Siirry pääsisältöön

WFPB - Viikon ruokamenot - Syyskuu 1. vko - Blogin jatkosuunnitelmat

Tämän viikon ruokaostokset tekivät 30 euroa. Ostin sellaistakin, mitä en ihan sillä sekunnilla olisi tarvinnut. Halusin, ettei tarvitse käydä enää toista kertaa kaupassa samalla viikolla.

Vihannekset säilyvät jääkaapissa kohtuullisen hyvin. Jos jokin alkaa nahistua, sillähän vain ratkeaa päivän ruokalista heti.

Tässä postauksessa siis esittelen ensin viikon ruokaostokset. Sen jälkeen muutama sana siitä, mitä on tullut syötyä.

Postauksen lopussa on ilmoitusluontoista asiaa blogin jatkosuunnitelmista, ja ajatuksia ruokavalion seuraamisesta. 

Syyskuu viikon 1 vihannesostokset:

2 kg porkkanoita, iso lanttu, kiinankaali, kukkakaali ja punakaali.

Ostoslistallani ei ollut ensin bataatteja. Alle 2€ kilolta oli silti tarjous, josta en halunnut kieltäytyä.

Kahdenlaisia perunoita. Molemmat multasina, että säilyvät hyvin. Molempien perunoiden lajikkeet pääsivät unohtumaan, kun niitä ei kuitissa lukenut.

Halvimmat mahdolliset omenat ja pari sitruunaa.


Hiutaleostokset. Olisi tuolla kaapissa ollut ruispuuroa ja riisihiutaleita, mutta äkkiähän ne on syöty. Eikä ruishiutaleista saa kaurakeksejä tehtyä.

Vihannesmateriaalia moneen käyttöön, pähkäilyjeni mukaan edullisin vaihtoehto.

Broccolimix olisi ollut edullinen, mutta siinä on porkkanaa. Turha ostaa kahdesti porkkanoita.
Makua ruokiin ketsupista ja tomaattisoseesta. Eväsmehuja, joista voin tehdä mehu-kaurahiutalesekoituksen ollessani liikkeellä.

Siinäpä ostokset. Nyt on millä kyhätä ruokia, eivätkä suunnitelmat torppaa yksittäisen aineksen puuttumiseen. 


Tässähän ei 50-50% vihannes-tärkkelys - lautasmalli ole täydellinen, mutta kuvan ulkopuolella onkin salainen kukkakaali, jota söin raakana. 

Reseptejähän ei tullut tällä viikolla blogiin, kuin tämä yksi makaronivuoka. 

Siitä on riittänyt niin paljon syömistä, ettei ole mahtunut uusia kokkauksia jääkaappiin.


Makaronivuoan loputtua tein ison kattilallisen riisiä, johon laitoin linssejä, kikherneitä ja pakastevihanneksia mukaan. Viereen isot uunijuurekset. 

Tämän ruuan parissa vierähti sitten loput ajasta tähän päivään asti.

Lisäksi olen tehnyt usein iltapalaksi öljyttömät ranskalaiset uunissa. Välillä olen hauduttanut uunipuuroja. 

Vihreää sosekeittoa kippaan välillä koiran kuppiin lisukkeeksi, ja oman riisini kastikkeeksi. 

Kahvin kanssa keksiä ja omenaa. 


Tässähän loppuvat jo uudet ruokaideat kohta kesken. 

Suunnitelma onkin nyt, että blogissa koittaa hiljaisemmat ajat. Seuraan aktiivisesti kyllä tilannetta, katson kommentit ja toiveetkin, jos sellaisia sattuisi tulemaan.

Viikottaisen ruokaostosseurannan sijaan teen nyt niin, että otan kuvat edelleen ostoksista ja mietin mitä teen niille, mutten takaa viikkoseurantaa. Keräilen jutun ideoita rauhassa, ja rakennan postauksia harvemmalla aikataululla. 

Teen mahdollisesti välillä myös uusintapostauksia resepteistä, joiden alkuperäinen selostus on ollut pitempi postaus, ja saman idean voi kertoa lyhyemmin. Tai eri painotuksella. 

Nyt ilmeni erinäisiä muita työtehtäviä tehtäväksi, jotka vaativat keskittymistä.

Tämä blogi on kuitenkin sellainen henkireikä, etten lupaa myöskään malttaa pysyä poissa täältä.

Jos on aloittanut tällaisen ruokavalion, mistä suurin osa päivittäin kohtaamistani ihmisistä ei ole koskaan kuullutkaan, niin selvää on, ettei elinympäristö tämän ruokavalion suuntaan aktiivisesti pukkaa.

Siksi laittelemalla reseptejä ylös ja kuvaamalla ruokia, löytäen ehkä myös samalla toisia samanhenkisiä ihmisiä tai tavoittaen heitä/teitä, pysyy paljon paremmin valitsemallaan polulla. 

Ruokaostosten ja hintojen seuranta puolestaan auttaa pitämään ruokakuluja kurissa. 

Mutta tällaista tällä kertaa. Blogi on minulle tärkeä, ja te lukijat varsinkin, vaikka päivittäiset ruokaideat meinaavatkin jämähtää samoihin uomiin samalla, kun pukkaa muita kiireitä. 

Jämähtäminenhän tarkoittaa silti myös positiivisessa mielessä sitä, että näin se arki rullaa viikosta toiseen, ja kuukaudesta toiseen. Jokaiselle ruokailulle voi keksiä syötävää kasvimaailmasta.

Ensimmäinen "dieettihän" tämä on, jolla olen pysynyt jo yli kaksi vuotta putkeen, eikä vieläkään kyllästytä. Dieetti lainausmerkeissä, koska se on kyllä kyseenalaistusta vaativa sana monelta osin.

Ollaan kuulolla ja nähdään, eikä heitetä pullasutia nurkkaan, vaikka kokkaukset menisivätkin sekametelisopaksi. 

Hyvää viikonloppua!

Kommentit

  1. Ei tainnut aikaisempi kommentointini onnistua. Halusin kertoa, että on ollut mukava lukea blogiasi ja vähän olen inspiroitunutkin niistä. Toivottavasti jatkat, kunhan on taas sille aikaa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kannustavasta kommentista, kiva kuulla että olet inspiroitunut. Kyllä jatkan.

      Aina kun saan tarpeeksi kuvia otettua ja jonkin jutun aikaiseksi, varmasti laitan ilmoille, kun ehdin. Teki mieli kertoa hiljentymisestä, ettei tule tehtyä katoamistemppua, ja koska täytyy rikkoa perjantaipostausten kaavaa.

      Kiireiden lisäksi uudet blogaamissuunnitelmat jumittavat siksikin, että jääkaappiin tulee niin paljon ruokaa kokatessa.

      Olen kyllä itsekin niin tottunut tekemään näitä juttuja, että perjantaikin tuntuu perjantailta vasta ostospostauksen jälkeen. Mutta jotain uutta sitten.

      Kiitos vielä kommentista, siitä tuli hyvä mieli.

      Poista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ruokaostokset 30€ - Maaliskuu 2 - Astiat

Maaliskuun toisen viikon ruokaostokset, sen jälkeen astioiden pariin. Unelmieni astiat ovat löytyneet, ja haluan kertoa niistä. Lopussa on viikon ruokaideat. = 5,15 € Yleisperuna harjattu 4,347 kg x 0,75 €/kg = 3,26 € Porkkana 2kg, 0,95 €/kg  = 1,89 € 11.3. eli viisi päivää sitten hain nämä Prismasta. Porkkanat makeita ja hyvin säilyneitä. Perunat hyviä. Näistä on tullut ja tulee vieläkin aika hyvin jo monia ruokalajeja, kuivakaapin palkokasvien ja viljojen täydentäessä. vaikka muuta juuresta ei nyt ole. Pakkasessa on palsternakkapihvejä pussillinen, riittää kun aina keittää perunat. Näistä voi tulla esim. porkkana-perunakeittoa, porkkanakastiketta  ja porkkanakakkua, ja keitettyjä perunoita, porkkalaa uunissa. Porkkanoita riittää raasteeksi. Porkkanaraastetta tai muusia tomaattikastikkeeseen, makeutuksena taatelisiivut, ja yksi porkkana menee makaronilaatikkoon . Hernekeittoonkin tarvitaan pari porkkanaa. 3,59 € Persilja 1,19 x 2 = 2,38 € Kurkku 0,318 kg x 3,79 €/kg = ...

WFPB - Ruokaostokset 37 € - Maaliskuu 3

Ruokaostokset ja mitä ostoksista tuli. Löytyi komea hapanjuurilimppukin, ja testasin taas kotimaisia omenoita. Juuri kun ehdin saada postauksen melkein valmiiksi, löysin mielenkiintoisen dokumenttielokuvan siemenistä, ja olen ihan ihmeissäni. Uusi lättyresepti syntyi vahingossa. Kerron, miten lehtivihreiden vihannesten kanssa on edennyt. Kuunnellaan Dr. Esselstynin loru uudelleen, siitä on kokoajan puuttunut minulla yksi vihannes. Astioissakin riittää ihmeteltävää. Jokaiselle jotakin. Ai niin, ja kauramaitoakin kokeilin tehdä, siitä jotain infoa mutta ei reseptiä. Muok.24.3 lisäsin pari kuvaa, pieniä tarkennuksia, linkki. = 4,75 € Yleisperuna harjattu 2,613 kg x 0,75 €/kg =  1,96 € Kaurahiutale  0,79 €/kg Luomu kaurahiutale Lidlistä 1,35 €/kg = 1,15 €/ 850 g  Riisi Lidlistä 0,85 €/kg Viiden minuutin kaurahiutaleet sopivat ruokatermoksessa tehtävään puuroon.  Kumpaakin, luomua ja tavallista hetken mielijohteesta.  Riisi: Suunnittelen tortillaa, ja sen ...

WFPB - Ruokaostokset 40 € - Maaliskuu 4 - 137 €/kk

Viikon ruokamenot 40 euroa, yhteensä maaliskuussa (v.2025) 137 euroa. Leipomisia paljon, leipää ja kakkua. Ruokalista tulee olemaan aika tavallinen. Hernekeittoa, perunoita, kaalista ensin salaatit, sitten kaalipata. Peruna 0,85 €/kg, 4 kg =  3,39 €  Perunat olivat Aurum - lajiketta. Lidlistä. Nämä olivat niitä mitkä tosi hyvin säilyvät jääkaapissa keitettynä, ja pakastinkin jonkin ruuan missä oli näitä ja rakenne tuntui pärjäävän. Hyvä peruna sikäli. Piti aika paljon kuoria, mutta se vaihtelee. On näitä samoja perunoita pystynyt syömään kuorimattakin. Kevät alkaa olla. Kymppi kuivattu herne 3,18 €/kg , 500 g=   1,59 € Lidlistä. = 7.32 € Porkkana 1,060 kg x 1,09 €/kg =  1,16 € Kurkku Suomi 0,280 kg x 2,49 € =  0,70 € Keräkaali luomu 1,494 kg x 2,79 €/kg =  4,17 € Punajuuri 1,29 €/kg Alle 2 ja  3 €/kg vihanneksia, yhteensä 3,834 kg jaettuna 800 grammalla eli päivän suositusmäärällä vihannesta, saadaan 4,7925 päivää. Pyöreästi siis 4-5 päivää. Lidli...

WFPB - Ruokaostokset 55 € - Huhtikuu 1

Ruokaostokset, huhtikuun ensimmäinen viikko. Löytyi kotimainen riisinkorvike. Marjaostoksia ja hintavertailua. Salaattilajike Caesar-salaatti. Joitakin ruokaideoita viikon varrelta, ja mitä näistä ruuista voisi tulla. Lisätty 8.4. Banaanin hyödyntämiseen liittyviä linkkejä loppuun. = 7,58 € + 1,.. Baresa luomu tomaattimurska 500 g 2x 0,93 € = 1,86 €/kg Ruukkupersilja 1,25 € Palsternakka 0,224 kg x 2,29 €/kg = 0,51 € Kurkku 0,292 kg x 3,69 €/kg = 1,08 € Banaani reilun kaupan 0,872 kg x 1,79 €/kg = 1,56 € Banaani luomu reilunkaupan 0,630 kg x 2,09 € = 1,32 € Kurkku yli 3 €/kg, mutta ostin. Lisäys: Unohtui merkitä ruukkusalaatti, varmaan jotain 1,49 tai 1,69 € tms.  = 6,72 € Mantelijuoma, ale -50 % 3,29 €-1,65 € = 1,64 €/l x 3 =  4,92 € Persilja  1,49 € Banaani 0,156 kg x 1,99 €/kg  = 0,31 € 3,20 € Hävikkiä K-Marketista chilejä,  banaania,  paprikaa,  miniluumutomaatteja,  päärynää,  veriappelsiineja. = 2,86 € Hävikkivihannesta 4 pussia Cae...

WFPB - Härkäpapujen keittäminen

Keitin härkäpapuja. Katsotaan kuvat pavuista ja työvaiheista. Keitto-ohje oli pussissa, liotettuna 30 minuuttia, ja suoraan pussista 50 min. Karviaisten tilan VOIMA - PAPU. 500 g.  https://karviaistentila.fi/tuotteet/voima-papu-harkapapu-kokonainen-gluteeniton/ Kaadoin siivilään ja tarkastelin, ja pavut vaikuttivat puhtailta. Härkäpavuista tulee mieleen vaikka kaulakoru. Oli pakko ihastella hetki näitä papuja. Jokainen papu oli yksilöllisen näköinen.  Laitoin pavut viiden litran kattilaan, se on isoin kattilani. Liotan ja keitän pavut aina mahdollisimman runsaassa vedessä. Täytinkin kattilan melkein kokonaan kylmällä vedellä. Lisätieto löytyi että pitäisikin liottaa lasi- tai muoviastiassa, koska metallissa kovettuvat puumaisiksi.  https://www.makelanluomutila.fi/shop/product/harkapapu-10-kg-luomu Vaikka olisi mahdollista keittää nämä hetikin, päätin liottaa pavut. Hyvä vinkki on että jos laittaa kellonajan ja päivämäärän milloin on laitettu likoamaan, ei tarvitse olla my...

WFPB - Naurisleipä - Perunamuusileipä - Soijajogurtti-tofuleipä

Naurisleivät. Nauriista tulee paljon väriä ja aromia leipiin, ja varmasti myös hyviä ravintoaineita.  Koska naurista ei jokaisessa kaupassa edes myydä, eikä se välttämättä ole enää tähän aikaan vuodesta kiva käyttää muutenkaan, testasin myös perunasoseesta. Perunasose käy oikein hyvin. Eikä siinä vielä kaikki: Yhdet leivät vielä tein käyttäen tofu-tillijogurttikastiketta.  Lanttusosekin voisi toimia, ainakin toimi  rieskoissa . Ei niin voimakasmakuinen leivässä kuin nyt tämä nauris, vaikka yleensä lanttu onkin se aromikkaampi näistä kahdesta kasviksesta.  Koska leivät muistuttivat reissumiesleipiä, niin lopussa on myös eväsleivän tekoon vinkit, miten onnistui tällä kertaa. Eväsleipien jälkeen naurisleipä 1 jonka tein silloin, kun en vielä ollut löytänyt ohjetta. Se oli ok. Tässä naurisleivät halkaistuna. Ei ollut tarkoitus halkaista vaan luulin että näistä tulee leipäsiä jotka syödään yhtenä kappaleena, mutta kerran halkaisu sattui onnistumaan niin mikä ettei. Paiste...

WFPB - Ruokaostokset 30 € - Maaliskuu 1

Maaliskuun ensimmäisen viikon ruokaostokset. Ostosten jälkeen kahvisarvien tekoa pitkästä aikaa. Paljon kuvia. Kirpputorilla kierros, ja Puuilossa hankkimassa uusia keittiövälineitä. Vihannesleikkuri. Etsiessäni ratkaisua persiljan höyryttämiseen, törmäsin tietoon astiaturvallisuudesta. Varmasti monelle tuttua asiaa, mutta tuli nyt uudelleen ajankohtaiseksi koska lehtivihreiden syömiseen liittyy balsamiviinietikka, joka happona tehostaa kaikkien myrkkyjen irtoamista astioista, mikäli ne sellaisia sisältävät.  Postauksen loppupuolella jogurttikastike vielä, kun yritin tehdä tofuskagenia. Ja mitä lehtivihreitä vihanneksia näin kaupassa. Yleisperuna harjattu 0,75 €/kg x 4,56  kg = 3,42 € Naurispussi 0,99 €/kg Ei makutakuuta. Nauriita ostaessa kevättalvella on edettävä suunnitelma B takataskussa. Jouduin jopa 1/3 pellillisestä laittamaan pois kun tästä pussista tein paistettuja nauriita . = 5,76 € Persilja 1,29 € x 2 = 2,58 € Ruustinnan salaatti Prismasta 1,89 € Ruustinnan salaat...

WFPB - Ruokaostokset 31 € - Helmikuu 5 - 220 €/kk

Helmikuun 2025 loput ruokaostokset. Ostoksien jälkeen kuvia shoppailuretkiltä. Ruokana paistettua naurista ja perunaa, sekä jälkiruoaksi kahvia purkissa.  Appelsiini Navel 1,455 kg x 0,99 €/kg = 2,59 € Hävikkibanaanit K-marketista 2,09 kg x 1 € = 2,09 € Banaanit pakkaseen. Kuorin ja laitan n. kolmeen osaan, pakastepussiin. Eri hyllyille pakastimessa, kuin leivät ym. Banaanit saattavat pussin läpikin imeä makuja muista ruuista, ja myös banaanista tarttuu herkästi aromit.  Nice creamia  muutamalla mustikalla ja banaanikeksiä on tullut nyt tehtyä paljon.  = 7,47 € Appelsiini Navel Egypti 1,188 kg x 0,69 € = 0,82 € Yleisperuna harjattu 4,44 kg x 0,75 €/kg = 3,33€ Naurispussi 0,99/kg x 2 =  1,98 € Lanttu Lidlistä 1,122 kg x 1,19 € = 1,34 € Nauris oli sekä Lidlissä että Prismassa 0,99 kilo. Lidlissä olisi tarvittu äppi laskemaan hinta 1,49 eurosta, mutta Prismassa onnistui ilman korttia. = 6,62 € Kurkkusalaatti 5,53 €/kg, 360 g =  1,99 € Kaurajuoma luomu Oatly 1...

WFPB - Suomenpata - Nauris, omena, palsternakka, kaura

Yhden astian ruoka kokonaisista kauranjyvistä ja riisistä. Jompaa kumpaa tai molempia. Vihanneksena naurista, omenaa, ja palsternakkaa. Tein kaksi versiota, nauris-omena ja palsternakka-omena. Tämän voisi varmasti maustaa minkä vain pataruoan mukaan. Meksikonpata, italianpata tai vaikka chili sin carne. Siksi ajattelinkin että nimi voisi olla suomenpata, koska onnistuu kauralla ja kotimaisilla kasviksilla. Vaikka kotimaisuusaste ei täysin 100% olisikaan. Kotimaisuusaste lisääntyy vaihtamalla pavut härkäpapuihin. Ks.  härkäpavut, keittäminen. Ja tässä on osittain samoja ominaisuuksia kuin niillä pussihawaijinpadoilla ja -italianpadoilla, joita löytyi ennen vanhaan minunkin kaapistani. Ne olivat hyvä hätävara kun tarvitsi nopeasti ruokaa kattilallisen. Nyt voisi tehdä tästä hätävararuoan tekemällä tarvittavan maustesekoituksen valmiiksi.  Resepti-ideassa oli neljä lähtökohtaa: nopeus, alle puoli tuntia  kokonaisten kauranjyvien käyttäminen johonkin kasvisten keittoaika on ...

WFPB - Kauranjyvät - Riisin tilalle - Villikaura ja Tyrnävän

Kauraryynien ohje lisukkeeksi :    2 dl ryynejä, 3,5 dl vettä .  20min. Riisin tilalle kotimaista vaihtoehtoa. Pidän aina silmät auki,  jos löytyisi jotain kivaa. Huomasin naapuruston Sale-kaupan poistokorissa tuotteen, jota en ole tiennyt olevan olemassakaan, eli Myllärin Villikauran. Lisätty 8.4. Torino täysjyväohra  Koska riisille on aina kiva löytää vaihtoehtoja, tartuin pakkauksiin ja ostin ne pois. Kilohinta normaalisti oli n. 4 euroa, Prismassa   3,67 €/kg , 3,49 €/paketti. mutta puoleen hintaan näille jäi hintaa n. 2 €/kg. Tässä postauksessa samalla myös Tyrnävän kauraryyni, joka on vastaava tuote ja edullisempi. 3.11.2023 Onko tuote sitten kokonaan poistumassa, vai vain sieltä Salen valikoimasta? Joka tapauksessa, sillä ei ole väliä, koska osoittautui että nämä ovat melko samanlaisia kauranjyviä, kuin Tyrnävän kauraryynitkin joita minulla sattui olemaan valmiina. Kauranjyviä myydään varmaan monen muunkin merkkisenä.  Villikaura-nimi tuo ...