WFPB - 5 € ruoka - Bataattiranskalaiset, spagetti ja kastike - Vitosen päivä

Bataattiranskalaiset uunissa, spagetti ja tomaattisoseesta kastike. 

Samalla säästövinkit ja ravintohuomiot.

Ideana on nyt se, että teen viidellä eurolla päiväksi ruokaa. 

Säännöt:

• 2000 kcal vähintään energiaa
• kokokasvisruokaa 
• jonkin asteinen prosessointi sallittu, kuten jauhot, soseet, säilyke ja pakaste
• hedelmä- ja vihannesosastolta tai pakkasesta jotain tuorettakin
• mausteita saa laittaa mitä kotoa löytyy, en laske hintoihin ellei erityistä

Kaikki mitä kaapeista löytyy, täydentää tietysti aina. Marjat, kuivatut yrtit ja muut, jos sellaisia on.

Ruuan valmistuksen jälkeen katsastan Finelin ruokapäiväkirjasta tietoja.

Ostoslista: 

• bataatti, 
• spagetti
• tomaattisose

Bataatti ja spagetti ovat pääasialliset energianlähteet. Tomaattisoseen laitoin mukaan siksi, että siitä saa tehtyä kastikkeen tarvittaessa.

Tilalle voisi vaihtaa maustepussin, tai ottaa lisää bataattia.

Valmistus:

Pese, kuori ja siisti bataatit. 

Bataateista on hyvä poistaa tummat kohdat.

Pilko ja laita uuniin 200 C noin 20 min.

Keitä spagetit.

Tomaattisosetta voi pursottaa pastan keitinveteen ja keittää kokoon, tai tehdä eri kattilassa siitä pienen kastikkeen.

Voit jatkaa vedellä tomaattisosetta, maustaa sen, ja vaikkapa suurustaa ruokalusikallisella jauhoja. Tomaattisosetta ei tarvitse laittaa koko tuubia.

Jauhot eivät kuulu tähän budjettiin, mutta ainahan voi lisätä, mitä kotona sattuu olemaan. Ilmankin ruoka silti onnistuu.

Mausteideat: 

• mustapippuri
• basilika, 
• oregano, 
• persilja
• chilijauho
• balsamiviinietikka
• ketsuppi

Jos haluat päästä vielä helpommalla, keitä kaikki samassa astiassa. Bataatin keittoaika on ehkä vartin, parikymmentä minuuttia. Tai mikrossa n. 8 min. Puhko reikiä.

Uunissa bataatista tulee hyvää, joten suosittelen silti sitäkin vaihtoehtoa.

Mitään mausteita ei suoranaisesti tarvita bataattiin. Niitä voisi syödä suoraan pelliltä koko päivän.

Kalorit:

Katsoin Finelistä ja otin kuvakaappauksen josta näet, että näistä pitäisi voida saada yli 2000 kcal. Bataattia piti laittaa 540 g. 

• Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli 

Spagettipussi 500 g on varma valinta, koska siitä saa joka tapauksessa suuren osan kilokaloreista.

Vasta kaupassa näkisi, paljonko bataattia vitoseen todella mahtuu. 

Jokin pieni hedelmä voi mahtua vitoseen. Suosittelen esimerkiksi limeä.

Hinnat:

Tarkastelin S-kauppaa Prisman hinnoilla, ja K-Market edustakoon nyt lähikaupan hintoja.

Olisin katsonut sekä lähikaupat että marketit, mutta netistä en enää löydä esimerkiksi Salen hintoja. Hinnat katsottu 16.10. 2022.

S-kaupan hinnoilla:

• Bataatti irto 3 kpl 2,52 €, 2,09 €/kg, yli kilo siis bataattia
• Rainbow 500 g täysjyväspagetti 1,09 €/kpl, 2,18 €/kg
• Rainbow 200 g tomaattisose 0,79 €, 3,95 €/kg

= 4,46 €

K-Marketin hinnoilla:

• 0,5 kg bataattia 1,75 €, 3,49 €/kg
• Pirkka täysjyväspagetti 500g 1,49 € 2,98 €/kg
• Pirkka tomaattisose yrtti 135g 1,19 € 8,81 €/kg

= 4,43 €

17.2.2024: 

Prisman hinnat verkkokaupasta:

• Coop täysjyväspagetti 500 g x 2, 0,99 €/pussi, = 1,98 €/kg
• Bataatti irto 2,69 €/kg ~1,21 €/kpl
• Rainbow kikherneet suolaliemessä luomu 3,39 €/kg 380/230 g = 0,78 €
• Rainbow paseerattu tomaatti luomu 500g, 1,88 €/kg =0,94 € 

= 4,91 €

Hinnat voivat vaihdella paikkakunnittain ja minkä kaupan valitsee.

Lähikaupassa voivat hinnat olla kalliimpia kuin marketissa, sehän tiedetään. 

Lähikaupoissakin voi silti olla tarjouksia, ja yhtäkkiä koko pompsi maksaakin vähemmän siellä.

Kiitos kun luit!
Toivottavasti tämä inspiroi. Jos ei heti aina keksi mitä laittaisi päiväksi, niin bataatista on hyvä aloittaa.

Puuroilla ja leivillä voi tilkitä sitten mahdolliset välipalaraot. Mikään ei toki estä syömästä koko päivän samaa, jos haluaa. Suurempaan kalorintarpeeseen kannattaa lisätä spagetin osuutta, tai kikherneitä.