0,34 €.


Kaapissa on 
n. 2 kg perunaa
1,5 kg kaurahiutaletta
64 g ohrajauhoja
190 g rakettispagettia 
500g herneitä
400 g härkäpapuja kypsinä pakasteessa. 
Leipää ja rieskoja pakasteessa
marjoja on.




Mistä tietää milloin on lähdettävä kauppaan seuraavan kerran? Hakemaan muutakin kuin vihanneksia kenties.

Ajattelen että jos 2000 kcal arvioi päivässä tarvitsevansa (riippuu henkilöstä, varmaan tarvitsen vain jotain 1700-1800 kcal)
ja esimerkiksi kilo kuivia tärkkelyspitoisia sisältää aina noin 3500 kcal

Niissä on aina se 350-370 kcal per 100 g, olivatpa sitten hiutaleita tai jauhoja. Minimaalisia eroja eri viljalaatujen välillä toki löytyy, mutta karkeaa arviota varten ei tarvitse tietää enempää.

Jotta saa viikossa 14000 kcal, tarvitaan noin 4-5 kg kuivia tärkkelyspitoisia. On se sitten kaurahiutaleita tai jauhoja, ja mitä niistä sitten tekeekään ruoaksi.

Tarkka laskutoimitus osoitti että 4, mutta varalta voi ottaa 5. Tai sitten 4 kg ja perunoita lisäksi.
Koska ei vaikuta laskea liian tarkasti. Energiaa voi tarvita eri päivinä enemmän, eikä muutenkaan kokokasvisruokavaliolla lasketa enää kaloreita vaan syödään kun on nälkä. Vihanneksiakin tulee niin paljon, että varmaan riittää tuo 4-5 kg yli viikoksi. Vihanneksista tulee jotain kaloria, mutta niitäkään ei vaikuta laskea siihen, kun mietin mitä haen kaupasta. Kaikki kuivat tärkkelykset myydään yleensä kilon pusseissa kuitenkin, tai makaronipussit 400g jne.

Kuivatut herneet 359 kcal/100g. Hernekeitto on sellainen, etten sitä ala syömään ns. pelkästään, vaan ehkä yksi tai kaksi lautasellista päivässä. Ei liikaa palkokasveja, ettei ruuansulatuselimistö räjähdä. En tosin tiedä mitä tapahtuisi, jos söisi vain hernekeittoa koko päivän kaloreiksi.

Näin se vaihtelee, ohrajauhoissa on 320 kcal per 100g. Mutta erot ovat suunnilleen tätä luokkaa eri kuivattujen tärkkelysten kesken.


Toinen vaihtoehto siis on, että kuivattujen tärkkelyksien lisäksi on perunaa ja bataattia. Perunasta saa jotain 75-100 kcal per 100 g, Jos söisi pelkkää perunaa, sitä tarvitaan viikossa noin 18- 20 kiloa että pärjää. Koska siinä on neste mukana, ja ravintoarvo on ostaessa jo sama kuin kuivatuilla tärkkelyksillä vasta keitettyinä. Eli noin 75- 100 kcal per 100 g.

Perunoiden ja kuivien tärkkelyspitoisten yhdistelmä on ihan hyvä aina viikoksi.
Perunaa ja hernekeittoa, sekä vihanneksena puolukat.


Sillä ajattelenkin sitä lähikaupat vs. marketit- asetelmaa, että jos lähikaupassa saa kuivia tärkkelyspitoisia esim. kahdella eurolla kilo,
pitäisi voida saada sieltäkin kympillä viikon kalorit. Ruisjauhot, täysjyvävehnäjauhot, kaurahiutaleita vaikka pari pakettia. Se on jo yhteensä 4 kg. 
Käytännössä tietenkin tarvitaan mausteitakin ja mitä nyt haluaa.




Olen ihan tyytyväinen jos löytyy kaapista muutama mauste, pari öljytöntä maustekastiketta, leivinjauhe, kaakaojauhe. Vaniljasokeri, sokeri ja suola, Herbamare-suola. Kuivahiiva ja leivontataateli. Leivontataateli käy karamellista, jos iskee makeannälkä. Muttei ole kuitenkaan niin hyvää, että sen muistaisi silloinkin kun ei ole. Olen muutamankin kerran jättänyt herkut kuten suklaat ja kuivatut hedelmät ostamatta, ja sitten löytänyt itseni vuolemasta hedelmäveitsellä leivontataatelia.

Banaania on pakkasessa ja se tarkoittaa, että voi tehdä jotain hyvää. Edellyttää että kuivakaapissa on edes niitä kaurahiutaleita. Tai voi tehdä nice creamin näistä. K-Marketista saa 1 €/kg, ellei ole väärä hintalappu kuten viimeksi ja jouduin menemään takaisin. Olisin vahingossa maksanut 2,5 euroa kilosta mustia banaaneita, ellen olisi tarkistanut. Sillähän saisi tuliteriäkin vaikka kuinka monta.





Vihanneksia ja hedelmiä/marjoja lisäksi. Vihanneksia, jos noudattaa ravitsemussuosituksia, tarvitaan vähintään 800 g päivässä, ja ne voivat olla banaaneista ja omenoista kaalin kautta vaikka porkkanoihin, ja mitä tahansa siltä väliltä. Mukaan luettuna marjat. Jos on marjoja pakkasessa, ei ole niin kiire heti kauppaan.
Perunamuusireissari ja tomaattia. Sinappia.
Leseitä on hyvä olla, ne maksavat jotain 1 euroa paketti, ja kilohinnasta huolimatta jo lusikallinen leseitä saattaa lisätä hyviä ravinteita päivään. Ja kuitua, jos on on tullut ostettua vain hiivaleipäjauhoja. Vaikkapa kalsiumiakin. Tässä on leivässä leseitä.


Vihanneksia kun tarvitaan viikoksi 7 x 800 g eli yhteensä 5,6 kiloa. Jos löytää hintaan 2 euroa kilo, silloin viikon vihannekset pitäisi voida saada noin 12 euron hintaan. Käytännössähän tämä heittelee niin, että jotain saa halvemmalla, toinen vihannes maksaa enemmän, ja voi löytyä jopa 1 €/kg tarjous ja saakin viikon vihannekset kuudella eurolla. Ja koska kattorajaa ei ilmeisesti ole, niin voihan niitä vihanneksia olla ylimääräistäkin.
Yrttien kilohinta on kallis, mutta kaikkea mahtuu säästöbudjettiinkin jos kokonaisuus toimii. Muutama erityishalpa vihannes kun löytyy, niin voi laajentaa säästöbudjetillakin repertuaaria. Pakastevihannekset ovat kivoja, mutta nyt ne ovat olleet minusta yli 2 euroa kilo.
Johonkin aikaan säästi lähikaupassakin ostamalla pakastevihanneksia, nyt ei onnistu.

Syksyisinhän monesti tilanne on niinkin edullinen että saa jotain eurolla, kun ryöpsähtää vaikkapa tanakka kesäkurpitsa- tai kukkakaalisato kauppoihin. Ja lantut ja porkkanat.

Nyt on minusta ollut marketissa hauskinta ottaa tomaattia, kurkkua ja kesäkaalia. Saa kotimaista. Vielä ei ole parhain satokausi käynnistynyt, tai ei ollut ainakaan viimeksi.

Viikonloppu oli niin kiireinen, etten ehtinyt käydä kaupassa ollenkaan.


Tänään tein köyhät piparit lopuista ohrajauhoista, kaurahiutaleita ja kaakaota. Taatelia ja banaania makeutukseen. + vaniljasokeri. Pellavarouhetta kanamunaksi.

Seuraava ostossuunnitelma on siis vähintään 4 kiloa kuivia tärkkelyspitoisia.
Perunoita sopivasti että vihanneslokerossa on niitäkin, esim 5 kiloa.
Vihanneksia tarpeeksi. En tiedä jaksanko banaaneja, niistä tulee kuoria ja joutuu biojätteitä viemään kokoajan. 
Voisi joskus testata niinkin päin, että mitä saa 50 euron viikkobudjetilla. Toisaalta miksi, kun en tarvitse mitään erikoisempaa. En ehdi syödäkään. Tässä kuussa on mennyt n 35 euron vauhtia viikko. Voi olla että tulin törsänneeksikin.




Hyvä yhdistelmä, makaronilaatikko härkäpavuilla tällä kertaa, ja paistetut perunat. Makaronilaatikon seassa porkkanaraastetta eli vihannekset samalla.

Perunamuusi ruokatermarissa eväänä. Löysä muusi on kiva kesäeväs, jos ei keksi mitään.

Nyt alkaa tulla taukoa siihen että keittäisin hernekeitot ja ohrapuurot kokonaisista jyvistä joka viikko.
Viimeksi ei jotenkin ilma kiertänyt keittiössä, ja hernekeitto haihtui kattilasta kattoon. Jouduin hernekeiton väristä vettä luutuamaan katosta ja seiniltä. Ihan ihme homma.
Taidan siirtyä nyt kesäksi tölkkipapuihin tai linsseihin, ja vaihtaa täysjyvistä keitetyt puurot viiden minuutin hiutaleisiin. Pääsee helpommalla. Niitä vain ei voi tehdä valmiiksi. (viikon settiä kerralla)

Termarissa pystyy tekemään puuron joka aamu puolessa tunnissa toki, kiehuvaa vettä vain ja hiutaleet.

Teeleivät onnistuvat vaikka olisi enää vähän jauhoja. Tarvitaan vain puolikas banaanikin kanamunaksi, jos tarvitaan sitäkään. 
Puolet jauhoista tulee kaurahiutaleita. Kaikki joulun tarjousmarmeladit näiden päälle. Ja ovat hyviä!


Tässä yli 600 gramman ruoka, oli meinaan nälkä! Mustaherukka jäämehu. Riisiä ja kauraa sekaisin riisinkeittimessä. 

Kesäkuun kelikamerat. Parasta aikaa kesässä tämä kukkaloisto: 



Kiva kun tulit tänne kurkkimaan, tällä kertaa aika säästöpainotteiset blogitekstit.
Hintoja kannattaa minusta seurata vaikka ei aikoisi säästää. Minusta tuntuu että kaupat nyt alkavat olla niskan päällä kaikessa. Kun katsoo mainoksiakin niin euron hevejä mainostellaan, sitten kun katsoo kilohintaa se on yli 5 euroa.

Kun menee K-Marketin verkkokauppaan, se ainakin selaimessa vaihtuu itsestään aina suositukseen, vaikka olen valinnut järjestää kilohinnan mukaan.
Kilohintoja koitetaan häivyttää, eikä kerrota miten tuotteista saa kiskottua ylihintaa sillä, että asia vain esitetään kauniisti kuorrutettuna.

Jäätelökin tuli syötyä, mutta tällä kertaa en tiedä paljonko maksoi koska se tarjottiin minulle. Hyvä muuten tuo kestomuki, sekin on BPA-vapaa ja luonnonsuojeluliiton vieläpä. Pitää kahvin kuumana tai kylmänä jonkin aikaa.


Vaikka minulla olisi aikomuksena viiden sadan euron viikkobudjetti laittaa kauppaan, niin ihan periaatteesta. Kaikille ei toki sovi pikkutarkka seuranta, ja jokainen tyylillään on seuraamatta tai seuraa hintoja.
Mutta ihmisten kiirettä ja väsymystä hyödynnetään kaupoissa surutta. Siellä jopa vaihdellaan tavaroiden paikkoja ja luodaan kaoottisuutta, että siellä menisi pois tolaltaan ja tekisi sekavia päätöksiä. Enää ei tarvitse ketään varsinaisesti huijata, riittää kun luo olemattomia tarpeita, ja tekee hintojen seuraamisen vaikkapa vain hieman hankalaksi. Että joutuu pari kertaa ylimääräistä klikkaamaan nähdäkseen mikä on kalleinta.
Eikä korosta kilohintaa vaan kappalehintaa. Näin se menee.

Assistentti levitti liput ja laput, ja poistui lounaalle. Joka arkipäivä toimistohommia aina välillä.

Kiva, jatkamme. Jos on ehdotuksia seuraavaksi kauppareissuksi, niin otan ideoitakin vastaan.
Todennäköisesti ilman mitään muita ideoita, tai ideoista huolimatta ? menen Prismaan ja ostan pari muovikassillista ruokaa, tai Lidliin,
elän niillä viikon pari. Aina voi keksiä toki jotain erikoisempaa.

Edelliset ostokset 

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ruokaostokset 60 € - Joulukuu 3

Tässä postauksessa ostoksia joulukuussa, ja jouluksi. Pohdintaa leivän sokeripitoisuudesta ja eineksistä, vähän ruokien hintoja ja ulkona syötiin taas eväitä. Kelikamera ja assistentti, hyvät joulut. Tämä ei ole tekoälyn tuottama tiivistelmä. Ei sillä että se olisi oikein tai väärin, kunhan en ole vain joutanut perehtymään. On niin kiire tehdä kaikki itse, vaikka tekoälykin olisi keksitty. = 7,86 € Kaurajuoma luomu 1,99 € Yleisperuna harjattu 1,716 x 1,09 €/kg = 1,87 € Porkkana 2x 1kg = 2, 00 € Lanttu 1 kg x 2 = 2,00 € Ensin lähikaupan ostokset, 16.12. 2025 Salesta. Valintaperusteet: Ristikukkaiset, A-vitamiinin esiaste, kaikki on katettuna. Puhumattakaan, että kasvikset ovat aina enemmän, kuin tieteellisesti mitattujen ravintoaineidensa summa. Ihan kiva määrä kannettavaa, ja taas ei muuta kuin perusasioita. Kävin ensin jo auton vieressä miettimässä, lähtisikö ihan Prismaan asti, mutta päätin jättää väliin ja onneksi Salesta löytyi euron tarjouksia.  Ei tullut sen kalliimmaksi tav...

WFPB - Ruokaostokset 29 € - Tammikuu 1

Tammikuun ensimmäiset ruokaostokset 29 € = 12,65 € Mandariini 1kg = 2,19 € Banaani 1,39 kg x 1,128kg =1,57 kg Omena kotimainen, Zari 1kg = 2,49 € Päärynä 1,79 €/kg x 1,702 kg = 3,05 € Veriappelsiini 1,93 €/kg x 1,5 kg = 2,89 € Banaani 0,309 €0,46 € Noin 6,5 kiloa hedelmiä.  Lidlissä oli hedelmätarjouksia. Päärynät Prismasta, sain siellä herätteen niillle. Päärynä jotenkin ärsyttää minua, mutta nyt se on kiva. Tarpeeksi makea, muuta ei tarvita makeannälkään. Persimoni olisi myös hyvä, mutta unohdin koko persimonien olemassaolon jostain syystä kaupassa. Olisin ihan mielelläni ostanut persimonejakin. Hedelmäostokseni ovat usein aika perus banaani-omenalinjaa.  Vaikka olisin mielelläni jopa fennovegaani, eli aina kotimaisen kannalla, ja marjat voisivat korvata hedelmiäkin. Niin nyt keskitalvella varsinkin ulkomaan hedelmätkin tekevät tehtävänsä hyvin. Komeita asetelmia pöydälle, en tiedä kuormittaako ilmastoa? Hedelmät vai kukat enemmän? Ainakin hedelmät syödään pois kor...

WFPB - Ruokaostokset 70 € - Joulukuu 1 ja 2

 Joulukuun ensimmäisen parin viikon ruokaostokset. 16,74 €  15,74 € Lanttu 0,5 €/kg, 0,99€/2 kg  Porkkana 0,5 €/kg, 0,99€/2 kg  Porkkana 0,5 €/kg, 0,99€/2 kg  Punajuuri 0,5 €/kg, 0,99€/2 kg  Pikakaurahiutale 0,74€/kg 0,37 €/500g Kaurajuoma luomu 1,69 €/l x 2 = 3,38 € Luomu täysjyvävehnäjauho 2,95 € korjaan 1,95 € Soijarouhe 6,98 €/kg, 500g = 3,39 € Meriläisen ruislimppu 3,90 €/kg,690 g = 2,69 € Prismasta nämä. Kahden kilon pussit lanttua, porkkanaa, punajuuria, ja pakkaseen ruislimpun.  Soijarouhe on kevyt ja kätevä, en tiedä luokitellaanko soijarouhe kokokasvisruoaksi. Mitään pahaa ei pitäisi olla lisätty, kokonaiset soijapavut varmasti olisivat kokokasvisruokaa eikä tämä. Vaaleassa soijarouheessa ei ole väriainetta sokerikulööri, jota on ruskeassa. Ruisleipähän on ultraprosessoiduksikin sanottua, mutta tässä oli nyt hapanjuurileipä ilman mitään ylimääräisiä ainesosia. Ruis, vesi, suola. Sport-näkkileipä on assistentille herkkupalaksi jonka päälle sa...

WFPB - Lanttuperunasose - Keitto

Tämän lanttuperunasosekeiton tein valmiista lanttusoseesta. Itse keittämällä pitää kuoria ja paloitella lantut, ja keittää niitä kunnes ne ovat aivan kypsiä. Sitten soseuttaa. Muusata ehkä ilman vettä ensin, ja lisätä vettä takaisin. Kaupan valmiit soseet ovat se valmistuote mihin turvaudun, vaikka yleensä teenkin mielelläni alusta asti monet ruuat.  Maksavat noin 4 euroa kilo yleensä, ja joulun mentyä tarjouksesta usein puoleen hintaan tai jopa eurolla. Tänään 2.12.2023 S-kaupassa oli 3,49 €/kg. Ks. myös  rieskat , jotka voi tehdä ylijääneestä lanttusoseesta tai lanttulaatikosta. Lanttulaatikko uunissa löytyy täältä . Lanttuperunasose: Kaadoin lanttusoseet kattilaan. Lisäsin vettä sen verran, että sose notkistui helpoksi sekoittaa. Ellei vettä lisää, sose alkaa kiehuessaan räiskyä ja pulputtaa. On hyvä olla haihtumisvaraakin. Loraus siirappia ja ripaus mustapippuria. Annoin lanttusoseen kiehua miedolla lämmöllä. Sekoitin välillä. En ottanut mitään tarkkaa kellonaikaa ylös. V...

WFPB - Porkkana - perunasosekeitto

Maittava ruoka erittäin helposti, porkkana-perunasosekeitto. Tai perunaporkkanasosekeitto, ihan kummin päin haluaa sen sanoa. Voi sanoa myös porkkana-perunasose, jos laittaa vähemmän nestettä. Tässä postauksessa tehdään tämä keitto tai sose, ja on yksi joululahjavinkkikin mikä tuli mieleen, ja eri versioita tästä keitosta. Lisäksi koska tämä oli edullinen resepti, katsotaan kuinka tämä soveltuu Aamiainen lähikaupasta-sarjaankin.  Laitoin porkkanoita ja perunoita noin puolet ja puolet. Tarkalla peruna-porkkanasuhteella ei liene merkitystä, vaan laita niin paljon kuin sattuu kumpiakin olemaan. Ainekset: Porkkanaa Perunaa Punaisia kuivattuja linssejä. vettä Porkkanat voi kuoria, ottaa päät pois, ja paloitella suurpiirteisesti. En käyttänyt pilkkomiseen paljoa  aikaa tai vaivaa. Kannattaa laittaa porkkanat ensin, keittää vähän aikaa, ja lisätä sitten linssit ja perunat. Koska voi olla, että porkkanat tarvitsevat pitemmän keittoajan kuin perunat. Ainekset on hyvä keittää hyvin, mut...

WFPB- Ruokaostokset 25 € - Marraskuu 4 - 163 €/kk

Marraskuun loput ruokaostokset 24,52 €.  Marraskuussa 163 €/kk Lahjavinkkikin pukinkonttiin, joululimppua, kelikameraa, ja niin edelleen. Budjetti ylittyi jälleen, mutta sopi odottaakin. Tässä kuussa keskityin muun muassa paljonko aikaa menee kauppareissuihin, ja säästötavoite otti siinä(kin) hieman osumaa. Katsotaan ostokset siitä huolimatta: Banaani 0,905 kg x 1,79 e/kg = 1,62 € Bataatti 1, 356kg x 2,39 €/kg=3,24 € Sitruuna 0,215 kg x 3,49 €= 0,75 € Yleisperuna 1,495 kg x 1,09 € = 1,63 € Kaurajuoma luomu 1,99 €/l x 2 = 3,98 € =11,22 Kaikki hyvin tähän asti, eli 150 €/kk-budjetti olisi pitänyt vielä. Ei siinä vielä kaikki: silloin lähdin laittamaan kenkiä jalkaan saman tien, kun sain tietää että K-Marketissa ovat persimonit 1,69 €/kg. Budjetista viis, nehän kypsyvät pöydällä ensin, joten ei niitä pääse kuitenkaan syömään heti. Apua, mikähän tämä on. Olin unohtanut tällaisen ostoskeikan välistä.  Sanotaan että 5 euroa, pari kiloa perunaa, 1,99 € kauramaito, banaani. Kuitti huk...

WFPB - Ruokaostokset 46 € - Marraskuu 3

Kolmas viikko marraskuuta takana, nyt on ostosten aika. Viikon ruokaostokset hain enimmäkseen lähikaupasta. Lehtikaalia pari pussia Minimanista.  = 10, 83 € Keräkaali 1,49 €/kg x2,121 kg= 3,16 € Kikherne norm.2,55-50% = 1,27 € Appelsiini 1,89 €x0,556 kg = 1,05 € Omena Ida Red 0,727 kg x 1,65 €=1,20 € Banaani 1,79 €/kg x 1,207 kg = 1,99 € Kaurajuoma luomu 1,99 € Kaali oli paras vihannes, koska se oli alle 1,5 euroa kilo. Porkkanoita ei muistaakseni ollut. Olisin voinut ostaa molempia. Hedelmiä myös, valitsin alle 2 €/kilo maksavia. Olisihan siellä ollut monenlaista. Perunat olivat vähissä, tai oli jotain erilaisia pusseja ja hinta melkein puolitoista euroa kilolta. Irtoperunat olivat vihertäviä ainakin päällimmäiset, toisella kertaa perunaa. Suomalainen omena 1 kg 3,49 €/kg - 30% = 2,44 €/kg Banaani 1,49 €/kg x1,081 kg = 1,61 € Lehtiselleri 250 g = 2,49 € Porkkana 1,29 €/kg Peruna 1,09 €/kg x 2 = 2,18 € = 10 € Kävin K-Marketissa asti hakemassa assistentille tankoparsaa varalta, näyt...

WFPB - Marraskuun ruokia 2

Ruokasuunnitelma laadittuna marraskuussa, toimiva myös joulukuussa. Lisätty loppuun ruokalinkki, ja tähänkin , jossa on inkivääriä käytetty. 1. Maanantai, hernekeitto Hernekeitto, vegaanisesti ja vähäsuolaisesti .  Ruokajuomana vesi, tai jäisistä marjoista Lidlin tai muun miniblenderissä tehty suodattamaton mehu. Hernekeiton kanssa sopivat keitetyt tai paistetut perunat. Hedelmä tai salaatti jälkiruuaksi.  Tiistai, makaronilaatikko Makaronilaatikkoon testasin viimeksi punaisia linssejä, hyvin toimi. Soijarouhe on hyvä, tai pavut. Makaronilaatikosta on 3 ideaa: Makaronilaatikko vegaanisesti ja vähäsuolaisesti.  mustapavuilla Makaronilaatikko 0,99 €, porkkanaraasteella Makaronilaatikko mustapavuilla, porkkanalla + italiansalaatti Keitetyt punajuuret .  Keskiviikko, kastike ja perunat, spagetti Perunat ja kastike. Kastike: Porkkanaa Punaisia kuivattuja linssejä Paseerattua tomaattia, tai tomaattimurskaa. +(ainiin, ja vettä tietysti missä keitetään ensin porkkanat ja lin...

WFPB - Ohrarieskat - Perunamuusista ja kaurahiutaleista

Kesä on, kaikki on tuoretta. Leivänpäällisiä riittää, kurkku on halpaa, salaattia ja tilliä on tarjouksessa silloin tällöin. Jokin helppo leipä tarvitaan, jossa ei ole muita kuin itse valittuja lisäaineita. Näihin ei tarvita maitoa, munia, rasvaa, eikä edes omenasosetta. Muok. 11.7 lisätty vinkki keitettyjen perunoiden muusaamiseen Rieskat olen jo esitellyt monta kertaa, mutta nyt laitoin ihan paperille ylös minkä verran mitäkin tuli. Silti nämä ovat noin-arvioita, koska ei voi tietää millaisia jauhoja ja muuseja kenelläkin on käytössä. Sehän aina vaihtelee paljonko perunamuusissa on nestettäkin. Perunamuusi on nyt pelkkään perunoiden keitinveteen tehty, ja ollut yön jääkaapissa. Ohrarieskat  3 dl ohrajauhoja 1 - 2 dl pikakaurahiutaleita 2 dl perunamuusia 1-2 dl vettä suolaa jos käyttää esim. 1/4 - 1/2 tl Lisäksi jauhoja tai leseitä lautaselle niin, että voi pyörittää taikinanpalan siinä. Paistetaan n. 200-250 asteessa. Leivinpaperi kestää usein sen 220C max. Voit halutessasi lai...

WFPB - Punajuuret - Mitä punajuurista? - Punajuurien keittäminen, pakastaminen ja käyttö

Eilen bongasin tarjouksen, että saisi halvalla punajuuria. Myös muut juurekset olivat tarjouksessa. Kokoan nyt tähän postaukseen kuvia ja mainintoja, joista voi myöhemminkin palauttaa mieleen ideoita punajuuriin liittyen.  Hyviä reseptilistoja on muuallakin, mutta tässä erikoistumme nyt siihen, että ollaan myös WFPB-maailmassa. Tässä tapauksessa se tarkoittaa, että vältetään rasvaa ja eläintuotteita ja vähennetään suolaakin.  Suolaa, öljyä, kermaa ja voita pystyy lisäämään aina, joten ei varmaan haittaa, jos joku ei ole samalla ruokavaliolla.  Ja käytän itsekin mm. sinappia jossa voi olla suolaa, kun teen punajuurille kastiketta. Resepti punajuurien kastikkeeseen voi mennä vaikka niin, että Dijon-sinappia, balsamiviinietikkaa tai ehkä punaviinietikkaa (jota en ole testannut), sitruunamehua ja jotain makeutusta, kuten vaahterasiirappia. Nyt käytän tuota koti-sinappia, jossa on makeutta valmiiksi. Puolet ja puolet balsamietikkaa ja sinappia. Sinappien valmistusaineluettelo ...