Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään tunnisteella vegaani ruokablogi merkityt tekstit.

WFPB - Viikon ruokamenot - Syyskuu 1. vko - Blogin jatkosuunnitelmat

Tämän viikon ruokaostokset tekivät 30 euroa. Ostin sellaistakin, mitä en ihan sillä sekunnilla olisi tarvinnut. Halusin, ettei tarvitse käydä enää toista kertaa kaupassa samalla viikolla. Vihannekset säilyvät jääkaapissa kohtuullisen hyvin. Jos jokin alkaa nahistua, sillähän vain ratkeaa päivän ruokalista heti. Tässä postauksessa siis esittelen ensin viikon ruokaostokset. Sen jälkeen muutama sana siitä, mitä on tullut syötyä. Postauksen lopussa on ilmoitusluontoista asiaa blogin jatkosuunnitelmista, ja ajatuksia ruokavalion seuraamisesta.  Syyskuu viikon 1 vihannesostokset: 2 kg porkkanoita, iso lanttu, kiinankaali, kukkakaali ja punakaali. Ostoslistallani ei ollut ensin bataatteja. Alle 2€ kilolta oli silti tarjous, josta en halunnut kieltäytyä. Kahdenlaisia perunoita. Molemmat multasina, että säilyvät hyvin. Molempien perunoiden lajikkeet pääsivät unohtumaan, kun niitä ei kuitissa lukenut. Halvimmat mahdolliset omenat ja pari sitruunaa. Hiutaleostokset. Olisi tuolla kaapissa ollut ru

Whole Food Plant Based Vegan Low Fat Diet ja mitä syödä kasvipohjaisella ruokavaliolla

Tervetuloa blogiini! Mikä on WFPB -Diet eli Whole Food Plant Based ruokavalio?  Tämä on kokokasvisruokavalio, jossa syödään mahdollisimman prosessoimatonta kasvisruokaa. Prosessoimattomuus tarkoittaa sitä, että kasvi on mahdollisimman alkuperäisessä muodossa. Kasvikset voidaan kypsentää, pilkkoa, hauduttaa, paistaa, ja niin edelleen. Viljat voivat olla kokonaisia, hiutaleita tai jauhoja, leipää. Vältellään lisättyä prosessoitua rasvaa. Lisäksi vältetään valkoisia vehnäjauhoja ja pitkälle prosessoituja tuotteita. Suolasta ja sokerista:  mausteena, ei ruokana. Eläinkunnan tuotteet minimoidaan, itse en käytä niitä ollenkaan.  Ruokaöljyjä tai margariineja ei syödä ja vältän myös tuotteita, joihin niitä on lisätty valmiiksi. Ruokaöljy on prosessoitua rasvaa. Toisin kuin esimerkiksi pähkinät, jotka ovat kokokasvisruokaa. Siirryin ruokavaliolle nähtyäni etenkin Dr.Esselstyn - nimisen lääkärin  luennon  YouTubesta, jossa hän kertoi miten välttää sydän- ja verisuonitaudit. Tutustuin asiaan lisä