WFPB - Ruokaostokset 30 €

WFPB - Ruokaostokset 30 € - Tammikuu 4

Viikon ruokaostokset tekivät 30 €.

= 9,18 €

Perunat 2 kg 0,9 €/kg = 1,79 € kg
Perunat 2x2 kg, 0,8 €/kg = 2,5 €
Bataatit2,335 kg X 2,99 € = 4,89 €

Perunat ja bataatit pelkästään olisivat riittäneet noin 3 päivää 2000kcal kulutuksella. Kaapissa on vieläkin hiutaleita, riisiä, spagettia. Ei olisi nälkä päässyt yllättämään. Papuja, kuivattuja linssejä ja soijarouhettakin on.

Jos haluaisin syödä pelkkää perunaa ja bataattia viikon energiatarpeeseen, tai arvioituun energiatarpeeseen, olisi sopiva määrä viikoksi ollut noin 12 kiloa perunaa, ja 6-7 kiloa bataattia. Niistä tulisi n. 14 000 kcal, joka jaettuna seitsemällä päivällä on se päivän kulutus, eli 2000 kcal päivässä.

9-10 % kaloreista proteiinista, rasvasta 1 % ja hiilihydraateista 84 %. Noin 2,7 kiloa ruokaa päivässä syömistä. Jos 2700g ruokaa jakaa viidellä aterialla, se tekee 540 g per ateria.

Yritin etsiä vastausta, paljonko ihmisen maha vetää ja montako kiloa ruokaa ihminen syö päivässä, mutten heti nyt löytänyt vielä kunnon vastausta.

Omasta kokemuksesta 900 grammaa ruokaa kerralla on vielä syötävissä, joten 500-600 gramman ateria voisikin myös olla ihan ok.

Yleinen valmisateriapaketti, kuten einesmakaronilaatikko tai maksalaatikkopaketti on yleensä 400 g. 500g saman rakenteista kasvisrisottoa voisi jaksaa kerralla. Perunaa voisi jaksaa paremminkin, ja siihen salaatit ja hedelmät päälle. Katsotaan tarkemmin ostoskuvien jälkeen.

= 10,81 €

Punainen suippokaali 1,753 kg X 2,19 €/kg = 3,84 €,
Pakastettu lehtikaali 6,98 €/kg 500g = 3,49 €,
Ruukkupersilja 1,49 €/kpl
Porkkana 2 kg =0,99 €/kg = 1,99 €

= 0,98 €

Kaksi kiloa lanttusosetta. Minimanissa oli tarjous 0,49 € kilo.

Siellä oli näitä iso kasa. Joulun jälkeen näillä ei varmaan mikään valtava menekki ole, siksi niin edullisia.

Parempi nyt syödä pois, ettei mene roskiin. Puoli kiloa päivässä on vihannessuosituskin, joten nämähän pitäisi olla neljässä päivässä syöty. Jotain sosekeittoa tai lanttulaatikkoa tulee näistä. Ks. myös ylijääneestä lanttulaatikosta rieskat.

Jos alkaa maistumaan, haen lisää. Terveellinen ruoka valmiiksi kuorittuna, muusattuna ja soseutettuna alle eurolla: ei huono diili. Jos jaksaa lanttua.

= 2,38 €

Ida Red omenoita 0,89 €/kg x 1,074 kg = 0,96 €
Hävikkipussi Salesta 2,185 kg x 0,65 €/kg = 1,42 €

Kilo taateleita Minimanista n. 5,5 €

= 1,17 €

Maustepippuri 29,50 €/kg, 0,59 € ja maustekurkku 3,39 €/kg, 0,58 €

Yhteensä 30 € .

Tammikuussa meni 65 + 25 + 30 = n. 120 €.

Vuoden 2023 tammikuussa meni ruokaan 135 €.

2022 tammikuussa 160 €

Ruokaostoksiin en laske kahvia, enkä mitään pakastepusseja ja keittiövälineitä.

Peruna 540g

Piti vielä keittää perunat ja kokeilla, että miten se 2,7 kg perunaa tai bataattia onnistuu. Bataattikinhan oli laskelmissa mukana, mutta keitin nyt vain perunaa.

Jos sen 2,7 kg siis jakaa viiteen annokseen, saa 540g ja se olikin näin vähän.

Muutama pieni peruna.

Tässä täytyy olla virheitä, ja ne voivat tulla siitäkin ettei kaikki kalorilaskut ole mitenkään tarkkoja vaikka käyttäisikin Finelin ruokapäiväkirjaa. Sieltä kun valitsee perunoita, saa aina eri kaloreitakin riippuen onko kuorittu, punnittu, vanha, uusi tai muu peruna.

Se 2000 kcal on varmaan sellainen keskiarvo tai arvio, mutta käytännössä mahdoton tietää, mikä on tarkka luku, paljonko käytän todellisuudessa päivässä energiaa. Voi olla 1800 tai 2500. Näihin ruokapäiväkirjalla laskettuihin arvioihin ei siksi kannata nojata, mutta nyt mielenkiinnostahan voi testata aina jotain.

Söin nämä perunat. Olisin jaksanut syödä toisenkin samanlaisen lautasellisen aivan helposti. Poimin roskan lattialta, kävelin olohuoneeseen, silitin koiraa päästä kerran ja katsoin puoli jaksoa Big Bang Theorya, kun kuului jo mahasta ensimmäinen nälän murahdus. Eli itselleni melko riittämätön ruoka-annos. Salaatti olisi voinut pitkittää riittävyyttä.

Alla vielä minkälaisia ravintoarvoja tuli, kun laitoin Fineliin ruokapäiväkirjan viikkonäkymään peruna, punnittu kuorineen 12000g, ja bataattia 7000 g, yht 14702 kcal

Proteiini on se perus ihanteellinen 10%. Lisäähän saisi helposti mistä vain. Huomasin 540 g peruna-annoksesta mitä kokeilin, että ei tulisi kaikki täsmäämään, vaan söisin todennäköisesti enemmän kuin 2,7 kg päivässä näitä. Ei ainakaan tuo 540 grammaa perunaa tuottanut ongelmia.

Pitkälti kaikkia aineita, paitsi niitä mitä nyt ei ikinä tule kuten jodi, senhän saa purkista, kuten myös D3;n ja B12. Kalsium yllättävän hyvä. Rautaa kunnolla. Seleeniä saisi vihanneksista lisää, eli vihanneksiahan tulisi varmaan peruna-bataattiviikolla syötyä. Kokeilin lisätä viikon ruokapäiväkirjaan 2 kg kiinankaalia, ja seleeni nousi 91%:n. Forsforihan oli kasvikunnassa fytaattia. Senhän pitäisi olla antiravinne, mutta esimerkiksi hemoglobiinini on ollut tähän asti aina hyvä.

Katsoin nyt fytaateista mitä kertoikaan Kasasen Kootut: https://asiakas.kotisivukone.com/files/kasasenkootut.kotisivukone.com/Fineli.fi2.pdf

Mitkä ne fytaatin ja fosforin erot taas olivatkaan: fytaatit ovat kasviperäisiä elimistöä kuormittamattomia fosforin varastomuotoja siis ja Fineli ei niitä erottele. Näyttää tietenkin hurjalta, kun on yli 200% fosforia, mutta itse en ole huolissani.

Hyvät lähtökohdat ainakin, vaikka harvoinpa tulisi varmaan syötyä koko viikko täysin pelkkää perunaa ja bataattia. C-vitamiinia valtavasti, mutta osa varmaan häviää keittäessä. Valitsen raakana kaikki ruokapäiväkirjaan, vaikka aikoisinkin keittää ne.

Kiva kun kävit, ja nähdään taas pian.

Edelliset ostokset:

Tammikuu 1 ja 2 65 €
Tammikuu 3 25 e
Tammikuu 4, 30 € = 120 €

Viikon ruokasuunnitelma tammi-helmikuussa, ja tammikuun ruokia

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ruokaostokset 89 € - Toukokuu 3 j a 4, 169 €/kk

Loput toukokuun ruokaostokset eli toukokuu 3 ja 4. Oli painovirhepaholainen ensin otsikossa, toivottavasti et ehtinyt hämääntymään. Osa näistä ostoksista ei ollut ihan tavallisia, vaan hamstrasin lähikaupan tarjouksista tuotteita. Tuli jopa 169 €/kuukaudessa, kun laskin toukokuun ostokset yhteen. Säilykkeitä nyt hamstrasin lähinnä. Niillähän on monesti kalliimpi kilohinta kuin tuorevihanneksilla, joten kiva että löytyi säästötarjouksia. Lisäksi kuluja nostatti kauramaidot, ostin 6 purkkia kerralla. Toinen yli kymmenen euroa meni pelkkään ruisleipään. Löysin tarjouksesta tosi hyvää luomua ruishapanjuurileipää. Vaikka nyt tulikin maksamaan kerralla hieman enemmän, niin pitkässä juoksussa säästän kun sain halvalla leivät, pitsatarvikkeet ja hillot. Käytän näitä säilykkeitä pitsan täytteinä sen takia, että ovat valmiiksi kypsiä eikä tarvitse esikypsyttää. Tuoreet sienet ja muut kasvistäytteet pitää usein paistaa/keittää ensin, muuten ne voivat olla raakoja pitsassa. 80 € + 89 € ...

WFPB - Ruokaostokset 80 € - Toukokuu 1 ja 2

Toukokuun ruokaostoksia kahden ensimmäisen viikon ajalta, toukokuun viikot 1 ja 2. Ruukkubasilika 2x 1,45 € = 2,90 € Luomu paseerattu tomaatti 0,88 €x 2 = 1,76 € Luomu borlottipapu 2 x 0,82 € = 1,64 € Banaani 1,79 € x 1,424 kg = 2,55 € Omena 1,09 € x 0,862 kg = 0,94 € Kirsikkatomaatti 2,99 € Kurkku 1,49 € x 0,260 kg = 0,39 € = 13,17 € Lidlistä nämä. Oli onneksi niin vähän jonoa, että ehdin pikaisesti ottaa kuvan. En siis ala kameran kanssa leikkimään, jos näen yhdenkin ihmisen takanani. Harkitsen siirtymistä vanhanaikaiseen systeemiin, jossa levitän ostokset kotona, ja kuvaan vanhalla digikameralla. Nyt olen tehnyt niin, että aina jos on mahdollista, kuvaan ne jo kaupassa tai vaikka ulkona autossa. Jostain syystä ostosblogin pitämisessä kuormittaa eniten, jos ei saa tulla kotiin ja laittaa heti ostoksia kaappiin. Vaikka tavallaan vaivalloisuusastekaan ei hirveästi siitä muutu, miten tekee. Saa nähdä mikä systeemi tulee olemaan, vai kaikki vuoron perään. Heräteostokset ...

WFPB - Ruokaostokset 26 € - Huhtikuu 4 - 136 €/kk

Huhtikuun 2026 loput ruokaostokset. = 5,44 € Xra omenat 1 kg = 0,99 € Lidlistä omena 0,99 €/kg x 0,566 € = 0,55 € Luomu sitruuna 2,99 € x 0,228 €/kg = 0,68 .€ Peruna 2 x 2 kg= 4kg, 0,80 €/kg = 3,18 € = 15,46 Vemondo luomu kaurajuoma 1,15 €/l Baresa luomu tomaattipyree 1,29 € tuupi Chilikastike jalopeno 19,9 €/l, 100g 1,99 € Ananasviipaleet 1,19 € Luomu paseerattu tomaatti 2x0,88 €/500g = 1,76 €/kg Peruna 0,88 €/kg 2kg = 1,76 € Punajuuri 1,39 €/kg Porkkana 1,15 €/kg x 1,752kg Punakaali 1,946 kg x 1,59 €/kg = 3,09 € Lehtikaali pakaste 5,58€/kg, 500g = 2,79 € Minimanista lehtikaalia. Aina kun miettii että tuleekohan tarpeeksi ravintoaineita, kannattaa ostaa lehtikaali. Lisähuomio että sanoin kerran blogissa, että lehtikaali ei yleensä maistu ruuissa tai pilaa ruokien makua. No, koitin tehdä kastikkeen missä oli vihanneksena melkein pelkästään lehtikaalia puoli pussia, ja tomaattisosetta. Kyllä se olikin yhtäkkiä jotenkin pahan makuista. Syötävää, mutta pitäisi ...

WFPB - Peruna, makaroni ja vihreät pavut - Helppo startti kasvisruokiin

Reilusti ruokaa kolmesta pääraaka-aineesta. Lisäksi vesi ja mausteet. Mittasin yhden kaikkia, tai jonkin tasamitan saadakseni reseptimäisen ohjeen. Jos sinulla sattuu vaikka olemaan eri vihannesta, tai jokin mauste puuttuu, niin eiköhän siitä ruoka tule. Vettäkin voi lisätä tarpeen mukaan. Ainesten määrät voi puolittaa, jos haluaa tehdä vähemmän. 1 kg perunaa 1,5 l vettä 400 g pussi makaronia 120-150 g vihreitä papuja 1-2 rkl tomaattisosetta 1 rkl suolatonta jauhelihamaustetta 1 tl kuivattua persiljaa 1 tl kuivattua oreganoa 1 tl kuivattua basilikaa 1/2 tl mustapippuria Mausteita tietysti myös maun mukaan. Omaan makuuni jauhelihamauste on melko pippurista jo valmiiksi. Suolaa en lisännyt ruuanlaitossa. Tuli ihan toimiva ruoka ainakin vasta laitettuna. Kun lämmitin ruokaa myöhemmin, laitoin lurauksen ketsuppia ja ripottelin ravintohiivaa ja mustapippuria. Tästä tuli iso kattilallinen, tai ainakin itselleni riitti koko päiväksi ja ylikin. Riippuu varmaan monesta asiasta, kuten...

WFPB - Ruokaostokset 30 € - Marraskuu 4

Ostoskeikka 4, 30 €. Marraskuussa meni yhteensä 100 euroa ruokaan. Tässä postauksessa ensin ostoksia, sitten surullisempi asia. Mietin joulukalenterin tekemistä. Nyt on blogissa ollut sen verran vähemmän kävijöitä, että kiinnostus on selkeässä laskussa. Joulukalenteria tehdessä voisi silti tulla hyviä ideoita. = 3,38 € 4 kg Jauhoiset perunat Lidlistä 0,85 €/kg = 1,58 € Kikherneet 0,79 €/380g nesteineen 2,08 €/kg. Valutettuna 230 g, kilohinta pelkät herneet 3,43 €. Ei lisättyä suolaa. Vertailua: Prismassa Foodinin kuivat kikherneet 500 g pussi oli 2,95 €/kpl, josta tuli viimeksi noin kilo keitettynä. 3,43 € - 2,95 € = 0,48 €. Sen verran säästäisi keittämällä itse. Ei pelkkää säästämistä: Keittäminen n. tunti ja pakastepussit päälle, sen jälkeen pakkasessa säilyttäminen. Pakkasesta annostelu on toisaalta vaivatonta. Eikä tule uutta pahvitetraa joka kerta roskaksi. = 1,99 € Porkkanat 2 kg. = 6,98 €/kg 1 kg Pakastettua lehtikaalia 3,49 € /500g = 4,...

Luukku 3 - Vihreät pavut - WFPB

Luukussa 3 on pitkät vihreät pavut. Resepti ja käyttövinkkejä. Riisi ja vihreät pavut: Riisi Pitkät vihreät pavut Maustekastike Tomaattimurska Keitä riisi pussin ohjeen mukaan. Esimerkiksi uunissa, vuoassa, kansi päällä 200 C: 2,5 dl riisiä, 5 dl vettä. Keitä kattilassa vihreitä (pakaste)papuja. Ohjeessa voi lukea että vain 10-12 minuuttia, mutta ei haittaa pitempi aika, varsinkaan tässä annoksessa. Valuta vesi pois pavuista. Laita lautaselle riisi, pavut, ja lorauta maustekastiketta kuten sriracha, laimennettu soijakastike, makea tai tulinen chilikastike. Kaada purkista huone- tai jääkaappilämpöistä tomaattimurskaa kastikkeeksi. Valmis! Saman annoksen voi tehdä myös riisin tilalla kauranjyvät: 2 dl kauraa 3,5 dl vettä Vihreät pavut on usein kiva keittää kypsemmäksi, kuin se pussin ohje. Vaikka keittäessä vitamiineja voi kadotakin. Onneksi voi syödä sitten vaikka tuoresalaatin. Papuja voisi laittaa salaattiinkin. Makuasiakin, miten haluaa papunsa keittää. Pavuissahan k...

Luukku 9 - Lätyt - WFPB

Luukussa 9 ovat lätyt. Lätyt tässä tehdään ensin hiivaleipävehnäjauhoista. Katso kommentit postauksen alla: Hiivaleipäjauhojen kuitupitoisuus ei ole yhtä hyvä, kuin täysjyväjauhojen. Lättytaikina, n. 6 kpl pienehköllä pannulla 3 dl kauramaitoa 2 dl hiivaleipävehnäjauhoja Suolaa maun mukaan, esim 1/4 tl. Sekoita taikina kauramaidosta ja hiivaleipävehnäjauhoista. Anna turvota n. 15 min. Laita pinnoitetulle pannulle tilkka vettä, ja kuumenna pannu levyllä. Kun vesi on haihtunut ja pannu kuuma, voit paistaa ensimmäisen lätyn. Levy voi olla maksimilämmöllä. Kaada n. 0,75 dl taikinaa kuivalle pannulle. Taikinaa ei kannata levittää liian ohueksi. Käännä vasta kun lätty alkaa päältäkin hyytyä, ja muodostuu ehkä muutama reikäkin. Jos alkaa paistumaan liian tummaksi, voi hieman pienentää lämpötilaa jossain kohtaa. Jos lätty on liian ohut, tai muusta syystä paistuu liian kuivaksi, laita pinon alimmaiseksi, että se pehmenee. 3 dl kauramaitoa ja 2 dl jauhoja. Jos...

WFPB - Viikon ruokaostokset 5 € - Helmikuu 4 - 100 €/kk

Perunoiden ja porkkanoiden avulla menee ensi viikkokin hyvin, ja voi vaikka jatkaa samaa menua. Ruokasuunnitelma oli sen verran tehokas, että olen vasta nyt kohdassa 5. Loikkasin kohdan 4 yli, ja sekin on siis vielä tekemättä. Haudutuspataan laitoin silti sekametelisopan ensin. = 5,18 € 5 kg perunoita 0,40 €/kg = 1,99 € 2 kg porkkanoita, 0,95€/kg = 1,89 € Banaania 0,99 €/kg = 1,30 € Peruna ja porkkana sattuivat olemaan Prismassa halpoja, ja banaanitarjous löytyi K-Marketista. Nyt voi tehdä porkkalaakin . Tuoreista jäljellä vieläkin punainen suippokaali, säilynyt tosi hyvin, ja kun se loppuu voi tehdä porkkanaraastetta. Pakkasessa on ennen joulua ostettua hävikkipaprikaa rieskan päälliseksi. Viimeksi 5 kg pussissa oli Afra-perunoita. Nyt ne olivat Fontana-lajiketta. Fontana-perunoista onnistui muusi hyvin. Sitä myöten toimii myös keitoissa ja padoissa. Muusissa keitinvesi nesteenä, jauhettua maustepippuria ja puolukoita koristeena. Uuniss...

WFPB - Viikkokokkailut elokuussa I - Retiisi, fenkoli, lehtikaali - Hävikkilaatikko - Viikon ruuat

Viime ostosviikolla ei tarvinnut ostaa perunaa tai bataattia, koska niitä oli tarpeeksi jäljellä. Viikon kokkailut sujuivat vaihtelevasti. Ei kaikin puolin idyllistä. Riippuu katsantokannasta. Toivottavasti saat ideoita itsellesi. Kasvit ovat aina mielestäni kauniita. Ruokaostospostauksilla on suurempi pointti, jos näyttää mitä ruuista edes tuli. Suunnitelma viikolle oli syödä tähtiateriaksi nimeämääni yhdistelmää, bataatti+peruna+wokvihannes+srirachakastike. Tämä on tosi tasapainoinen annos, ja ravintoarvot nähtyäni finelin sivulla meinasin lentää taas selälleni. Laitan niistä vähän loppuun. Ilman reseptiä kun kokkaa, niin hävikkikin on usein pientä ja elämä huoletonta. Vokkivihannesten tilalla olisi kesäkurpitsaa, naurista ja porkkanaa. Kastikkeesta taas: ketsupissa on usein suolaa noin 2 g/100 grammaa, ja tässä jotain 9g/100g. Kaupat ovat täynnä öljyä sisältämättömiä maustekastikkeita, jossa joissain ei ole suolaa ollenkaan, tai liikutaan paljon alle viiden g...

Ruokaostokset WFPB - alle 20 euron vegaaniostokset osa 1

Tilanne oli se, että tilillä oli enää jotain parikymppiä rahaa. Kaapissa toki kaikkea porkkanoista makaroneihin, linssejä ja mausteita. Eli taas lähinnä tuoretavarakeikka piti tehdä. Reissua olisi voinut lykätä tai jättää väliin, koska pakastimesta ja koronahamsterivarastoista olisi heittämällä kehittänyt jotain ruokaa päiväksi pariksi. Mutta mitäpä niitä kaikkia tyhjäksi syömään, kun voi kaupassakin käydä. Ostin yli kolme kiloa perunoita. Tämä ei ole mitenkään harvinaista. Kevyempää painoltaan ja ihan yhtä okei, olisi käyttää makarooneja ja riisejä, mutta niin kauan kun kaupassa on hyvät perunat, kannattaa mielestäni hakea. Kaali oli nyt se halvin, riittoisin ja monikäyttöisin rehu, eli vihannes, säästöbudjettiin, ja taas löytyi kiva pikku kaali. Eipä se mikään ongelma olisi ostaa sellainen jättikaalikaan, koska sen voi heti kotiin tultua halkaista ja paistaa jo syötäväksi iso osa. Tämä yksilö oli kilo ja kaksisataa grammaa. Erittäin perusteltua olla vä...

Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Hae tästä blogista