Tässä viikon ruokaostokset kesäkuun toiselta viikolta.
Muok. 14.6. lisäilin parit linkit öljyyn liittyen
= 10,96 €
- Porkkana värimix 3 x 1,49 €/kg= 4,47 €
- Palsternakka 0,5 kg x 2,09 €/kg = 1,05€
- Ruukkupersilja 1,25 €
- Ruukkutilli 0,99 €
- Jääsalaatti 1,19 €
- Kurkku 1,168 kg x 1,49 €/kg = 1,74 €
- Banaani 0,948 kg x 1,39 €/kg = 1,32 €
= 2,84 €
- Yleisperuna harjattu 1,84 kg x 0,75 €/kg=1,38 €
- Xtra tomaatti 0,603 kg x 1,79 €/kg = 1,08 €
- Maustekurkku 0,123 kg x 3,09 €/kg = 0,38 €
.jpg)
- Meira ketsuppi 1,2 kg x 3,49 €/kg = 4,19 €
0,360 kg x 5,53 €/kg = 1,99 €
Siinäpä viikon ruokaostokset.
Kun hernekeitto loppuu, uudet herneet likoamaan ja keitto.
Kun puuro loppuu, niin uudet jyvät likoamaan ja sitten kiehumaan.
Kun puuro loppuu, niin uudet jyvät likoamaan ja sitten kiehumaan.
Jos leipä loppuu, uudet leivät uuniin puolen tunnin varoitusajalla. Jos ei ole mitään hyvää, niin kakkupulla jonka tekemisessä ei mene pitkään.
Kukkaset kukkivat ja varikset raakkuvat. Muutaman kerran lähtenyt varis seuraamaan meitä lenkillä, kun assistentin kanssa liikumme. Varmaan puolusti pesää.
Tänne ei nyt näkynyt helteitä olevan luvassa, joten pystyy varmaan vielä jotain ruokaa laittamaan vaikka on kesä.
Sitten kun on liian kuuma, käyttöön kaikki kylmät eväät, salaatit ja keitän vain riisinkeittimellä jotain. Perunat ja kenties bataattia. Bataatinkin voi kypsentää mikrossa, niin ei tarvitse levyjä kuumentaa.
Jääkaappiin ei voi tehdä valmiiksi paljoa, koska siellä pitää säilyttää vettä.
Huomasin ettei hanasta tule kylmää vettä varsinkaan aamuisin heti, enkä halua valuttaa ja kerätä vesilaskua.
Siksi pitää olla iso kanisteri vettä jääkaapissa, että riittää koirallekin. Ruokaa sinne ei siis mahdu määrättömästi.
Puurot ja se hernekeitto mahtuvat, jokin kastike. Mutta suurin osa ruuista kannattaa olla vain sen verran mitä heti tarvitsee, ei isoja meal prep-juttuja nyt.
Hernekeitto voi kuulostaa hieman oudolta valinnalta kesäruoaksi, mutta olen huomannut että sitä voi laittaa kastikkeeksi minkä tahansa kanssa. Sitä voi syödä vaikka riisin kanssa, tai laittaa lusikallisen minkä vain keiton sekaan. Johtuu siitäkin, etten mausta sitä paljoa ollenkaan.
Pääasia ettei tarvitse miettiä!
Huomasin että viimeaikoina on ollut WFPB- maailmassa debaattia öljystä, oikein suuri väittely Dr. Davisin ja Rip Esselstynin kesken oli Youtubessakin.
Tuli vaikutelma kuin puhe olisi nopeutettu?
Edit lisää keskustelua aiheesta Jeff Nelson - VegSource Great Olive Oil Debate - Rip vs. Garth - WHO WON?
Dr. Esselstyn Editorial Is Oil Healthy? https://dresselstyn.com/site/is_oil_healthy.pdf
A way to reverse CAD? https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25198208/
En seurannut sen tarkemmin miten tämä oliiviöljyasia on jatkunut, mutta puolesta ja vastaan on siis argumentteja.
Forks Over Knives oli muuttanut systeemejään, ja alkanut lisätä öljyä resepteihinsä. Selitys kuulosti ensin minun korvaani olevan se, että optionaalinen öljy on laitettava koska muuten ihmiset eivät koe reseptejä kiinnostaviksi ollenkaan, kun öljy on monelle tärkeää.
Mutta asiaan pitäisi perehtyä paremmin, ei pidä tehdä liikaa johtopäätöksiä. Tämäkin oli vain se minun ensivaikutelmani, siksi en saanut mitään äkkikäännöstä vaan se kuulosti taas joltain ohimenevältä.
Eli että onko se nyt hyvä vai huono että öljyn jättää kokonaan pois.
 |
| Maustekastikkeita löytyy paljon öljyttöminä, pitää vaan aina lukea tuoteselosteesta. |
En tiedä mutta ilman öljyä on ainakin helppo siivota keittiö, enkä siksikään aio palata öljyn pariin. Kun siitä kerran pääsin, takaisin en ota. Oikeastaan olipa se terveellistä tahi ei. Voi siis tehdä senkin päätelmän, että aina kaikki omatkaan valinnat eivät heti ole terveyssyistä. Vaikuttaa itselläkin olevan paljon muitakin ajatuksia. Jos öljyä käyttää, sitähän on helppo lisätä ken tahtoo. Rasvaa saa silti niin paljon, ettei kertaakaan ole kesken loppunut neljään -viiteen - kuuteen vuoteen. Maapähkinäkin on hauska rasva, niitähän on vaikka mitä. (lisäys: ja kaikessa on rasvaa, jopa perunasta löytyy 1%, kaurassa jopa 7%) Hieman tylsempi vaihtoehto on pellavansiemenrouhe, mutta siinä ei ainakaan tule sitä vaaraa, että tulisi syötyä turhan paljon.
Jos menen vaikka kyläpaikkaan ja siellä ei ole osattu miettiä tätä erikoisvaatimusta, niin aivan hyvin voin yhden öljylorauksen syödä jonkun tarjoaman ruoan mukana tekemättä asiasta numeroa. Mutta kotiinhan sitä ei ole pakko ostaa, voin välttää öljypitoisia eineksiä, ja yksi poikkeustilanne ei välttämättä maata kaada. Se on aina miten itse kukin näkee, ja ymmärrän myös jos joku haluaa olla täysin nollalinjalla öljyn suhteen. Sekään ei mielestäni ole mitenkään kohtuutonta.
Ok, palataan pian reseptin merkeissä. Ensi viikon lauantaina juhannuskin, mitähän juhannukseksi keksisi? Hernekeitto ja ohrapuuro? Vegemakkaroita? Riippuu millaiset juhlat tiedossa.
 |
| Ei oteta variksenpoikasta.. |
 |
| Onneksi on kana kotona. |
Kesäkuu 2, 21 €
Kommentit
Lähetä kommentti