Siirry pääsisältöön

WFPB - Ruokaostokset 17 € - Kesäkuu 4 , 146 €/kk

Kesäkuun loput ruokaostokset. Tänään ruokaostoksien lomassa säästömietintää ja paljonko maksaa mikäkin.
muok. korjattu summat.
= 3,39 €
  • Kurkku 1,89 €/kg x 0,93 kg = 1,76 €
  • Xtra tomaatti 1,19 €/kg x 1,372 kg = 1,63 €

Kurkku ja tomaatti olivat Prismassa halpoja, eli alle 2 €/kg. Tosin nuo tomaatit olivat Kotimaisia Xtra-tomaatteja, ja siksi edullisempia kuin tavalliset.

Tänäänkin näyttäisi olevan molemmat alle 2 €/kg Prismassa. 

K-Lähikaupan verkkokaupassa kävin äsken mutkan, ja siellä näyttää tilanne siltä ettei herkutella halvoilla hinnoilla. Tomaattia ei tämän kaupan sivulla ollut, ja kurkkukin melkein 4 euroa kilo. 3,97 €.

Ainut vihannes mikä oli alle 2 €/kg oli valkokaali, varmaan ei edes kesä- tai varhaiskaali vaan se tavallinen.

Jos olisin nyt lähikaupan asiakas, ja haluaisin alle 2 €/kg, tai edes alle 3 €/kg ostaisin banaania hintaan 1,49 €/kg, aprikoosia, persikkaa joita siellä oli 1€/500g eli 2 €/kg,

ehkä sen keräkaalin. Varhaiskaali olisi sitten 3,49 €/kg. Vertailun vuoksi se on Prismassa 2,89 €/kg.

Olen ollut vuosia melko positiivisesti suhtautuva lähikauppoihin, koska olen nähnyt että saa sieltä viikon ruokaostokset samaan hintaan kuin marketista, jos valikoi tuotteet huolella kuten vain vihannekset jotka ovat oikeasti halpoja alle 2 €. Yleensä ne ovat Ida Red omenat ja banaanit, tosiasiallisesti siis hedelmiä mutta vitamiinit ja kuidut yhtä kaikki. Talvella K-Marketin juurekset ovat tosi kivan edullisia. Salessa hieman kalliimpia jostain syystä, ja nyt on alkanut olemaan niitä yksittäispakattuja palajuureksia joilla on huippuhinnat jopa yli 5 euroa kilo.

Lähikaupasta voi valita halpamerkin riisit yms, irtoperunat jos ne ovat alle 1 €/kg. Ja niin edelleen. Lisäksi lähikaupassa on paljon useammin poistotuotteita hiutaleissa ja jauhoissa, kuin mitä olen löytänyt kuiva-aineosastolta marketista. Ja ruisjauhot, täysjyvävehnäjauhot tai grahamjauhot ovat ihan ok hintaisia varsinkin Pirkka-merkit, ja kaurahiutaleita on välillä saanut halvalla.

Palkokasviksi saa lähikaupoista noin puolentoista euron herneet tai parin euron paketti linssejä. Pakastemarjat ja pakastevihannekset saa unohtaa, paitsi mustaherukat ovat monesti alle 10 euroa kilo lähikaupoissakin. 

Eli lähikaupassa ei ole tällä hetkellä mikään hauska käydä säästöbudjetilla, mutta tarvittaessa onnistuisi varmaan jollakin tavalla saada se alle 35 euron viikkobudjetti. Nämä ostokset olen nyt siis tehnyt marketista, kun kerran olen siellä suunnalla seikkaillut muutenkin.

= 1,66 €

  • Luomu kaurahiutale 850 g, 1,52 €/kg = 1,29 €
  • Xtra Pikakaurahiutale 500 g 0,74 €/kg = 0,37 €
Hyvä aina huomata, että nämä Xtra tai Pirkka pikahiutaleet ovat edullisimpia, ja niissä on melko täsmälleen samat ravintoarvot kuitupitoisuuksineen kuin missä tahansa kokonaisissa kauran jyvissäkin.
Voi olla että ne jauhomaisempina pitävät jotenkin nälkää vartin lyhyemmän aikaa, mutta ihan samat kaloritkin tulee pikahiutaleista jos haluaa noudattaa säästöbudjettia.
Toisekseen, pikahiutaleet ajavat mielestäni saman asian kuin kaurajauhotkin, jos tarvitaan leivonnassa.

= 4,35 €

Varhaiskaali 3,29 €/kg x 0,904 kg = 2,97 €
Tumma makaroni 1,73 €/kg, 0,69 €/400g  x 2 = 1,38 €

22.6. maksoi tämän verran varhaiskaali Lidlissä. 
Hinta muuttuu aina ja riippuu kaupastakin.
K-lähikaupassa maksoi tumma makaroni 2,47 €/kg.

Tumma makaroni on niitä tuotteita, mitä kannattaakin ostaa muovikassillinen kerralla marketista jos tykkää käyttää, ja säästää jo sievoisen summan. Viiden kilon kohdalla on säästänyt 3,7 euroa, jolla  saa 4,625 päivän vihannekset jos ne onnistuvat maksamaan 1€/kg. Tai kaurahiutaleita monta pakettia. Tai parin päivän kalorit alle 1 €/kg perunoista.

Tumma makaroni on tehty hiivaleipäjauhoista, joten samat ravintoarvot kuin tummista makaroneista saa halvemmalla ostamalla hiivaleipävehnäjauhoja. Ne maksavat marketissa 1,15 €/kg. Silloin vain ruoan muoto vaihtuu makaronista leiväksi. 

Täysjyväpasta(spagetti) Coop olisi n. 2 €/kg., eli samoissa hinnoissa kuin lähikaupankin täysjyvävehnäjauho.
Siinä kohtaa voi voi edullistaa lähikauppaostokset vaihtamalla makaronin itse tehtyyn täysjyväleipään.



= 4,26 €
  • Peruna 4,602 kg x 0,75 €/kg = 3,45 €
  • Sitruuna luomu 4,19 €/kg x 0,194 kg = 0,81 €
Siinäpä ostokset tältä kesäkuun viimeiseltä viikolta, ja samalla koko kesäkuulta. 

Nyt mietin mikä olisi seuraava suunnitelma, ja mikä kauppa olisi mielenkiintoisin vaihtoehto.

Oho, yksi ostoskuva unohtui enkä tiedä missä tästä on kuitti.
Sen muistan että perunat olivat n. 1,8 euroa, ? banaanit 2,5 euroa.
Eli yhteensä noin 3-4 euroa. Mustat banaanit oli väärin hinnoiteltu, jouduin värkkäämään ja sain hyvityksenä tuon toisen nipun. Kurkku oli sinä päivänä 0,99 €/kg, reilu tarjous paikallisessa K-Marketissa, ei ollut kaikissa. Kuvan kurkku maksoi 0,34 €.


Kaapissa on 
n. 2 kg perunaa
1,5 kg kaurahiutaletta
64 g ohrajauhoja
190 g rakettispagettia 
500g herneitä
400 g härkäpapuja kypsinä pakasteessa. 
Leipää ja rieskoja pakasteessa
marjoja on.




Mistä tietää milloin on lähdettävä kauppaan seuraavan kerran? Hakemaan muutakin kuin vihanneksia kenties.

Ajattelen että jos 2000 kcal arvioi päivässä tarvitsevansa (riippuu henkilöstä, varmaan tarvitsen vain jotain 1700-1800 kcal)
ja esimerkiksi kilo kuivia tärkkelyspitoisia sisältää aina noin 3500 kcal

Niissä on aina se 350-370 kcal per 100 g, olivatpa sitten hiutaleita tai jauhoja. Minimaalisia eroja eri viljalaatujen välillä toki löytyy, mutta karkeaa arviota varten ei tarvitse tietää enempää.

Jotta saa viikossa 14000 kcal, tarvitaan noin 4-5 kg kuivia tärkkelyspitoisia. On se sitten kaurahiutaleita tai jauhoja, ja mitä niistä sitten tekeekään ruoaksi.

Tarkka laskutoimitus osoitti että 4, mutta varalta voi ottaa 5. Tai sitten 4 kg ja perunoita lisäksi.
Koska ei vaikuta laskea liian tarkasti. Energiaa voi tarvita eri päivinä enemmän, eikä muutenkaan kokokasvisruokavaliolla lasketa enää kaloreita vaan syödään kun on nälkä. Vihanneksiakin tulee niin paljon, että varmaan riittää tuo 4-5 kg yli viikoksi. Vihanneksista tulee jotain kaloria, mutta niitäkään ei vaikuta laskea siihen, kun mietin mitä haen kaupasta. Kaikki kuivat tärkkelykset myydään yleensä kilon pusseissa kuitenkin, tai makaronipussit 400g jne.

Kuivatut herneet 359 kcal/100g. Hernekeitto on sellainen, etten sitä ala syömään ns. pelkästään, vaan ehkä yksi tai kaksi lautasellista päivässä. Ei liikaa palkokasveja, ettei ruuansulatuselimistö räjähdä. En tosin tiedä mitä tapahtuisi, jos söisi vain hernekeittoa koko päivän kaloreiksi.

Näin se vaihtelee, ohrajauhoissa on 320 kcal per 100g. Mutta erot ovat suunnilleen tätä luokkaa eri kuivattujen tärkkelysten kesken.


Toinen vaihtoehto siis on, että kuivattujen tärkkelyksien lisäksi on perunaa ja bataattia. Perunasta saa jotain 75-100 kcal per 100 g, Jos söisi pelkkää perunaa, sitä tarvitaan viikossa noin 18- 20 kiloa että pärjää. Koska siinä on neste mukana, ja ravintoarvo on ostaessa jo sama kuin kuivatuilla tärkkelyksillä vasta keitettyinä. Eli noin 75- 100 kcal per 100 g.

Perunoiden ja kuivien tärkkelyspitoisten yhdistelmä on ihan hyvä aina viikoksi.
Perunaa ja hernekeittoa, sekä vihanneksena puolukat.


Sillä ajattelenkin sitä lähikaupat vs. marketit- asetelmaa, että jos lähikaupassa saa kuivia tärkkelyspitoisia esim. kahdella eurolla kilo,
pitäisi voida saada sieltäkin kympillä viikon kalorit. Ruisjauhot, täysjyvävehnäjauhot, kaurahiutaleita vaikka pari pakettia. Se on jo yhteensä 4 kg. 
Käytännössä tietenkin tarvitaan mausteitakin ja mitä nyt haluaa.




Olen ihan tyytyväinen jos löytyy kaapista muutama mauste, pari öljytöntä maustekastiketta, leivinjauhe, kaakaojauhe. Vaniljasokeri, sokeri ja suola, Herbamare-suola. Kuivahiiva ja leivontataateli. Leivontataateli käy karamellista, jos iskee makeannälkä. Muttei ole kuitenkaan niin hyvää, että sen muistaisi silloinkin kun ei ole. Olen muutamankin kerran jättänyt herkut kuten suklaat ja kuivatut hedelmät ostamatta, ja sitten löytänyt itseni vuolemasta hedelmäveitsellä leivontataatelia.

Banaania on pakkasessa ja se tarkoittaa, että voi tehdä jotain hyvää. Edellyttää että kuivakaapissa on edes niitä kaurahiutaleita. Tai voi tehdä nice creamin näistä. K-Marketista saa 1 €/kg, ellei ole väärä hintalappu kuten viimeksi ja jouduin menemään takaisin. Olisin vahingossa maksanut 2,5 euroa kilosta mustia banaaneita, ellen olisi tarkistanut. Sillähän saisi tuliteriäkin vaikka kuinka monta.





Vihanneksia ja hedelmiä/marjoja lisäksi. Vihanneksia, jos noudattaa ravitsemussuosituksia, tarvitaan vähintään 800 g päivässä, ja ne voivat olla banaaneista ja omenoista kaalin kautta vaikka porkkanoihin, ja mitä tahansa siltä väliltä. Mukaan luettuna marjat. Jos on marjoja pakkasessa, ei ole niin kiire heti kauppaan.
Perunamuusireissari ja tomaattia. Sinappia.
Leseitä on hyvä olla, ne maksavat jotain 1 euroa paketti, ja kilohinnasta huolimatta jo lusikallinen leseitä saattaa lisätä hyviä ravinteita päivään. Ja kuitua, jos on on tullut ostettua vain hiivaleipäjauhoja. Vaikkapa kalsiumiakin. Tässä on leivässä leseitä.


Vihanneksia kun tarvitaan viikoksi 7 x 800 g eli yhteensä 5,6 kiloa. Jos löytää hintaan 2 euroa kilo, silloin viikon vihannekset pitäisi voida saada noin 12 euron hintaan. Käytännössähän tämä heittelee niin, että jotain saa halvemmalla, toinen vihannes maksaa enemmän, ja voi löytyä jopa 1 €/kg tarjous ja saakin viikon vihannekset kuudella eurolla. Ja koska kattorajaa ei ilmeisesti ole, niin voihan niitä vihanneksia olla ylimääräistäkin.
Yrttien kilohinta on kallis, mutta kaikkea mahtuu säästöbudjettiinkin jos kokonaisuus toimii. Muutama erityishalpa vihannes kun löytyy, niin voi laajentaa säästöbudjetillakin repertuaaria. Pakastevihannekset ovat kivoja, mutta nyt ne ovat olleet minusta yli 2 euroa kilo.
Johonkin aikaan säästi lähikaupassakin ostamalla pakastevihanneksia, nyt ei onnistu.

Syksyisinhän monesti tilanne on niinkin edullinen että saa jotain eurolla, kun ryöpsähtää vaikkapa tanakka kesäkurpitsa- tai kukkakaalisato kauppoihin. Ja lantut ja porkkanat.

Nyt on minusta ollut marketissa hauskinta ottaa tomaattia, kurkkua ja kesäkaalia. Saa kotimaista. Vielä ei ole parhain satokausi käynnistynyt, tai ei ollut ainakaan viimeksi.

Viikonloppu oli niin kiireinen, etten ehtinyt käydä kaupassa ollenkaan.


Tänään tein köyhät piparit lopuista ohrajauhoista, kaurahiutaleita ja kaakaota. Taatelia ja banaania makeutukseen. + vaniljasokeri. Pellavarouhetta kanamunaksi.

Seuraava ostossuunnitelma on siis vähintään 4 kiloa kuivia tärkkelyspitoisia.
Perunoita sopivasti että vihanneslokerossa on niitäkin, esim 5 kiloa.
Vihanneksia tarpeeksi. En tiedä jaksanko banaaneja, niistä tulee kuoria ja joutuu biojätteitä viemään kokoajan. 
Voisi joskus testata niinkin päin, että mitä saa 50 euron viikkobudjetilla. Toisaalta miksi, kun en tarvitse mitään erikoisempaa. En ehdi syödäkään. Tässä kuussa on mennyt n 35 euron vauhtia viikko. Voi olla että tulin törsänneeksikin.




Hyvä yhdistelmä, makaronilaatikko härkäpavuilla tällä kertaa, ja paistetut perunat. Makaronilaatikon seassa porkkanaraastetta eli vihannekset samalla.

Perunamuusi ruokatermarissa eväänä. Löysä muusi on kiva kesäeväs, jos ei keksi mitään.

Nyt alkaa tulla taukoa siihen että keittäisin hernekeitot ja ohrapuurot kokonaisista jyvistä joka viikko.
Viimeksi ei jotenkin ilma kiertänyt keittiössä, ja hernekeitto haihtui kattilasta kattoon. Jouduin hernekeiton väristä vettä luutuamaan katosta ja seiniltä. Ihan ihme homma.
Taidan siirtyä nyt kesäksi tölkkipapuihin tai linsseihin, ja vaihtaa täysjyvistä keitetyt puurot viiden minuutin hiutaleisiin. Pääsee helpommalla. Niitä vain ei voi tehdä valmiiksi. (viikon settiä kerralla)

Termarissa pystyy tekemään puuron joka aamu puolessa tunnissa toki, kiehuvaa vettä vain ja hiutaleet.

Teeleivät onnistuvat vaikka olisi enää vähän jauhoja. Tarvitaan vain puolikas banaanikin kanamunaksi, jos tarvitaan sitäkään. 
Puolet jauhoista tulee kaurahiutaleita. Kaikki joulun tarjousmarmeladit näiden päälle. Ja ovat hyviä!


Tässä yli 600 gramman ruoka, oli meinaan nälkä! Mustaherukka jäämehu. Riisiä ja kauraa sekaisin riisinkeittimessä. 

Kesäkuun kelikamerat. Parasta aikaa kesässä tämä kukkaloisto: 



Kiva kun tulit tänne kurkkimaan, tällä kertaa aika säästöpainotteiset blogitekstit.
Hintoja kannattaa minusta seurata vaikka ei aikoisi säästää. Minusta tuntuu että kaupat nyt alkavat olla niskan päällä kaikessa. Kun katsoo mainoksiakin niin euron hevejä mainostellaan, sitten kun katsoo kilohintaa se on yli 5 euroa.

Kun menee K-Marketin verkkokauppaan, se ainakin selaimessa vaihtuu itsestään aina suositukseen, vaikka olen valinnut järjestää kilohinnan mukaan.
Kilohintoja koitetaan häivyttää, eikä kerrota miten tuotteista saa kiskottua ylihintaa sillä, että asia vain esitetään kauniisti kuorrutettuna.

Jäätelökin tuli syötyä, mutta tällä kertaa en tiedä paljonko maksoi koska se tarjottiin minulle. Hyvä muuten tuo kestomuki, sekin on BPA-vapaa ja luonnonsuojeluliiton vieläpä. Pitää kahvin kuumana tai kylmänä jonkin aikaa.


Vaikka minulla olisi aikomuksena viiden sadan euron viikkobudjetti laittaa kauppaan, niin ihan periaatteesta. Kaikille ei toki sovi pikkutarkka seuranta, ja jokainen tyylillään on seuraamatta tai seuraa hintoja.
Mutta ihmisten kiirettä ja väsymystä hyödynnetään kaupoissa surutta. Siellä jopa vaihdellaan tavaroiden paikkoja ja luodaan kaoottisuutta, että siellä menisi pois tolaltaan ja tekisi sekavia päätöksiä. Enää ei tarvitse ketään varsinaisesti huijata, riittää kun luo olemattomia tarpeita, ja tekee hintojen seuraamisen vaikkapa vain hieman hankalaksi. Että joutuu pari kertaa ylimääräistä klikkaamaan nähdäkseen mikä on kalleinta.
Eikä korosta kilohintaa vaan kappalehintaa. Näin se menee.

Assistentti levitti liput ja laput, ja poistui lounaalle. Joka arkipäivä toimistohommia aina välillä.

Kiva, jatkamme. Jos on ehdotuksia seuraavaksi kauppareissuksi, niin otan ideoitakin vastaan.
Todennäköisesti ilman mitään muita ideoita, tai ideoista huolimatta ? menen Prismaan ja ostan pari muovikassillista ruokaa, tai Lidliin,
elän niillä viikon pari. Aina voi keksiä toki jotain erikoisempaa.

Edelliset ostokset 

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ruokaostokset 40 € - Lokakuu 4 - 178 €/kk

Lokakuun loput ruokaostokset, ja viisi ruokaideaa lokakuussa. Mitkä ruuat olivat lokakuun parhaat? =16,89 € Kukkakaali 2,99 €/kg x0,699kg= 2,09 € Basilika 1,49 € Banaani 1,49 € x1,617kg  = 2,41 € Verigreippi luomu 2,69 €/kg x0,599 kg= 1,61 € Kurkku Suomi 1,69 €x 0,32kg= 0,54 € Lanttu Luomu 2,79 €/kg x0,584kg =1,63 € Punajuuri 1,09 €/kg x 0,248kg= 0,27 € Peruna 0,79 € x 2,696kg  =2,13 € Bataatti 1,99€/kg x 2,372kg = 4,72 € = 13,89 Myllykivi kaurahiutale 850 g, 1,24 €/kg= 1,05 € Tumma siirappi 2,92 €/kg, 750g = 2,19 € Myskikurpitsa kg 1,817 kg x 2,59 €/kg = 4,7 € Hokkaidokurpitsa 1,661 kg kg x2,39 €/kg = 3,96 € Luomu omena 1,99 €/kg Oatly Kauramaito Luomu 4x1,79 €/l = 7,16 € Nämä K-Marketista. Prismassa olisi ollut 10 senttiä halvempi litrahinta, mutta lähikaupaksi tämä oli jo aika hyvä diili ettei tarvitse kauempaa hakea. =2-3€ Irtoporkkana 1,09 €/kg  = 0,20 € Irtonauris 2,25 €/kg = 0,5 € Varsiselleri 7,56 €/kg=  1,89 € Näistä kuitti hukassa mutta suunnillee...

WFPB - Ruokaostokset 50 € - Marraskuu 1 - Tunnin kauppareissu

Kauppareissu. Kokeilin tunnin sääntöä, eli olisin vaan tunnin poissa kotoa kauppareissun takia. Kokeiluni monetkaan puolet eivät ole vertailukelpoisia, koska jokaisellahan on oman pituisensa kotimatka kauppaan ja kaupasta. Siksi mittasin aikaa vain siitä alkaen kun lähdin kaupan pihasta sisälle kauppaan. Osoittautui että kotimatkakaan kestänyt kuin minuutteja, joten sama laittaa nekin siihen syssyyn. Eli noin tunti. Kävin ensin Lidlissä, mutta koska aikaa jäi niin poikkesin myös Prismassa. Lidlissä olin ihan pata jumissa, että mitä olen edes ostamassa. Yllättäen kun laitoin aikarajan, huolimatta siitä että ainahan elämässä on aikarajoja, meni heti pasmat sekaisin kaupassa. Aikaraja teki omituiseksi menon. Sama tapahtui joskus kun tein hintarajan tai viikkobudjetin, ja opettelin noudattamaan, niin yhtäkkiä hetkellisesti en osannut melkeinpä mitään. Huomasin silti, ettei siellä kaupassa ehkä ikinä mene tämän kauempaa. Kyse on vain siitä ettei tule tarkasti koskaan mitattua itse kaupparei...

WFPB - Ruokaostokset 63 € - Lokakuu 3

9,5 kiloa vihanneksia ja hedelmiä, 9,6 kg tärkkelyspitoisia ruokatarvikkeita. Loput sekalaisia, ketsuppia, kauramaitoa, tomaattisäilykettä ynnä muuta. Ennen kauppareissua suunnittelin, kun kokosin ajatuksiani, että ostan mahdollisimman vähän, ja alan vaikka toteuttamaan "tunnin kauppareissut" teemaa eli projekti, että en koko viikolla käyttäisi kauppareissuun aikaa tuntia enempää. Säästämään siis aikaa, sen lisäksi että säästäisin euroja. Suunnitelma meni siinä pieleen, kun piti sittenkin lähteä hakemaan jotain muutakin, ja kokosin painavan korin Lidlissä. En tiedä miten siinä niin kävi, taisi olla heräteostospäivä. Ei se haitannut, mutta turha siinä vaiheessa enää yrittää teemoja. Oli samalla hyvä hakea 6 kiloa paseerattua tomaattiakin Prismasta. Ostoksiin meni rahaa siis normaalia enemmän viikossa, aikaakin meni reilusti yli tunti, mutta seuraava kauppareissu oli edessä vasta tänään kun bataatit uhkasivat loppua.  Muok.lisätty ensilumikuva, 21,03 € Ruukkubasilika 2 purkkia ...

WFPB - Kurpitsakakku

  On paistettuna iso kurpitsa ja ruokaa on, mutta ei mitään kivaa kahvin kanssa.  Siinä on jo tilanne, milloin pikainen kurpitsakakun teko voisi olla paikallaan. Erikoisuutena tässä on että laitoin paljon rusinoita sekaan, ettei käy liian tylsäksi. Tähän sopisi älyttömän hyvin jokin kuorrute, joten sellaisen jos pystyy säveltämään on kakusta enemmän iloa. Itse kokeilin soijajogurtista ja agar-agarista tehdä, siitä ei tullut mitään mutta kertoi jo sen, että kuorrute sopisi. Mausteeksi laitoin ns. kurpitsamausteita jotka osoittautuivat vähän sellaisiksi, että muistuttivat piparkakun makua. Ainekset:  yht, n. 250 g banaania ja kurpitsaa.  25-50 g taatelia n. 1 tl vaniljasokeria, makeutusta maun mukaan n. 30-40 g rusinoita 2-3 dl kaurahiutaleita 1 dl täysjyvävehnäjauho 1-2 tl leivinjauhetta 1 rkl pellavarouhetta "kananmunaksi" 1-2 dl kauramaitoa tai vettä, tai jogurttia, jotain nestettä tarpeen mukaan. Rusinatkin voi turvottaa, mutta ei samassa nesteessä kuin taatelit. K...

WFPB - Marraskuun ruokia

Marraskuun teemaruuat. Viime ostoksissa teemana oli tunnin kauppareissu viikoksi. Oli marraskuun 1. Mitä ruokia?  Kolmella pääruokalajilla voi pärjätä, ideoitahan riittää muttei kaikkia ehdi viikossa tekemään.  Väliruokiakin tarvitaan välillä kuten pikku keittoja, koska pitää ajoittain päästä puolikkaista vihanneksista eroon.  Ruokaideat, osittain samoja kuin lokakuussa , myös sellerikeittoa lisää jos sattuu löytymään kotimaista varsiselleriä vielä. 1. Lanttu ja porkkana, ja peruna Jos ostosten joukossa on edullista lanttua, porkkanaa ja perunaa, on kiva tehdä lanttu-perunavuokaa . Lantut ja porkkanat siinä esikeitetään vähän aikaa, mutta sen jälkeen tämä valmistuu itsestään uunivuoassa. Syvällisen maukas vanhanaikaisen tyylinen suomalainen kotiruoka.  Reseptissä käytin härkäpapurouhetta mutta ellei sitä satu olemaan, voi laittaa linssejä ja soijarouhetta.  Toinen idea lantusta: Tänä iltana teen tämän lantusta ja perunasta. Paitsi  italiansalaatti aineksi...

WFPB - Ruokaostokset 42 € - Marraskuu 2

Tunnin kauppareissu vol 2.  ( Lisätty loppuun: Mitä hain Salesta tänään 16.11.2025) 9.11. Olin tulossa sunnuntaina kotiin päin kun kello oli jo melkein 19. Olisin kolmekin päivää vielä pärjännyt kunnes vihannekset loppuvat, mutta jos heti käy niin ei tarvitse viikolla miettiä. Isänpäiviltä tullessa koukkasin siis S-markettiin, ja laitoin kellon tunnin päästä hälyttämään. Ei ollut mitään tarkkaa tietoa, mitä olen ostamassa. Päätin siis käyttää edellisen viikon ostoskuvaa kauppalistana.  Muokkaus, ensin unohtui sellerin hinta, sitten tomaatit.  12,99 € Porkkana2kg, 0,95 €/kg =1,89 € Ruukkubasilika 2x 1,59 €= 3,12 € Kiinankaali 0,99 kg x 3,99 €/kg = 3,95 € Kurkku 0,340 kg x2,59 €/kg = 0,88 € Lanttu 2 kg x 1 €/kg = 1,05 € Kyssäkaali 0,811 kg x 2,59 €/kg = 2,10 € Selleri 8,76 €/kg, 2,19 € /250 g Tomaatit olivat menneet vahingossa kurkkuina, eli ne olivatkin 0,768 kg ..1,99 € kilohinta oli melko sama kurkun kanssa, eli tuskinpa isoa vahinkoa koitui. Tässä oli 6,25  eikä...

WFPB - Lehtiselleri-perunasosekeitto

Selleri-perunasosekeitto, tai peruna-sellerisosekeitto. Varsiselleri, eli lehtiselleri. Vain kaksi asiaa ostoslistalla: Varsiselleri ja peruna.  Tähän sosekeittoon saa käytettyä koko varsisellerin loppuun. Perunoita muutama, että on n. puoli kattilaa selleriä, puoli kattilaa perunaa.  Halutessasi voit lisätä punaisia linssejä, mutta ne eivät ole pakollisia. Niillä voi lisätä energian määrää ja ruokaisuutta. Mausteena on mustapippuri.  Selleri-perunasosekeitto: Selleriä Perunoita Vettä, niin että peittyy Keitetään kypsiksi. Maustetaan mustapippurirouheella. Annetaan jäähtyä, ja sitten soseutetaan sauvasekoittimella. Valmista! Lämmitetään tarjoiluun. Varmuuden vuoksi voi keittää sellereitä ensin vähän aikaa. Jos epäilee ettei selleri muuten pehmene tarpeeksi. Perunat kypsyvät n. 15-20 minuutissa, riippuu myös miten pieniksi pilkkoo. Linssit voi lisätä missä vaiheessa tahansa alussa, punaisten linssien keittoaika ei ole kuin alle vartti, joskus jopa sitäkin lyhyempi. Linssit...

Luukku 12 - Ohra - WFPB

Luukku 12 ja ohra.  Tässä postauksessa ensin ohrapuuro kokonaisista jyvistä, sitten muitakin ohralaatuja, ja ohrapuurot jauhoista ja hiutaleista. Puuro kokonaisista ohranjyvistä  Huuhtelin ohraryynit astiassa, n 2,5 dl, lisäsin kylmää vettä ja pesin ohrat, kaadoin veden pois muutaman kerran.  Ohraryynit likoamaan kylmään veteen päiväksi tai yön yli. Säilytin jääkaapissa sen aikaa. Huomioin liotusvedenkin vesimäärään, koska sitä ei tarvitse kaataa pois. Joidenkin ohjeiden mukaan liotusvesi kaadetaan pois, mutta kun en nähnyt mainintaa heti, käytin liotusveden. Keitin puuron veteen ensin n. 2,5 dl ohraryynejä n. 1,5  l vettä Keitin kattilassa ensin pelkässä vedessä jonkin aikaa, sitten laitoin haudutuspataan. Kävin välillä sekoittelemassa, ja lisäsin kiehuvaa vettä tarpeen mukaan. Kun puuro alkoi olla valmista, ja vesikin oli imeytynyt kokonaan, laitoin vielä alle puoli purkkia kauramaitoa.  Kattilassa tai haudutuspadassa ei varmaan ole niin tarkkaa, onko nestemää...

WFPB - Ohrarieskat - Perunamuusista ja kaurahiutaleista

Kesä on, kaikki on tuoretta. Leivänpäällisiä riittää, kurkku on halpaa, salaattia ja tilliä on tarjouksessa silloin tällöin. Jokin helppo leipä tarvitaan, jossa ei ole muita kuin itse valittuja lisäaineita. Näihin ei tarvita maitoa, munia, rasvaa, eikä edes omenasosetta. Muok. 11.7 lisätty vinkki keitettyjen perunoiden muusaamiseen Rieskat olen jo esitellyt monta kertaa, mutta nyt laitoin ihan paperille ylös minkä verran mitäkin tuli. Silti nämä ovat noin-arvioita, koska ei voi tietää millaisia jauhoja ja muuseja kenelläkin on käytössä. Sehän aina vaihtelee paljonko perunamuusissa on nestettäkin. Perunamuusi on nyt pelkkään perunoiden keitinveteen tehty, ja ollut yön jääkaapissa. Ohrarieskat  3 dl ohrajauhoja 1 - 2 dl pikakaurahiutaleita 2 dl perunamuusia 1-2 dl vettä suolaa jos käyttää esim. 1/4 - 1/2 tl Lisäksi jauhoja tai leseitä lautaselle niin, että voi pyörittää taikinanpalan siinä. Paistetaan n. 200-250 asteessa. Leivinpaperi kestää usein sen 220C max. Voit halutessasi lai...

WFPB - Kurpitsat paistettuna - Hokkaidokurpitsa ja myskikurpitsa

Paistetut kurpitsat. 200 C noin 20 minuuttia. Paistoaikaa voi mennä jopa 40 minuuttia, jos jättää siivut paksuiksi. Tai miksei vaikka tunti.  Kun haarukka menee läpi kunnolla, ja kurpitsa näyttää muutenkin hyvältä, on aika ottaa jäähtymään. Tässä postauksessa käydään työvaiheita läpi kuvin ja kirjoituksin. Paistettuani sekä myskikurpitsaa että hokkaidokurpitsaa huomasin, että kuoriminen ei ollut välttämätöntä.  Tältä näytti paistettu hokkaidokurpitsa. Hokkaidokurpitsan kuori oli raakana niin kova, ettei veitsi meinannut mennä siitä läpi vaan luiskahteli. Uunissa kuori tiivistyi silti ohueksi, eikä siitä ollut mitään haittaa enää. Pilkoin siis vain kurpitsan, enkä kuorinut. Pilkkominenkaan ei aina ollut helppoa. Ellei ison kurpitsan pilkkominen onnistu, tai jos pilkkominen on liian riskialtista veitsen livetessä, silloin voi ottaa käyttöön pitemmän kaavan tie ajallisesti, eli  kurpitsan paistaminen kokonaisena uunissa  niin kypsäksi, että sen pystyy pilkkomaan.  ...