WFPB - Ruokaostokset - Lokakuu 2. 10 € - e-kirja, tärkkelys, finelivideo

Jaettavana tänään ilmaiseksi:

e-kirja,
hyödyllinen videolinkki,
linkki hyvään blogikirjoitukseen

Olen haljeta. Olisi paljon sanottavaa, mutta parempi nyt käydä ensin ostosten kimppuun.

Lokakuun toisen viikon ruokaostokset:

Satokausiämpärit jotka ostin syyskuun taitteessa näkyvät nyt tällaisena, ettei kaupasta tarvitse paljoakaan.

Kymppi meni, ei sen enempää. Muovikassillinen tavaraa, ja oli helppo tulla niiden kanssa kotiin.

= 2,39 €

Syödäänpä sitten lehtikaalta. Jos Dr. Esselstyn sanoo että kuusi kertaa päivässä oma nyrkillinen, niin tämä on kyllä siihen helppo. Menee vain jääkaapille ja repäisee, huuhtaisee vesihanan alla ja syö sillä aikaa, kun ruoka on mikrossa, hellalla tulossa tai kahvi kiehumassa.

Olisihan kaupassa vaikka mitä muutakin tähän soveltuvaa. Rucolaa, kiinankaalia, kukkakaalia ja parsakaalia.

Isossa kaupassa alkaa herkästi melkein runsauden pula kaatua päälle. Helpointa napata se, mikä ennenkin on hyväksi osoittautunut.

= 3,58 €

0,90 €/kg, 1,79 € pussi.

Prismassa jos on käyntiä, on pakko aina pari pussia pottua ostaa, vaikka eivät mihinkään kotona mahtuisikaan. Missään muualla ei ole niin luotettavat ja hyvin hoidetut perunahyllyt. En tiedä miten muissa Prismoissa.

Joskus tosin siellä myyjä käy karistamassa irtoperunoita esille, jos ne ovat jääneet piiloon.

Se kirvelee hieman silmiä kun tietää, miten äkkiä peruna vihertyy altistuessaan valolle. Toisaalta koska väkeä on paljon ostamassa, ne eivät välttämättä ehdi mennä. Ehkäpä he tietävät, mitä tekevät.

= 3,06 €

Banaani 1, 89 €, n. 1,5 kg, 1,29 €/kg tarjouksessa.

Satsuma 1,17 €, 1,89 €/kg

= 0,84 €

Sitruunat.

Siinäpä ne, 9,87 €.

Edelliset lokakuun ruokaostokset tekivät 30 euroa: Lokakuu vko 1. 30 €

Jaettavat:

Ekirja:

Jos tykkäät lukea ja osaat englantia, niin nyt Dr. McDougall on laittanut ilmaistarjouksen ekirjaan The McDougall Program for Women. Toinenkin ilmainen oli, nimeltään Making The Change. Ainakin toinen noista taisi olla vain tämän kuun*, joten tilaa omasi pian.

*Huom: 1.11. 2022 olikin ilmaiseksi eri kirja: McDougall’s Medicine: A Challenging Second Opinion , Kannattaa tilata siis nyt. Toisen kirjan tarjous meni ohi. Making The Change oli vieläkin 0,00 $

Painoin "Add To Cart". Täytin ne kohdat, joissa oli punainen tähti. Osoitteeksi laitoin jotain että Muumilaakso 9. Eivät he minun osoitteellani tee mitään, koska se on ekirja.

Laitoin tavallisen suomalaisen postinumeron ja kaupungin. Nimi, sähköpostiosoite, maavalikosta Finland. Laitoin oikean emailin ja annoin olla uutiskirjeruksin. Eipä haittaa. Postcode Zip Mumindal.

Sitten kun kaikki kohdat oli täytetty, pääsin painamaan "proceed to checkout", sieltä painoin download ja nyt minulla on kirja auki PDF-tiedostona selaimessa. Pääsen lukemaan.

Videolinkki:

Lääkäri Soili Kasanen teki Youtubeenkin luennon Finelin ruokapäiväkirjan käyttämisestä:

Fineli ruokapäiväkirja - vinkit ja kommervenkit

Finelin käyttö - tiedosto.

Sitten kolmas jaettava:

Blogikirjoitus:

Mielekäs miellekartta- nimisessä blogissa kirjoituksia:

Tärkkelyksellä terveeksi osa 1. Miksi tärkkelys?

Tärkkelyksellä terveeksi ja timmiksi, osa 2: Laihdu tärkkelyksellä!

Tärkkelyksellä terveeksi ja timmiksi, osa 3: Ateriasuunnittelua

25 kiloa laihemmaksi tärkkelyksellä

Löysin blogit.fi- sivuston kautta ensin. Blogikirjoituksia joissa oli kattavasti käsitelty tärkkelyspitoista ruokavaliota. Kuvattu ruokavalio on periaatteessa se, mitä itse yritän noudattaa. Olen kuunnellut tuntikausia muiden muassa Dr. McDougallin luentoja netissä, samalla kun siivoan, tiskaan tai laitan ruokaa. Välillä ihan penkissä istuen, ja samalla googlettaen luennoilla mainittuja asioita.

Sama kasvipohjainen ruokavalio, tai WFPB - ruokavalio se silti on, mistä koko ajan on kyse. Eri lääkäreillä on erilaisia painotuksia, ja Mielekäs miellekartan blogiartikkeleissa esitellään Dr. McDougallin kirja, The Starch Solution.

Itse en ole lukenut McDougallin kirjoja. Olen lukenut Dr. Esselstynin kirjan Prevent and Reverse Heart Disease. En ole ehtinyt noita kaikkia artikkeleitakaan lukemaan sanasta sanaan.

Parhaillaan on yöpöydällä työn alla Colin T. Campbell The China study. Löysin kirpputorilta.

Tiedon hakemisesta:

Kirjat ovat hyviä, jos on ihminen joka oppii parhaiten lukemalla. Toiset oppivat paremmin videoista, tai vaikka molemmista. Jokaisella on omat tapansa. Itse aloitin ruokavalion opiskelun katsomalla Youtubesta lääkäreiden luentoja, Dr. Klaper, Dr. Esselstyn, Dr. Greger, ja sain sitä kautta selville mitä alan syömään. Onneksi ko. lääkärit luennoivat hyvin anteliaasti, eivätkä panttaa tietoa siinä toivossa, että joku sitten tilaisi ja ostaisi jotain.

Se joka haluaa, saa varmasti ostaakin jotain, ja pääsee joissain tapauksissa vaikka täyshoitoon, muttei ole siis pakko. Eikä minulla ostamista vastaan ole mitään, kunhan tietää mikä on varmasti sitten hyvä. Ei sitä luottokortin numeroa kannata näppäillä jokaiseen luukkuun, mikä netistä aukeaa.

Silti, jos en olisi osannut englantia ja ei olisi nettiä, koen että ruokavaliolle pääsy olisi aluksi ollut mahdoton tehtävä. Vähän väliä jouduin etsimään vastauksia johonkin, mitä syödä, miten välttää se ja tämä puutos. Alkutaipaleella piti ihmetellä ihan jokaista asiaa erikseen. Olin myös huolissani ja etsin puutoksien merkkejä.

Tämä nyt on karrikoitu esimerkki, mutta tyyliin jos kynsi halkesi, aloin heti miettiä saanko tarpeeksi kalsiumia. Jopa siis huolestua. Se on niin tuttua. Ihan kuin ei entisellä ruokavaliollani olisi ollut vielä enemmän aihetta huoleen, nyt kun miettii mitä söin silloin.

Nyt kuitenkin kun olen löytänyt Soili Kasasen jutut, uskaltaisin luvata että englantia osaamattomallakin (tai englantia jaksamattomalla) on mahdollisuus hankkia tietoa tästä kokokasvisruokavaliosta.

Jos joku tulee sinulle myymään tällaista ihmedieettiä kuin WFPB, ei tarvitse ostaa ellei halua. Kaikki on löydettävissä jotakin kautta. Enkä voi kyllin siitä kiittää jokaista, joka jakaa asiantuntemusta ja kokemusta. Itse en ole ravitsemusneuvoja enkä ala toisten terveydestä ottamaan vastuuta, mutta siksi laitan mielelläni linkkejä mistä voi hakea (tutkittua) tietoa.

Kiitos kun luit, ja hyvää päivää! Jatkamme pian.

Lokakuu 1. 30 €

Lokakuu 2. 10 €

Lokakuu 3, 40 €

Lokakuu 4. 50 €, 134 €/kk

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB- Ruokaostokset 35 € - Joulukuu 4 - 143 €/kk

Tässä ovat viimeiset ruokaostokset ennen vuoden vaihtumista. Ostosten jälkeen uudenvuoden selostus ruokakuluissa säästämistavoista, ruokavalion koostamisesta, pähkinäräntti ja muutama kuva. Myös ruokasuunnitelma. Kaksi kauppareissua: Jouluaattona kävin Lidlissä. Ilman kauppalappua. Hedelmiä ja perunaa lähinnä. Valtava lanttu. Toinen kauppareissu oli 29.12. Olin jonnekin lähdössä mutta auto ei lähtenyt käyntiin, akku laturiin ja lähdin jalkaisin lähikauppoihin. K ja S. Kestokassi ja muovipussi. Lidlistä ekan kauppareissun perunat 2 kg, 0,59 €/kg = 1,18 € Lanttu 0,990 kg x 0,49 €/kg = 0,49 € Lidlissä olivat lanttu ja porkkana alennuksessa. 2 kg porkkanoita 0,4 €/kg = 0,79 € 10,21 € Banaani reilun kaupan 0,824 kg x 1,79 €/kg = 1,47 € Persimon 1,374 kg x 2,16 €/kg = 2,97 € Kartanon salaatti 1,69 Luomu klementiini 2,98 €/kg 500g = 1,49 € Luomu appelsiini 1kg 2,59 € Kartanon salaatti ei ollut yhtä sievää joulukukkana purkissa, kuin Ruustinnan salaatti. Ihan hyvä ...

WFPB - Ruokaostokset 40 €- Joulukuu 3

Joulunajan ruokaostosraportti: Kaksi kauppareissua, ensimmäinen 14.12 eli viime viikon lauantai, toinen kauppareissu 20.12. eli viime perjantai. Tästä tuli pitempi raportti, paljon kuvia ja ruokaideoitakin. Se joka viihtyy, saa hyvät rasvattomat leipomusvinkit, ruokavinkkejä, koiran joululahjavinkin ja viimein maisemakuvan. Arvoin lähikauppojen välillä mutta kun tuli muutakin asiaa liikkeelle, päädyin Prisman kannalle. Perjantaina oli melkoinen meininki liikenteessä ja huono keli veivata kaupasta kauppaan, siksi Lidlissä jäi käymättä tällä kertaa. Mukaan otin ison kestokassin ja muovikassin. Päätin että sieltä tulee vain mitä niihin mahtuu. Lähdin ilman kauppalappua, muistin vain että perunaa ja porkkanaa pitää olla. Nauriita. Kauramaito. Hedelmiä. Kaupassa oli perjantaina varsinkin paljon porukkaa, ja yritin loikkia mahdollisimman nopeaa kauppareissun. Auto sammui mennessä kerran risteykseen vahingossa, ja joku nojasi tööttiin takanani heti vihaisena. Siitä jo tuli sellainen olo, että...

WFPB - Lanttu-perunavuoka - Härkäpapurouhe

Tämän nimi saa nyt olla lanttu-perunavuoka, vaikka sisältääkin myös porkkanaa ja härkäpapua, vettä ja mausteita. Porkkanat, lantut ja härkäpapurouhe esikeitetään kattilassa, maustetaan, laitetaan vuokaan perunoiden kanssa ja vettä tarpeen mukaan. Härkäpapurouheelle on käsittely ja sekin kerrotaan tässä postauksessa. Eli ne huuhdotaan pari kertaa ensin. Tilalle käy myös muut, tölkkipavut tai soijarouhe, linssit, en juuri nyt testannut mutta eiköhän. Pari lanttua, joista kunnon viipale lähti myös raasteeksi tai salaatiksi. Ei tarvitse sitten ruuan kanssa stressata erikseen salaattia. Porkkanaraastekin on kiva, ja perunaakin voi jonkin verran popsia raakana, jos ei mitään vatsaoireita ole siitä tullut. Ruokajuomaksi sopi puolukkatuoremehu, eli blenderiin puolukoita ja vettä. Sokeria ripaus, jos käyttää. Lanttu-perunavuoka Lanttua Porkkanaa Perunaa n. 2-3 dl härkäpapurouhetta Vettä Mausteet: 1-2 tl persiljaa, tai rkl 1/2 tl oreganoa 1/2-1 tl mustapippuria, maun mukaan 1/4 tl maustepippurij...

WFPB - Lanttuperunasose - Keitto

Tämän lanttuperunasosekeiton tein valmiista lanttusoseesta. Itse keittämällä pitää kuoria ja paloitella lantut, ja keittää niitä kunnes ne ovat aivan kypsiä. Sitten soseuttaa. Muusata ehkä ilman vettä ensin, ja lisätä vettä takaisin. Kaupan valmiit soseet ovat se valmistuote mihin turvaudun, vaikka yleensä teenkin mielelläni alusta asti monet ruuat. Maksavat noin 4 euroa kilo yleensä, ja joulun mentyä tarjouksesta usein puoleen hintaan tai jopa eurolla. Tänään 2.12.2023 S-kaupassa oli 3,49 €/kg. Ks. myös rieskat , jotka voi tehdä ylijääneestä lanttusoseesta tai lanttulaatikosta. Lanttulaatikko uunissa löytyy täältä . Lanttuperunasose: Kaadoin lanttusoseet kattilaan. Lisäsin vettä sen verran, että sose notkistui helpoksi sekoittaa. Ellei vettä lisää, sose alkaa kiehuessaan räiskyä ja pulputtaa. On hyvä olla haihtumisvaraakin. Loraus siirappia ja ripaus mustapippuria. Annoin lanttusoseen kiehua miedolla lämmöllä. Sekoitin välillä. En ottanut mitään tarkkaa kellonaikaa ylös. V...

WFPB - Ruokaostokset 62 €- Tammikuu 1

Tammikuun ensimmäisen viikon ruokaostokset. Kaksi reissua samana päivänä viikko sitten, ensin kauppareissu, ja sitten piti jossain muualla käydä ja kävin ohi kulkiessa vielä jotain haalimassa Lidlistä mukaan. Siksi on taas kahdet kaupat käytynä. Ostelin vähän ulkomuistista mitä sattuu, vaikka kotona olisi jo valmiina. Varauduin siihen, ettei kiinnosta käydä kaupassa välttämättä ollenkaan pariin viikkoon. Toisekseen halusin ottaa realistisen kattauksen vuoden vaihteen aloitukseksi, ja nähdä paljonko sellainen maksaa, eli markettihintainen ostoskori vakiotuotteita. Tärkkelyspitoisia pariksi viikoksi, palkokasviosastoa, marjoja kilo, ja mausteita ym. ketsupit ja sinapit. = 6,23 € Perunapussi Prismasta jauhoinen 2kg, 0,9 e/kg = 1,79 € Perunapussi Lidlistä yleisperuna 2kg 0,85 €/kg= 1,69 € Bataatit Lidlistä tarjouksessa 1,536 €/kg x 1,79 €/kg = 2,75 € 5,536 kg tärkkelyspitoisia juurikasveja. = 10,67 € Kotimaista kaurahiutale 1 kg 0,98 €/kg Xtra Pikakaurahiutale...

WFPB - Ruokaostokset 50 € - Tammikuu 2

Tässä tammikuun ruokaostoksia. Ostoskorit sekä Lidlistä että Prismasta. Laitoin selostuksia mitä näistä voi nyt tehdä, ja linkin reseptipostaukseen. Reseptit ilman lisättyä rasvaa, ja vähäsuolaisesti ja -sokerisesti, sekä ilman eläinkunnantuotteita, vegaanisia. Lidlistä ensin 32,78 eurolla, Prismaan lähdin koska sieltä saa kaskinauriita. Prismaan meni 11,67 €. Ostoskorivertailu ei nyt kerro kumpi kauppa on halvempi, kävin muuten vain molemmissa. Lidlissä mietin otanko kärryn vai korin, ja päädyin koriin koska se toimii ostosrajoittimena. Jos en jaksa kantaa ostoskoria kassalle, niin sittenhän ruokaa on enemmän, kuin yksi ihminen tarvitsee viikossa? Ajatellen mitä on jo kotona valmiina. Kori tuli niin täyteen, että jouduin pakastevihannekset kantamaan toisessa kädessä. Se on heräteostosten varma merkki. Tärkkelyspitoisia siis on, hiutaletta, spagettia, papua, jyviä ym. Siksi ostin vain 6 kiloa perunaa ja pari pussia pastaa. Niistä ei tule viikon tai kahden viikon kalorit, vaan ne riittä...

WFPB - Ruokaostokset 68 € - Joulukuu 1 ja 2

Kahden viikon ruokaostokset still-kuvina. Lisäksi joutuu taas ilmoittamaan murheuutisen, menetin ystävän ja koirista sitten lopussa kuva. Ei ole kivaa, mutta pysyn tolpillani koska koira eli pitkän, hyvän elämän. Saa taas olla enemmän kiitollinen, kuin mitään muuta. = 6,47 € 2kg Tyrnävän Yleisperuna 0,90 €/kg = 1,79 € 2kg Tyrnävän Jauhoinen peruna 0,90 €/kg = 1,79 € Puikulaperuna 1 kg = 0,99 € Xtra Parboiled pitkäjyväinen riisi 2 kg = 1,90 € Lisää perunaa Pirkka 0,99 € /2kg, eli n.50 senttiä kilo. 9 kiloa tärkkelyspitoisia ruokia, jotka tekevät Finelin mukaan 12596 kcal. Jos nämä olisivat pelkästään mitä kaapista löytyy, eivät riittäisi kahdeksi viikoksi, mutta koska on puurohiutaleita ja jauhoja niin tietenkin riittää ruoka hyvin. Riisiä ei nyt ilmastosyistä suositella, mutta sitähän en kaupassa oikeastaan muistanut ajatella. Ainiin, eikä edes kokokasvisruokavaliolla suosita valkoista riisiä, meinasin kokonaan senkin unohtaa taas. Tässä vielä mitä Fineli sanoi näistä. On k...

WFPB - Perunalaatikko - Ruskeat pavut

Ainekset: Perunoita Ruskeita papuja, kypsiä Vettä Mausteet: Maustepippuri, n. 1/2 - 1 rkl Mustapippuri, 1/2 - 1 tl Persilja, 1 rkl Tilli, 1 tl Työvaiheet: Puhdista perunat, kuori tarvittaessa. Viipaloi perunat. Laita perunat ja pavut vuokaan. Mausta. Kaada vettä päälle. Paista ilman kantta, 200-asteisessa uunissa keskitasolla, kunnes valmista. Noin 40 min - 1 h. Kuvia työvaiheista Nämä perunat olivat Gala- lajiketta. Kokeilin myös jauhoisista Afra- perunoista. Molemmista tuli hyvä perunalaatikko. Muovisessa pussissa myytäviä perunoita kannattaa haistaa ensin. Jos niissä on homeen haju tai muu epämiellyttävä haju, ne kannattaa pestä ja kuoria tätä ruokaa varten. Jos perunat tuoksuvat neutraalille, niitä ei tarvitse kuoria ellet halua. Poista vain selkeimmät huonot kohdat. Käytin kokonaisia maustepippureita, koska annostelu tuntui helpommalta niillä. Kun näkee että joka puolella on pippureita, tietää ettei ruoka ainakaan jää maustamattomaksi. Maustepippuria ei tule myösk...

WFPB - Riisi ja pavut - Punainen suippokaali, vihannekset

Vanha hyvä "rice and beans" tai suomeksi riisi ja pavut, joka on helppo ja yksinkertainen ruoka. Riisin ja pavut voisi tehdä monellakin tavalla, ja eri kulttuureissa on sille omat historiansa ja perinteensä. Tämä on yksinkertaistettu ruokaidea siitä. Kun seisoin miettimässä mitä laitan ruoaksi, joku olisi voinut luulla että kehitteillä on erityisen mullistava ruokaresepti. Saattaa olla että olikin. Tämän aikaansaaminen oli niinkin lujan aprikoinnin takana, ja halusin laittaa tämän siksi ylös ja kertoa eteenpäin. Koko ajan mietin, mitä laitan suippokaalin kantaosasta, ja mitä tulisi porkkanoista. Kun homma ei edennyt muistin viimein, että näinhän se kaali vaihtaa hiippakuntaa vartissa. Vihannekset voi keittää, höyryttää tai vokata paistinpannulla. Tai paistaa uunissa. Nyt laitoin höyryttymään. Puuroutuva riisi kuten jasmiiniriisi voi olla hyvä pestä ennen keittämistä, jolloin se ei vaahtoa niin paljon. Käytin riisinkeitintä, ja ne voi keittää kattilassakin. Riisit voi k...

WFPB - 800 grammaa kasviksia päivässä

Nyt on mediassa puitu uutta ravitsemussuositusta. Puoli kiloa kasviksia ei enää riitä päivässä, vaan on syötävä 800 g. Testasin, miltä se voisi näyttää. Suunnittelin että tämähän on helppoa. Kun on kokokasvisruokavaliolla, niin eihän sitä muuta syödäkään, ja näin ollen suositus saavutetaan leikiten. Kokosin astiaan hevi-tuotteita jääkaapista. Laitoin ihan puntarille, taarasin ja katsoin että tuleeko 800 g. Sitten tietysti piti syödäkin. No, ei se ihan niin helppoa ollutkaan saada syötyä säntillisesti saman päivän aikana kaikki, mitä sain 800grammaan mahtumaan. Keksin aloittaa tämän testin vasta, kun olin jo aamupalat syönyt. En siis testannut mitenkään kellon mukaan syödä näitä aamusta alkaen. Tein kuitenkin ruuaksi niin, että noin 24 h sisällä tuli syötyä tämä koko kasa, sitten lopulta. Se suositus oli 500-800g päivässä? Mennään nyt sen isomman numeron mukaan. Otin ensin ison lantun, ja luulin että tässä on suurin osa siitä kahdeksastasadasta grammasta. Ei ollutkaan, kuin vasta p...

Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Hae tästä blogista