Viikon ruokaostokset. Ostoksien jälkeen katsotaan muutamien ruokien rautapitoisuuksia, ja sivumainintana tulee rasvakin.
Meinasin ensin kerätä kaksi viikkoa ja laittaa vasta kuun lopuksi, mutta kyllä juttu on niin ettei ostoksia ole aina helppoa selvittää parin viikon päästä. Kuitit hukkuvat ja kaikki on syöty, eikä niitä enää muista. Jos tuleekin ostettua yhtäkkiä lisää ruokaa, pitenee ostoskuvasto sitten kilometrien pituiseksi.
- Perunat 2kgx2, 1,69 €/pussi = 3,38 €
- Bataatti 1,470kg x 1,89 €= 2,78 €
= 1,99 €
Luomu täysjyvävehnäjauho.
Vihreät linssit, Salessa puoleen hintaan 1,1 €/paketti. 2,75 €/kg.
Normaalihinta olisi ollut 2,19 €/paketti, 5,48 €/kg.
Mielenkiintoinen fakta, 100 g linssejä sisältää 11,1 mg rautaa, joka oli Finelin ruokapäiväkirjan mukaan 74% raudan päivätarpeesta. Lisää rautaa ostosten jälkeen.
Lapin Leipomo Raavas 100% täysjyväruisleipä 6kpl/420g 2,69 €
6,40 €/kg
Tässä on leipää, jonka hyväksyn omalle kokokasvisruokavaliolle, ainakin jos en ota väliaikaisesti huomioon nyt lisättyä suolaa, 1,1 g /100g. Mielestäni aika täydellistä lähestyvä leipäostokseksi jo, kun on vieläpä juureen leivottua.
Ainesosat
RUIS 72,1% (rouhe, jauho), vesi, suola. RUISta 100% viljan raaka-aineista.
= 2,85 €
Rainbow paseerattu tomaatti luomu 500g 0,95 €/purkki
1,90 €/kg
=3,18 €
Banaanit 1kg, 1,95
= 2,29 €
Päärynät ja osa omenoista täysin syötäviä. Ryppyisistä omenoista tuli omenapiirakkaa.
Viikonlopun mättösäkki nauriita.
Nauriit kitkeröityvät pian. Kun kaupasta tulee kotiin ja avaa pussin heti, nauriit ovat siinä vaiheessa vielä hyviä. Viikkokin jääkaapissa on ihan liikaa. Kevät kun etenee, varmaan alkavat olla kaupassakin jo itäneitä. Jos ei nauriita syö, niin ne ovat kohta roskissa.
Jauhelihamauste ei lisättyä suolaa 35g, 0,75 €
21,43 €/kg
Siinä ostokset tammikuun viikolta 3,
24.3 €.
Nyt niitä rautapitoisuuksia enemmän, ja rasva:
Vertailua, eri ruokien rautapitosuuksia:
- Rauta 4,7 mg/100 g Kaurahiutaleissa
- Rauta 3.3 mg/100g ruisjauhoissa
- Rauta 11,1 mg 100g kuivattuja linssejä
- peruna 100 g 0,6 mg rautaa.
- Rauta 1,8mg /100g pinaatti 100 g
Raudan saantihan ei siis näytä olevan ongelma, koska jos kilosta perunaa saa jo 38 % täyteen, niin eipä siihen varmaan montaa eri ruokaa tarvita lisää, kun on 100% täynnä.
Yllättävää kyllä, kuoritusta keitetystä perunasta saa 45% päivän suosituksesta.
Mitä tapahtuu kun syö linssejä, ruisjauhoja ja kaurahiutaleita, kaikkia 100 g:
Päivän kaikki energia ei ole näistä vielä täynnä, mutta rasvaakin tuli sivuhuomiona yli 10 grammaa.
Kuvittelen sen keittiövaa-alle, millainen mötikkä se olisi. Rasvaakin siis on, vaikka ei lisättyä rasvaa.
Näistä kolmesta eli ruis, kaura ja linssit tuli siis koko päivän rautasuositus täyteen.
Kalsiumihan tuolla nyt on vasta 19%, mutta siihen vaikka tofupaketillinen niin alkaa lyyti kirjoittaa.
Aina kun ostaa ruisleipää, tulee jostain syystä rauta mieleen. Tällä kertaa myös linsseistä tuli rauta mieleen, ja siksi aloin tätä selvittää.
Vielä yksi mistä tulee rauta aina mieleen on pinaatti, vaikka ei pinaatti näköjään edes ole mikään paras. Jos kerran 100 grammaa pinaattia tietää 1,6 mg rautaa ja kaurakin jopa 4,7mg. Pinaattia melko harvoin syön mitään 100 grammaa päivässä, kun taas kauraa, perunaa ja linssejä voi mennä helposti se määrä.
Kaikessa on silti kaikkea, eikä yksi päivä syömisiä mitään ratkaise muutenkaan, vaan kokonaisuus.
Ravintoaineista kun nostaa yhden esille, niin sehän ei kokonaisuudesta kerro mitään. Mutta voin varmaan pikku hiljaa alkaa ajattelemaan muutakin kuin samaa pinaattipussin kuvaa aina rauta-sanan yhteydessä.
Toivottavasti ei mitään virheitä ole näissä luetteloissa, yritin kyllä tarkistaa. Mutta suuntaa antavasti tilanne on varmaan hyvä.
Kivaa sunnuntai-iltaa, ja nähdään taas!
Edelliset ostokset, tammikuu 1 ja 2 , 65 €
Seuraavat ostokset tammikuu 4, 30 €
Kommentit
Lähetä kommentti