Siirry pääsisältöön

WFPB - Ruokaostokset 10 € - Heinäkuu 3

 Heinäkuun kolmannet ruokaostokset, viikko 29. Yhteensä 9,89 € eli kymppi. Vähemmän kuin normaalisti, kotonahan oli kaikkea ja piti välttää ostamasta jääkaappiin mitään, kun koko ajan oli edessä kotoa lähtö jonnekin. 

Hyvä vinkki ruoanlaittoon, jos ei halua sotkea: Keittää silloin pelkät perunat ja porkkanat. Ei tule roiskeita hellalle tai mitään siivottavaa. Tein kyllä kastikettakin, ja keittelin puuroa. Mutta jos olisi välttämätön että vaikka muuton takia ei sotke, niin peruna on tosi vähäsotkuinen.



= 4,63 €
  • Kurkku 0,313 kg x 1,79 € = 0,56 €
  • Omena Ida Red 0,352 kg x 1,65 €/kg = 0,58 €
  • Pirkka Varhaisperuna 2 kg x 1,00 €/kg = 2 €
  • Pirkka kesäporkkana 1kg 1,49 € 
Esimerkkikattaus mitä saa vitosella lähikaupasta. Kävin molemmissa, Salessa ja K:ssa, K-Marketista löytyi paremmat tarjoukset. Samat perunat maksavat toisena päivänä enemmän, ja Salessa joka päivä on maksanut yli euron kilo. Ainakin kaikki pussiperunat, en muista irtoperunoiden hintaa.

Näistä vitosen lähikauppaostoksista ei tule ihan päivän ruuat, perunoista saa Finelin mukaan vain 1491 kcal. Mutta kun hankkisi vielä pussi tummaa makaronia, joka Salesta varmaan alle eurolla heltiäisi, tulisi 1400 kcal lisää:

Täysjyvä yleensä on K-Marketissa kalliimpaa, tumma joka on tehty hiivaleipäjauhoista ei ole yhtä hyvä kuin täysjyvä, mutta sen saa edullisesti. Salessa kalliimpaa varmasti kuin Prismassa ja Lidlissä, mutta en muista nyt Salen hintaa. Halvempi joka tapauksessa, kuin K-Marketissa. 

Valkoista makaronia saa K-Marketistakin edullisesti, ja kyllä tiukassa taloudellisessa tilanteessa kelpuuttaisinkin. Rasvaa tai lihaa ei kuitenkaan ole lisätty, niin ei sentään ihan pahimmasta päästä ruokia. Kokokasvisruuaksi toki ei luokitella valkoista, mutta jokainenhan tekee omat ratkaisut.

  • Annabelle perunat 0,99 € x 2 kg = 1,98 €
Nämä vekkulit perunat maksoivat 1,99 €/pussi sen jälkeen, kun tämä tarjous päättyi. Kerkesin ostaa halvalla hinnalla.


Tässä oli viikon ruokaostosjärkytys:
Porkkanat piti olla 1,49 €/kilo tarjouksessa, mutta tartuinkin väärään pussiin ja maksoin näistä vahingossa 2,79 €/kg.
En muista milloin olisin viimeksi maksanut porkkanoista näin paljoa.

Ruokaa toki pitää arvostaa, mutta jos viereiset porkkanat ovat 1,3 € halvemmat, niin miksi olisin valinnut nämä?  Eivät nämä luomua ole, eikä mitään muuta kuin samanlaisia porkkanoita. Luomuporkkanoitakin on saanut usein Prismasta hintaan 1,99 €. 

Tuli hieman ryöstetty olo, kun vasta kotona huomasin kuitista. Kummaa kikkailua että vierekkäin ovat saman näköiset pussit, ja punainen hintalappu houkuttimena? 

Kurkku oli sentään sen 1,49 €, hinta pysyi samana kassalle asti eikä tarjous ehtinyt umpeutua sillä aikaa, kun viiletin kaupan halki. Yhteensä tämä opettavainen seikkailu kustansi 3,28 €.

Olen tässä tarjouksia seuraillut muutenkin, ja todennut että onhan se melkoista sirkusta kun ei koskaan tiedä aamulla, mitä ruoka maksaa kun kauppaan menee.

Selvin peli kun ei osta mitään yli 2 euroa kilo, säästää energian muuhun toimintaan eikä lähde kaikkiin tarjouskikkailuihin ja uutuushoukutuksiin, jotka tuntuvat ihan loputtomilta jo tässä vaiheessa. Tarjouksilla kyllä säästää aina törmätessään, mutta vain, jos tarvitsee tuotteen. Joku ne laatii meidän kuluttajien päänmenoksi, ja ottaa myös välillä pois.  Tässä kerran ostin illalla varhaiskaalin 2,99 €/kilo, ja seuraavana päivänä näin netistä, että sama kaali oli 1,99 €. Olin jo kerennyt ostaa. Vauhdikasta rallia, ja pitää ihmisen kiireisenä jos niitä haluaa seurata. Jos olisin pitänyt säännön, ettei yli 2 euroa kilo, olisin ollut ilman kaalia yhden illan ja se siitä.

Vielä jos pitää edes säännön, että viikkobudjettia ei ylitä yhdenkään tarjouksen tai vihannesten monipuolisuuden takia, niin sekin auttaa olemaan hieman immuunimpi vaikutteille. Toki kannattaa joustaa jos on jokin ihan älytön, että saa vaikka vuodeksi papuja 0,29 senttiä purkki. Tai ketsuppia tai jotain lempimaustekastiketta 0,75 €/iso pullo. (ketsupit eivät ole kokokasvisruokaa vaan mausteena) 


Ilmaiseksi tilliä sain nipun, itsekasvatettua. 

Kaksi parin litran pussia pakkaseen. Ihan tuoreen veroista kun laittaa uusien perunoiden päälle.



Näin ikään. 
Kastikkeessa on tomaattia, valmiskastikepurkki eli valkoiset pavut tomaattikastikkeessa, kaikennäköisiä mausteita kuten mustapippuri. Valmiskastike ei ole kokokasvisruokaa, ja käytin sitä tässä mausteena. Ostin kerran, kun halvalla sain.




Raastettu porkkana makeuttaa kastikkeet. Ellei makeuta tarpeeksi, sekaan voi heittää palan taatelia. 
Jos ei ole kovin tiukalla kokokasvisruokavaliolla, ripaus sokeria tai ketsuppia. Valintoja. Nyt tuo einespapupurkki oli niin makea, ettei sitä kestänyt edes laittaa kuin puolikas.


Riisi ja pavut, ja Texas Pete kastiketta. Ruskeat pavut. Tomaattimurskaa.

Kokeilin Risella -täysjyväriisiä tehdä uunissa. Ohjeen mukaan vettä. Vihanneksia kuten pakastettua paprikaa. Ei paha täysjyväriisiksi. Kalliimpaa kuin monet muut, mutta löysinkin -50%laputettuna kerran.
Purkillinen sieniä. Perunakuutioita, mutta kuvan annokseen ei sattunut yhtään. Niillekin tilkka vettä. Kikhernetölkillinen nesteineen, siitäköhän johtui tuo kanaviillokkimainen kiilto.

Mausteena rosmariini, cayennepippuri ja tilli. Hot curry ja kurkuma. Mustapippuria muistaakseni. Ketsuppi, sinappi ja soijakastike.
Erikoisempia yrttimausteita verrattuna mitä laitan yleensä, koska käytän maustekaappia tyhjäksi. 


Peltileipä, johon laitoin hiivaleipäjauhojakin. Ei täysin kokokasvisruokaa, kuituköyhempien jauhojen takia, mutta aika hyvää.
Jos on jonnekin menossa, peltileipä on kätevä, helppo tehdä, ja voi ottaa astioineen päivineen mukaan. Ei tarvitse kenenkään ruokakaapeilla notkua, ja tästä riittää monellekin. Tuorekurkku, veitsi ja tämä leipä, niin voi jo yöpyä vaikka ulkona.

Riippuu minne on menossa kylään, että käsitetäänkö se kohteliaisuutena että tuo omat ruokansa, vai sellaisena että "Ette te täällä osaa kuitenkaan kokata, joten toin omat ruuat."


Tämä salaatti ei ollut onnistuneimmasta päästä, mutta otin kuvan esimerkiksi kun sattui olemaan niin monipuolinen.

Vaikka en ostanut kaupasta tällä viikolla paljoa mitään erilaisia kasviksia, niin tässä on silti kahdeksasta eri kasviksesta koostuva salaatti:
  1. porkkana
  2. kurkku 
  3. omena
  4. rusina
  5. kaura
  6. pellavansiemen
  7. taateli
  8. mustikka
Kuiva kuin mikä, eli tarvitsisi kastikkeen. Kurkkuraaste ei toiminut yhdessä porkkanan kanssa, olisi pitänyt jättää sekoittamatta. Hyvä esimerkki kuitenkin siitä että vaikka kuinka yksipuolisesti luulisi syövänsä, niin yhdistelemällä sitä ja tätä, saa porkkana-kurkku raasteesta monipuolisen.
Vaikka ei saisikaan, ja kuivakaapissa ei olisi mitään, niin peruna, omena, porkkana ja kurkkukin olisivat pelkkänään jo neljä eri kasvia.

Ok, monipuolisuutta tulee joskus mietittyä, kun siihen aina kannustetaan. Samalla kun mietin säästöbudjetin kannalta, niin herkästi tulee mielikuva ettei se onnistuisi. Mutta kyllä se alle 30-35  euronkin keskimääräisellä viikkobudjetilla on onnistunut jo pitkään, ainakin omasta mielestäni. Kun laskee mausteetkin eri kasveiksi. Ja kahvinpavut. Joku toinenhan voi käsittää sanan monipuolinen ihan eri tavalla. 

Sitten on heitä, jotka eivät ole huolissaan monipuolisuudesta, tai luottaa lähinnä perunan monipuolisuuteen kuten Spudfit Taylor, joka eli vuoden pelkillä perunoilla. (Linkit johtavat Youtubevideoihin.) Pääsi sillä elämäntapamuutokseen kiinni, ja menestyi muutenkin. Mielenkiintoinen ja ajatuksia herättävä tarina.

Kiitos kun luit, ja nähdään taas.



Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ruokaostokset 30€ - Maaliskuu 2 - Astiat

Maaliskuun toisen viikon ruokaostokset, sen jälkeen astioiden pariin. Unelmieni astiat ovat löytyneet, ja haluan kertoa niistä. Lopussa on viikon ruokaideat. = 5,15 € Yleisperuna harjattu 4,347 kg x 0,75 €/kg = 3,26 € Porkkana 2kg, 0,95 €/kg  = 1,89 € 11.3. eli viisi päivää sitten hain nämä Prismasta. Porkkanat makeita ja hyvin säilyneitä. Perunat hyviä. Näistä on tullut ja tulee vieläkin aika hyvin jo monia ruokalajeja, kuivakaapin palkokasvien ja viljojen täydentäessä. vaikka muuta juuresta ei nyt ole. Pakkasessa on palsternakkapihvejä pussillinen, riittää kun aina keittää perunat. Näistä voi tulla esim. porkkana-perunakeittoa, porkkanakastiketta  ja porkkanakakkua, ja keitettyjä perunoita, porkkalaa uunissa. Porkkanoita riittää raasteeksi. Porkkanaraastetta tai muusia tomaattikastikkeeseen, makeutuksena taatelisiivut, ja yksi porkkana menee makaronilaatikkoon . Hernekeittoonkin tarvitaan pari porkkanaa. 3,59 € Persilja 1,19 x 2 = 2,38 € Kurkku 0,318 kg x 3,79 €/kg = ...

WFPB - Ruokaostokset 30 € - Maaliskuu 1

Maaliskuun ensimmäisen viikon ruokaostokset. Ostosten jälkeen kahvisarvien tekoa pitkästä aikaa. Paljon kuvia. Kirpputorilla kierros, ja Puuilossa hankkimassa uusia keittiövälineitä. Vihannesleikkuri. Etsiessäni ratkaisua persiljan höyryttämiseen, törmäsin tietoon astiaturvallisuudesta. Varmasti monelle tuttua asiaa, mutta tuli nyt uudelleen ajankohtaiseksi koska lehtivihreiden syömiseen liittyy balsamiviinietikka, joka happona tehostaa kaikkien myrkkyjen irtoamista astioista, mikäli ne sellaisia sisältävät.  Postauksen loppupuolella jogurttikastike vielä, kun yritin tehdä tofuskagenia. Ja mitä lehtivihreitä vihanneksia näin kaupassa. Yleisperuna harjattu 0,75 €/kg x 4,56  kg = 3,42 € Naurispussi 0,99 €/kg Ei makutakuuta. Nauriita ostaessa kevättalvella on edettävä suunnitelma B takataskussa. Jouduin jopa 1/3 pellillisestä laittamaan pois kun tästä pussista tein paistettuja nauriita . = 5,76 € Persilja 1,29 € x 2 = 2,58 € Ruustinnan salaatti Prismasta 1,89 € Ruustinnan salaat...

WFPB - Ruokaostokset 37 € - Maaliskuu 3

Ruokaostokset ja mitä ostoksista tuli. Löytyi komea hapanjuurilimppukin, ja testasin taas kotimaisia omenoita. Juuri kun ehdin saada postauksen melkein valmiiksi, löysin mielenkiintoisen dokumenttielokuvan siemenistä, ja olen ihan ihmeissäni. Uusi lättyresepti syntyi vahingossa. Kerron, miten lehtivihreiden vihannesten kanssa on edennyt. Kuunnellaan Dr. Esselstynin loru uudelleen, siitä on kokoajan puuttunut minulla yksi vihannes. Astioissakin riittää ihmeteltävää. Jokaiselle jotakin. Ai niin, ja kauramaitoakin kokeilin tehdä, siitä jotain infoa mutta ei reseptiä. Muok.24.3 lisäsin pari kuvaa, pieniä tarkennuksia, linkki. = 4,75 € Yleisperuna harjattu 2,613 kg x 0,75 €/kg =  1,96 € Kaurahiutale  0,79 €/kg Luomu kaurahiutale Lidlistä 1,35 €/kg = 1,15 €/ 850 g  Riisi Lidlistä 0,85 €/kg Viiden minuutin kaurahiutaleet sopivat ruokatermoksessa tehtävään puuroon.  Kumpaakin, luomua ja tavallista hetken mielijohteesta.  Riisi: Suunnittelen tortillaa, ja sen ...

WFPB - Ruokaostokset 40 € - Maaliskuu 4 - 137 €/kk

Viikon ruokamenot 40 euroa, yhteensä maaliskuussa (v.2025) 137 euroa. Leipomisia paljon, leipää ja kakkua. Ruokalista tulee olemaan aika tavallinen. Hernekeittoa, perunoita, kaalista ensin salaatit, sitten kaalipata. Peruna 0,85 €/kg, 4 kg =  3,39 €  Perunat olivat Aurum - lajiketta. Lidlistä. Nämä olivat niitä mitkä tosi hyvin säilyvät jääkaapissa keitettynä, ja pakastinkin jonkin ruuan missä oli näitä ja rakenne tuntui pärjäävän. Hyvä peruna sikäli. Piti aika paljon kuoria, mutta se vaihtelee. On näitä samoja perunoita pystynyt syömään kuorimattakin. Kevät alkaa olla. Kymppi kuivattu herne 3,18 €/kg , 500 g=   1,59 € Lidlistä. = 7.32 € Porkkana 1,060 kg x 1,09 €/kg =  1,16 € Kurkku Suomi 0,280 kg x 2,49 € =  0,70 € Keräkaali luomu 1,494 kg x 2,79 €/kg =  4,17 € Punajuuri 1,29 €/kg Alle 2 ja  3 €/kg vihanneksia, yhteensä 3,834 kg jaettuna 800 grammalla eli päivän suositusmäärällä vihannesta, saadaan 4,7925 päivää. Pyöreästi siis 4-5 päivää. Lidli...

WFPB - Härkäpapujen keittäminen

Keitin härkäpapuja. Katsotaan kuvat pavuista ja työvaiheista. Keitto-ohje oli pussissa, liotettuna 30 minuuttia, ja suoraan pussista 50 min. Karviaisten tilan VOIMA - PAPU. 500 g.  https://karviaistentila.fi/tuotteet/voima-papu-harkapapu-kokonainen-gluteeniton/ Kaadoin siivilään ja tarkastelin, ja pavut vaikuttivat puhtailta. Härkäpavuista tulee mieleen vaikka kaulakoru. Oli pakko ihastella hetki näitä papuja. Jokainen papu oli yksilöllisen näköinen.  Laitoin pavut viiden litran kattilaan, se on isoin kattilani. Liotan ja keitän pavut aina mahdollisimman runsaassa vedessä. Täytinkin kattilan melkein kokonaan kylmällä vedellä. Lisätieto löytyi että pitäisikin liottaa lasi- tai muoviastiassa, koska metallissa kovettuvat puumaisiksi.  https://www.makelanluomutila.fi/shop/product/harkapapu-10-kg-luomu Vaikka olisi mahdollista keittää nämä hetikin, päätin liottaa pavut. Hyvä vinkki on että jos laittaa kellonajan ja päivämäärän milloin on laitettu likoamaan, ei tarvitse olla my...

WFPB - Nauris uunissa - Paistetut nauriit

Maaliskuu tosiaan pyörähti käyntiin, ja ihme kyllä nauriita on nyt ollut jopa kahdessa kaupassa 0,99€/kg.  Näin kauniita ne ovat paistettuna. Jos näitä olisi vielä pääsiäisenä, saisi keltaista väriä pöytään.  En tiedä saavatko kaupat ne säilymään vielä pääsiäiseen asti optimaalisissa oloissa, mutta ei enää ainakaan kotijääkaapissa tunnu onnistuvan. *Lisäys 5.3. 2025: Alkaa olla kevät niin pitkällä, että nauriit eivät tahdo säilyä. Joten makutakuuta ei voi antaa. Syksyllä ja kesällä sitten uusi yritys, jolloin nauriit ovat parhaimmillaan. Ks. myös kommentit . * Nauris ei säily talven yli ihan niin hyvin kuin lanttu. Raakana en itse enää yritä näitä pistellä. Siksi tein uunissa. Koska nauriit myydään usein kilon pusseissa, näytän samalla miten saan menemään koko kilon kerralla. Nauriita ei tarvitse enää idättää jääkaapissa turhaan. Pesin nauriit. En kovin tarkkaan jäänyt kuuraamaan tuota rypyläistä osaa, koska leikkaan sen pois joka tapauksessa. Muutaman pienen otin tästä erill...

WFPB - Ruokaostokset 31 € - Helmikuu 5 - 220 €/kk

Helmikuun 2025 loput ruokaostokset. Ostoksien jälkeen kuvia shoppailuretkiltä. Ruokana paistettua naurista ja perunaa, sekä jälkiruoaksi kahvia purkissa.  Appelsiini Navel 1,455 kg x 0,99 €/kg = 2,59 € Hävikkibanaanit K-marketista 2,09 kg x 1 € = 2,09 € Banaanit pakkaseen. Kuorin ja laitan n. kolmeen osaan, pakastepussiin. Eri hyllyille pakastimessa, kuin leivät ym. Banaanit saattavat pussin läpikin imeä makuja muista ruuista, ja myös banaanista tarttuu herkästi aromit.  Nice creamia  muutamalla mustikalla ja banaanikeksiä on tullut nyt tehtyä paljon.  = 7,47 € Appelsiini Navel Egypti 1,188 kg x 0,69 € = 0,82 € Yleisperuna harjattu 4,44 kg x 0,75 €/kg = 3,33€ Naurispussi 0,99/kg x 2 =  1,98 € Lanttu Lidlistä 1,122 kg x 1,19 € = 1,34 € Nauris oli sekä Lidlissä että Prismassa 0,99 kilo. Lidlissä olisi tarvittu äppi laskemaan hinta 1,49 eurosta, mutta Prismassa onnistui ilman korttia. = 6,62 € Kurkkusalaatti 5,53 €/kg, 360 g =  1,99 € Kaurajuoma luomu Oatly 1...

WFPB - Suomenpata - Nauris, omena, palsternakka, kaura

Yhden astian ruoka kokonaisista kauranjyvistä ja riisistä. Jompaa kumpaa tai molempia. Vihanneksena naurista, omenaa, ja palsternakkaa. Tein kaksi versiota, nauris-omena ja palsternakka-omena. Tämän voisi varmasti maustaa minkä vain pataruoan mukaan. Meksikonpata, italianpata tai vaikka chili sin carne. Siksi ajattelinkin että nimi voisi olla suomenpata, koska onnistuu kauralla ja kotimaisilla kasviksilla. Vaikka kotimaisuusaste ei täysin 100% olisikaan. Kotimaisuusaste lisääntyy vaihtamalla pavut härkäpapuihin. Ks.  härkäpavut, keittäminen. Ja tässä on osittain samoja ominaisuuksia kuin niillä pussihawaijinpadoilla ja -italianpadoilla, joita löytyi ennen vanhaan minunkin kaapistani. Ne olivat hyvä hätävara kun tarvitsi nopeasti ruokaa kattilallisen. Nyt voisi tehdä tästä hätävararuoan tekemällä tarvittavan maustesekoituksen valmiiksi.  Resepti-ideassa oli neljä lähtökohtaa: nopeus, alle puoli tuntia  kokonaisten kauranjyvien käyttäminen johonkin kasvisten keittoaika on ...

WFPB - Lidlissä ostoksilla, 40 € - Viikon ruokaostokset

Lidlistä noin viikoksi ruokaa. Ostoskoria kerätessäni pidin teemana ruokia, jotka voi tehdä ilman pilkkomista. Siksi ostin tölkkipapuja ja pakastevihanneksia. Jos lisätyn suolan vähentäminen kiinnostaa ja et vielä tiennyt: Lidlistä löytyy hyvä valikoima tölkkipapuja ilman lisättyä suolaa.  Lidlissä oli vastikään vegaanituotteet paljon esillä, ainakin tammikuussa veganuaryn ja vegaanihaasteen aikaan. Hyvä on varmaan katsastaa myös tällainen WFPB-viikkokin, ihan omatoimisesti. Tämä voi mahdollisesti auttaa suunnittelemaan kauppareissuja jos aloittelet kokokasvisruokavaliota, tai etsit kasvistuotteista inspiraatiota noin muuten.  Tuli muuten aika luomuhenkiset ostokset tällä kertaa, Lidlissä se tuntui jotenkin helpolta aina valita. Ja mahtui budjettiinkin, jonka ajattelin olevan siinä 35-40 euroa. En ostanut mausteita tai mitään erikoisempia lisukkeita.  = 4,79 € Nämä kaikki pavut olivat ilman lisättyä suolaa, ja kaikki muut luomua paitsi kidneypavut. 380 g/prk nesteineen ja...

Luukku 14 - Kaali - WFPB

Luukussa 14 on kaali. Kaali-ideoita ja kaalinkuvia on paljon, ja netistä löytyisi lisää ideoita joka päivä kokeiltavaksi. Joulukalenterin saisi täyteen pelkillä kaaliaiheilla. Tänään nyt ainakin kaalilaatikkoa ja kaalisalaatteja, ja muitakin vinkkejä. Kaalilaatikko n. 0,75 dl tai 1 dl ohrasuurimoita (Myllyn Paras esikypsytetty, rikottu) n. 1 dl soijarouhetta 300-400 g kaali n. 2 tl siirappia  pari porkkanaa 2 tl - 1 rkl kuivattua persiljaa 1/2 tai 1/4 tl jauhettua maustepippuria, tai kokonaisia 1 tl soijakastiketta halutessa Kaalilaatikossa oli nyt kaksi vaihetta, ensin paistoin ja keitin kattilassa aineksia vähän matkaa, sitten siirsin uuniin jatkamaan. Keitin siis eri kattilassa ensin ohraryynit vähässä vedessä. Laitoin myös soijarouhetta. Samaan aikaan paistoin kaalia ja porkkanoita eri kattilassa. Siten, etteivät aivan ruskistuneet, mutta pehmenivät ja muuttuivat läpikuultaviksi. Höyrytin niitä sen lisäksi kannen alla. Yhdistin sitten kaalit ohran kanssa samaan kattilaan, ja an...