WFPB - Ruokaostokset 48 € - Elokuu 2

= 18,17 €

Prisma

• Kesäkurpitsa 2,192 kg x 0,99 €/kg = 2,17€
• Kesäperuna pesty 1,741 kg x 0,85e/kg = 1,48 €
• Xtra tomaatti Suomi 1,794 kg x 1,89 €/kg = 3,39 €
• Xtra kurkku Suomi 0,656 kg x 1,89€/kg = 1,24 €
• Sitruuna luomu 0,184kg x 5,99€/kg = 1,10 €

Lidl

• Mansikka 12,48 €/kg, 400g = 4,99 €
• Porkkana 0,79 €/kg
• Kiinankaali 0,490kg x 3,49 €/kg = 1,71€
• Banaani RFA 1,096 kg x 1,19 €/kg = 1,30 €

Nämä ehdin ennen viime viikonloppua hakea, ja sen jälkeen en ole kaupassa käynyt. Ehdin täydentää vihannes-ja hedelmäpuolen ennen sortumista flunssaan. Onneksi näistä ei kaikki mennyt jääkaappiin, koska sehän olisi ollut aivan tukossa.

Kesäkurpitsat, kaalit, sitruuna ja mansikat jääkaappiin. (perunat ja porkkanat kuuluisi jääkaappiin mutta keitin heti)

Päivän perunat olivat tällä kertaa valmiiksi pestyt. Huomasin että voimani ovat hiipumassa, eikä  kannattanut yrittää perunoita pestä.

Illalla sitten tajusin, että olen tulossa kipeäksi eli flunssaan. Erikoisen hyvä ostoskattaus sitä silmällä pitäen, että tulin tarvitsemaan paljon vitamiinia.

Marjoja oli pakkasessa, ja nyt ne ovat loppuneet. 

Lidlissä myydyt Sauvolainen- mansikat oli hyvä ostos, niissä luki ettei torjunta-aineita käytetty.

= 3,92 €

• Peruna yleis 1,733kg x 0,75 €/kg= 1,30 €
• Kesäperuna 1,56 kg x 1,49 €/kg = 1,17 €
• Banaani 0,973 kg x 1,49 €/kg = 1,45 €

Tässä jotain pientä väliostosta, ennen deaktivoitumista.

Lidlissä misotahnat 200 g/2,49 €, 

alennus 20% 1 e= 3,98 €

Kilohintaa jäi 9,95 €/kg. 

Mison kilohinta vaihtelee. Yleensä olen valinnut vain sen mikä sattuu olemaan valikoimassa. Tai on -30% tai -50%.

Vertailun vuoksi K-Supermarketissa oli normaalihintainen Yutaka Misotahna 100 g Hinta 4,29/kpl, 42,90/kg.

Prismassa oli Miyata Misotahna 200g 3,09 €, 15,45 €/kg.

Miso on fermentoitua soijapaputahnaa. Antaa umamin ja suolan makua. Sisälsi soijapavun lisäksi muutakin, kuten riisiä ja ohraa. Suolaa yleensä jopa yli 10 g /100g. Miksi misoa pystyy syömään kokokasvisruokavaliolla? Koska sen syöminen suolasta huolimatta ei ole tutkimuksissa yhdistynyt vatsasyöpään, kohonneeseen verenpaineeseen ym. lisätyn suolan haittoihin. NutritionFacts.org on koonnut tietoa yhteen artikkelissa, linkit siellä PubMediin myös: https://nutritionfacts.org/blog/what-about-the-sodium-in-miso/ 

Tietoa englanniksi videon muodossa samaiselta sivustolta https://nutritionfacts.org/video/is-miso-healthy/

Tämä on edelleen mielestäni hieman outo juttu, mutta kerran Dr. Gregerkin syö misoa, Dr. Klaper syö misoa, ja Esselstynit tekevät kokkivideoillaan misosta ruokaa, niin uskallan minäkin sitten syödä sitä. Tähän on tultu, ja hyvin sujuu. Paitsi että flunssa iski.

Minimanista 9,17 €

• Ohramanna Tyrnävän Mylly 2,39 €/kg
• Mustapippuri maustemylly Golden Star 180 g 6,19 €
• Valkopippuri jauhettu 20 g = 0,59 €

Maustemyllyssä myyty mustapippuri maksoi noin 34,39 €/kg. 

Muovinen myllymekanismi vaikutti ensikokeilemalla rimpulalta, kuten sopii odottaakin edullisessa ratkaisussa, mutta jos se hajoaa niin voi vaikka hakea Puuilosta tai mistä vaan uuden pippurimyllyn. Pippurimyllyä voi tarvita kuitenkin ja aina täyttää uudelleen.Tämä mylly sopii marakassien soittamisesta pitävälle, sillä aina kun korkkia kiertää niin se tulee äänestä mieleen.

K-Marketista 5,61 €

• Kukkakaali Suomi 1,215 € 2,09 €/kg = 2,54 €
• K-Menu riisi 0,99 €/kgx2 = 1,98 €
• Pirkka kesäporkkana 1,09 €/kg

Salaattitarpeita K-Marketista. 

= 7,96 €

• Kaurajuoma luomu 1,69 €/l x 2 = 3,38 €
• Soijajogurtti Rainbow valmiste luomu 1,35 €
• Taloussokeri 0,99 €
• Kivettömät taatelit 1,19 €
• Xtra kurkku 0,556 kg x 1,89 €/kg = 1,05 €

Tässä soijajogurtissa oli aika lyhyt valmistusaineluettelo, ja samalla sattui olemaan S-Marketissa edullisin vaihtoehto.

AINESOSAT: Vesi, luomusoijapapu 11%, luomumaissitärkkelys, suola, jogurttihapate. Hiilihydraattia 1,5g/100g 

Samassa hintaluokassa löytyy esim. Prismassa Oddlygood® Soygurt 1 kg natural

 2,98 €/kg 

Ainesosat

vesi, kuorittu SOIJAPAPU 11 %, polydekstroosi (ravintokuitu), rypälesokeri, muunnettu tärkkelys, sokeri, vitamiinit (D2, riboflaviini (B2), B12, foolihappo), kalsium, stabilointiaine (pektiinit), suola, hapate. ja tässä oli Hiilihydraattia 4,3 g joista sokereita 2,5 g

 Mansikkaversio samasta oli Hiilihydraattia 15 g , joista sokereita 8,1 g.

Eri kasvijogurtteja pystyisi vertaamaan iäisyyden, niitä on niin paljon jo valikoimissa. Selkeintä on ottaa maustamaton ja laittaa itse kaikki mitä haluaa. Vaikka monessa maustamattomassakin voi olla ainesosaluettelo, jossa on paljon ylimääräistä seassa. 

Vaikka pitäisi makeastakin jogurtista, niin sokerin vähentämiseen on hyvä vinkki että laittaa itse maustamattomaan jogurttiin mitä haluaa. Vaikka laittaisi sokeriakin. Se oma laittama puoli teelusikkaa voi olla aika kohtuullinen määrä, jos vertaa että teollisesti laitettuna tulee varmasti enemmän piilosokerina. 

Jogurtti rasiaan, niin saa vietyä purkin pois heti.

Ripottelen vaniljasokeriakin valmiiksi, jos ei ole tarkoitus tehdä jogurttikastike.

Clas Ohlsonin sukkavesikouruttomat rasiat, tässä saisi nyt vaan olla numeroa pienempi rasia. Näitähän on monen kokoisia myytävänä. Sukkien (ja hihojen) kastuminen on vähentynyt noin 80% sen jälkeen, kun olen alkanut suosia sukkavesikouruttomia* rasioita.

*) sukkavesikouru ei ole yleisesti käytössä oleva termi. Tarkoitan pakasterasioiden muotoilua, jossa vettä jää ylösalaisin olevan rasian uriin tiskikoneessa. ks. kommentit

Uusimmat perunat saman tien kiehumaan kauppareissun jälkeen, porkkanat viereiseen kattilaan. Molemmista keitinvesi talteen. Keitinvesissä riisit ja makaronit myöhemmin, tai kastikkeet.

Liotin kukkakaalin vedessä, siitä tuli tosi napakka. Ei se kovin nahistunut ollut, mutta vielä parempi näin.

Ei ollut mitään kermaa, eikä edes vegaanista vaniljakastiketta, en jaksanut leipoa kakkuakaan. Mutta aika hyvä elämys tuli mansikoista kun yhdisti kauraa, mansikoita ja kauramaitoa. Kauramaitoon laitoin vaniljasokeria, se antoi juuri sen riittävän kermavaahtoefektin, joka itselleni ainakin oli ennen tosi tärkeä.

Kauralautanen kiireiselle ateriaksi tai jos tarvitsee jälkiruokaa. Hillosilmäkään ei varmaan haittaa nyt mitään.

Perunat, porkkanat, tofua, tilliä, puolukkaa, kukkakaalia.

Tein tänään kesäkurpitsa-mustikkapiirakan. Tämä oli ensin muffinssiohje, joka löytyy viime vuoden elokuun ruokaidealistauksesta. Laitoin samat ainekset mutta Pyrex-vuoan kanteen, leivinpaperi alustana. Ihan loistava kakku. Saa pienen kesäkurpitsan laitettua kokonaan tähän, jos niitä on ylimääräisiä. Ne ovat nyt tosi edullisia.

Ei jäänyt kiinni kun annoin jäähtyä jonkin aikaa, ei rasvaa.

En ole täysin varma onko tähän pakko laittaa leivinjauhetta, olen kuullut että jotkut ihmiset välttävät ruokavaliossaan leivinjauhetta. 

Itse katson ruokavaliomallia esimerkiksi niistä mitä jo mainitsin Youtubessa, ja Dr. Esselstynin kirjan reseptiosuudessa laitettiin kakkuihin "baking soda". Mutta en saa selville nyt tarkoitetaanko sillä leivinjauhetta, vai ruokasoodaa.

Ruokasooda ei välttämättä ole hyvän makuista, joten jos välttää leivinjauhetta niin ehkä voisi yrittää tehdä kakkusia, joita ei kohoteta. Eihän esimerkiksi banaanikeksejäkään kohoteta, ja ihan hyviä ovat. Omenanpaloilla sattumiksi saa enemmän kosteutta, vaihtelua, ja rusinoita ja puolukoita ym.

Tein omenamuffinssit kerran sekä leivinjauheella, että ilman. Voit kokeilla.

Tuoreita vitamiineja. Oli  hienoa olla apulaisen kanssa marjassa. 

Vadelmia myös.

Kelikameraa. Ilma kylmeni paljon.

Toimisto on auki vaikka osa henkilökunnasta on sairaslomalla. Jos ovi on sentinkin raollaan, sieltä löytyy pieni nenä ja silmät välittömästi. 

Ajattelin ettei flunssa tule enää ikinä, koska en talvellakaan sairastanut. Mutta nytpähän on sekin kärsitty.

Ok, palataan pian. Kesäkurpitsamuffinsseista pitää tehdä reseptipostaus tässä kun ehtii, ja vielä on ruokaostoksiakin luettelematta.
Hain kestokassillisen kotivaroja, mutta projekti jäi toistaiseksi kesken.

Ei mitään, elokuu jatkukoon siitä mihin se jäi. Tässä oli siis noin 50 €. Osa näistä ostoksista oli toki kuivajuttuja eli tavallaan kotivaroiksikin, kuten miso, mutta vielä oli jotain jauhoja ja hiutaleitakin pussillinen odottamassa parempia aikoja.

Edelliset ruokaostokset, 

elokuu 1 39 €

Elokuu 2, 48 €

Elokuu 3, 100 €, 190€/kk