WFPB - Ruokaostokset 40 € - Toukokuu 4, 154 €/kk

Alkuviikosta olin haltioissani. Ruokakulut olivat jäämässä toukokuulta kivasti alle 140 €:n.

Mutta sitten iski jokin oikku, ja kävinkin Lidlin maustekastikehyllyllä n. 8 €, hakemassa soijajogurttia ja soijamaitoa n. 3 €, sekä lisää perunoita.

Tällä viikolla ei löytynyt mitään jännää hävikkivihannesta. Porkkanat olivat halpoja Lidlissä.

Jos olisin ostanut ison kaalin, se riittäisi vieläkin. Ostelin kuitenkin pikkuvihanneksia ja ruukkuyrttejä, käyttelin entisiä pois. Nyt on enää pussi parsakaalia jäljellä. Ja niitä porkkanoita.

Ravinnon ja vitamiinien puolesta pärjäisin mielestäni niin kauan, että kuu vaihtuu. Onhan ulkona voikukkiakin sitä varten. Pakkomielle hakea niitä Maribelle -perunoita on kuitenkin ylikäymätön. Toivottavasti ne eivät ole vielä loppuneet Lidlistä.

Laitan silti toukokuun tästä kohtaa poikki. Loput menköön kesäkuun sekaan. Toukokuun viimeiset ruokaostokset, 39,66 €, eli 40 €:

= 13,94 €

Peruna 1,65 € 2 kg x 3 =4,95

Jasmiiniriisi Prismasta 1,80 €/kg x 5 =8,99 €

35 euron budjettiviikkoja viettäessäni aikoinaan opin, että se noin 15 euroa on normaali summa tällä hetkellä tärkkelyspitoisiin, ja kilohinta tietysti kannattaa olla jotain alle 2 euroa. Näin niitä tulee hieman yli tarpeen energian puolesta, mutta riittää varmasti. Viikoksi.

Nämä ovat ne tärkeimmät ostokset joka tapauksessa.

Perunassa on C-vitamiinia, riisissä ei.

Eli jos eläisi pelkällä riisillä. olisi pakollista hankkia jotain tuoretta sen kanssa.

= 1,78 €

Porkkanat Lidlistä tarjous, 0,89 €/kg

Tosi hyviä porkkanoita. Varsinkin ottaen huomioon vuodenajan.

= 5,32

Porkkana, tarjous, 0,89 €
Jääsalaatti, tarjous 0,89 €
Kurkku 296 kg x 2,69 €/kg = 0,80 €
Persilja = 1,25 €
Basilika = 1,49 €

= 1,59 €

Lidlin pakasteparsakaali. Edullista, 2,1 €/kg.

= 4,53 €

Banaanit Lidlistä tarjous, 1,29 € x 0,694 € = 0,90 €
Lisää banaaneja Lidlistä 1,55 ja 1,69 €/kg = 2,54 €
Omenapussi Prismasta 1 kg = 1,09

Puolalaisia Shampion -omenoita. Hyviä. Pieniä, ja eri muotoisia.

= 7,76 €

Go Tan Sriracha 2,49 €
Sol & Mar Piripiri 1,29 €
Chilikastike Extreme - vahva 1, 99 €
Chilikastike Jalopeno 1,99 €

Lidlin maustekastikevalikoimaa.

Näissä ei ollut ruokaöljyä seassa. Ainakaan minun silmiini.

Kaikki kastikkeet ihan hyviä, paitsi Extreme-kastike oli niin tulista, että teki maistettuani mieli hakea vaahtosammutin ja suunnata se kohti kiduksia.

Ennen tuo tavallinen Go Tan Sriracha oli mielestäni tosi tulista, mutta totuin. Varmaan jonain päivänä totun Extremeen. Nyt sitä voi käyttää lähinnä tehotippoina isoja ruokakattilallisia maustaessa.

= 0,66 €

Lidlistä leivinjauhe. Ensimmäistä kertaa vuosiin tämä pääsi loppumaan.

Yleensä ostan uuden purkin, kun en muista oliko sitä tarpeeksi. Sitten minulla on 4-5 purkkia.

Sama vaniljasokerin kanssa.

Mutta siitä jää lisäksi aina kansi auki, jolloin vaniljan tuoksu haihtuu. Joutuu käyttämään sen tavallisena sokerina, ja ostamaan uuden purkin.

= 1,99 €

Lähi- Saleen kipaisu tuotti ainekset jogurttikastikkeen tekoon.

Maustekurkku 2,89 €/kg x 0,186 kg = 0,54 €
Soijajogurtti = 1,45 e

= 2.09 €

Nyt tuli varmaan kolmesti hieman eri laskutulos, jokin sentti näyttäisi menevän aina huti kun näppäilee, mutta noin se 40 €.

Mitä ruuaksi:

Nyt kun on niitä maustekastikkeita, niin kylläpä väheni paineet ruuanlaitossa. Koska ei tulisuudelta edes maista enää mitään muutenkaan. Ei tarvitse kuin keittää riisit ja perunat, makaronit tai mitä haluaa, niin muutaman vihanneksen kanssa on ateriat siinä. Ravistaa vain maustepurkista jotain, ja pullosta.

Ainoastaan tuoreiden vihannesten hankkiminen on akuuttia. Pitää olla se vihreä lisä aina lautasen reunalle.

Tomaattimurskaa on.

Banaaneita ja omenoita jälkiruuaksi. Jäisiä banaaneita riittämiin, kun on tullut hävikkibanaaneita aina haettua. Niistä Nice Creamia vaikka joka päivä, on oikeaa kaakaojauhettakin, eikä vain O'Boyta. Ei tarvitse jäätelökioskin jonossa seisovia ihmisiä kadehtia kun rasvaa välttelee, ja lisäaineita ja mitä milloinkin. Kävin tosin vilkaisemassa saisiko mitään vegaanista, kun saattaahan sitä joutua.

Ateriat ja jälkiruuat ovat siinä, lettuja voi tehdä, muffinsseja voi tehdä mistä vaan, sitten on leipätarvikkeet ja eväskeksejä pakkasessa, onnistuu kaikki äkkilähdöt kesken päivänkin. Tuorekurkku pitää ostaa.

Kun ei ole lämmintä, niin uunissa tulee kätevät vihanneslisukkeet. Laitoin vain loput kaalit palasiksi, pari porkkanaa, ja kikherneitä pakkasesta. n. 30 min. 200 C-asteella uunissa, ja olipa hyvää.

Olin ensin tekemässä kastiketta, sitten mietin vokkaamista. Lopulta kaikki vaihtoehdot vaikuttivat niin uuvuttavilta, että laiton kaiken kerralla uuniin. Hot Curry mausteseosta. Sitten riisit ja perunat, jotain yrttiä ja maustekastikkeilla loraus.

Tein myös Worchesteshire kastikkeen itse, joka sopii moneen ruokaan. Se valmistusaineluettelo ei ensin näyttänyt siltä, että voisi toimia, mutta kyllä toimii aika monessa ruuassa. Varsinkin jos tulee tehtyä vahingossa oikein mauton risotto.

Ostoslistalla on vaikka mitä: Taatelia, mausteita ja yrttejä, pakastevihanneksia. Ja niitä perunoita. Papuja ja linssejä joutuu ostamaan, kun menee jo viimeinen pussi kikherneitä. Tölkkipapuja on, mutten heti käytä.

Hyvä kirpparilöytö tuli tehtyä.

Ingrid Sten, Kasvisruokia ilman maitoa, voita ja juustoa.

Näissä resepteissä oli öljyä välillä, mutta sitä ei minusta vanhaan aikaan lotrattu ihan niin paljon. Parit ruokalusikalliset sieltä täältä on helppo jättää pois. Mikäli tästä löytyy jotain kokeiltavaa. Lis. Kyllä tässä muuten oikein käskettiin, että laita öljyä ja että on tärkeää. Taisi olla sitä aikaa jo.

Kiitos tästä kuusta, nähdään seuraavassa. Seuraavien ostosten teema voisi olla joko samasta kaupasta kaikki, tai ainakin kerralla viikon ostokset 40 euroa.

Toukokuu 1, 62 €

Toukokuu 2, 11 €

Toukokuu 3, 41 €

Toukokuu 4, 40 €

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ruokaostokset 30€ - Maaliskuu 2 - Astiat

Maaliskuun toisen viikon ruokaostokset, sen jälkeen astioiden pariin. Unelmieni astiat ovat löytyneet, ja haluan kertoa niistä. Lopussa on viikon ruokaideat. = 5,15 € Yleisperuna harjattu 4,347 kg x 0,75 €/kg = 3,26 € Porkkana 2kg, 0,95 €/kg = 1,89 € 11.3. eli viisi päivää sitten hain nämä Prismasta. Porkkanat makeita ja hyvin säilyneitä. Perunat hyviä. Näistä on tullut ja tulee vieläkin aika hyvin jo monia ruokalajeja, kuivakaapin palkokasvien ja viljojen täydentäessä. vaikka muuta juuresta ei nyt ole. Pakkasessa on palsternakkapihvejä pussillinen, riittää kun aina keittää perunat. Näistä voi tulla esim. porkkana-perunakeittoa, porkkanakastiketta ja porkkanakakkua, ja keitettyjä perunoita, porkkalaa uunissa. Porkkanoita riittää raasteeksi. Porkkanaraastetta tai muusia tomaattikastikkeeseen, makeutuksena taatelisiivut, ja yksi porkkana menee makaronilaatikkoon . Hernekeittoonkin tarvitaan pari porkkanaa. 3,59 € Persilja 1,19 x 2 = 2,38 € Kurkku 0,318 kg x 3,79 €/kg = ...

WFPB - Ruokaostokset 30 € - Maaliskuu 1

Maaliskuun ensimmäisen viikon ruokaostokset. Ostosten jälkeen kahvisarvien tekoa pitkästä aikaa. Paljon kuvia. Kirpputorilla kierros, ja Puuilossa hankkimassa uusia keittiövälineitä. Vihannesleikkuri. Etsiessäni ratkaisua persiljan höyryttämiseen, törmäsin tietoon astiaturvallisuudesta. Varmasti monelle tuttua asiaa, mutta tuli nyt uudelleen ajankohtaiseksi koska lehtivihreiden syömiseen liittyy balsamiviinietikka, joka happona tehostaa kaikkien myrkkyjen irtoamista astioista, mikäli ne sellaisia sisältävät. Postauksen loppupuolella jogurttikastike vielä, kun yritin tehdä tofuskagenia. Ja mitä lehtivihreitä vihanneksia näin kaupassa. Yleisperuna harjattu 0,75 €/kg x 4,56 kg = 3,42 € Naurispussi 0,99 €/kg Ei makutakuuta. Nauriita ostaessa kevättalvella on edettävä suunnitelma B takataskussa. Jouduin jopa 1/3 pellillisestä laittamaan pois kun tästä pussista tein paistettuja nauriita . = 5,76 € Persilja 1,29 € x 2 = 2,58 € Ruustinnan salaatti Prismasta 1,89 € Ruustinnan salaat...

WFPB - Ruokaostokset 37 € - Maaliskuu 3

Ruokaostokset ja mitä ostoksista tuli. Löytyi komea hapanjuurilimppukin, ja testasin taas kotimaisia omenoita. Juuri kun ehdin saada postauksen melkein valmiiksi, löysin mielenkiintoisen dokumenttielokuvan siemenistä, ja olen ihan ihmeissäni. Uusi lättyresepti syntyi vahingossa. Kerron, miten lehtivihreiden vihannesten kanssa on edennyt. Kuunnellaan Dr. Esselstynin loru uudelleen, siitä on kokoajan puuttunut minulla yksi vihannes. Astioissakin riittää ihmeteltävää. Jokaiselle jotakin. Ai niin, ja kauramaitoakin kokeilin tehdä, siitä jotain infoa mutta ei reseptiä. Muok.24.3 lisäsin pari kuvaa, pieniä tarkennuksia, linkki. = 4,75 € Yleisperuna harjattu 2,613 kg x 0,75 €/kg = 1,96 € Kaurahiutale 0,79 €/kg Luomu kaurahiutale Lidlistä 1,35 €/kg = 1,15 €/ 850 g Riisi Lidlistä 0,85 €/kg Viiden minuutin kaurahiutaleet sopivat ruokatermoksessa tehtävään puuroon. Kumpaakin, luomua ja tavallista hetken mielijohteesta. Riisi: Suunnittelen tortillaa, ja sen ...

WFPB - Ruokaostokset 40 € - Maaliskuu 4 - 137 €/kk

Viikon ruokamenot 40 euroa, yhteensä maaliskuussa (v.2025) 137 euroa. Leipomisia paljon, leipää ja kakkua. Ruokalista tulee olemaan aika tavallinen. Hernekeittoa, perunoita, kaalista ensin salaatit, sitten kaalipata. Peruna 0,85 €/kg, 4 kg = 3,39 € Perunat olivat Aurum - lajiketta. Lidlistä. Nämä olivat niitä mitkä tosi hyvin säilyvät jääkaapissa keitettynä, ja pakastinkin jonkin ruuan missä oli näitä ja rakenne tuntui pärjäävän. Hyvä peruna sikäli. Piti aika paljon kuoria, mutta se vaihtelee. On näitä samoja perunoita pystynyt syömään kuorimattakin. Kevät alkaa olla. Kymppi kuivattu herne 3,18 €/kg , 500 g= 1,59 € Lidlistä. = 7.32 € Porkkana 1,060 kg x 1,09 €/kg = 1,16 € Kurkku Suomi 0,280 kg x 2,49 € = 0,70 € Keräkaali luomu 1,494 kg x 2,79 €/kg = 4,17 € Punajuuri 1,29 €/kg Alle 2 ja 3 €/kg vihanneksia, yhteensä 3,834 kg jaettuna 800 grammalla eli päivän suositusmäärällä vihannesta, saadaan 4,7925 päivää. Pyöreästi siis 4-5 päivää. Lidli...

WFPB - Härkäpapujen keittäminen

Keitin härkäpapuja. Katsotaan kuvat pavuista ja työvaiheista. Keitto-ohje oli pussissa, liotettuna 30 minuuttia, ja suoraan pussista 50 min. Karviaisten tilan VOIMA - PAPU. 500 g. https://karviaistentila.fi/tuotteet/voima-papu-harkapapu-kokonainen-gluteeniton/ Kaadoin siivilään ja tarkastelin, ja pavut vaikuttivat puhtailta. Härkäpavuista tulee mieleen vaikka kaulakoru. Oli pakko ihastella hetki näitä papuja. Jokainen papu oli yksilöllisen näköinen. Laitoin pavut viiden litran kattilaan, se on isoin kattilani. Liotan ja keitän pavut aina mahdollisimman runsaassa vedessä. Täytinkin kattilan melkein kokonaan kylmällä vedellä. Lisätieto löytyi että pitäisikin liottaa lasi- tai muoviastiassa, koska metallissa kovettuvat puumaisiksi. https://www.makelanluomutila.fi/shop/product/harkapapu-10-kg-luomu Vaikka olisi mahdollista keittää nämä hetikin, päätin liottaa pavut. Hyvä vinkki on että jos laittaa kellonajan ja päivämäärän milloin on laitettu likoamaan, ei tarvitse olla my...

WFPB - Nauris uunissa - Paistetut nauriit

Maaliskuu tosiaan pyörähti käyntiin, ja ihme kyllä nauriita on nyt ollut jopa kahdessa kaupassa 0,99€/kg. Näin kauniita ne ovat paistettuna. Jos näitä olisi vielä pääsiäisenä, saisi keltaista väriä pöytään. En tiedä saavatko kaupat ne säilymään vielä pääsiäiseen asti optimaalisissa oloissa, mutta ei enää ainakaan kotijääkaapissa tunnu onnistuvan. *Lisäys 5.3. 2025: Alkaa olla kevät niin pitkällä, että nauriit eivät tahdo säilyä. Joten makutakuuta ei voi antaa. Syksyllä ja kesällä sitten uusi yritys, jolloin nauriit ovat parhaimmillaan. Ks. myös kommentit . * Nauris ei säily talven yli ihan niin hyvin kuin lanttu. Raakana en itse enää yritä näitä pistellä. Siksi tein uunissa. Koska nauriit myydään usein kilon pusseissa, näytän samalla miten saan menemään koko kilon kerralla. Nauriita ei tarvitse enää idättää jääkaapissa turhaan. Pesin nauriit. En kovin tarkkaan jäänyt kuuraamaan tuota rypyläistä osaa, koska leikkaan sen pois joka tapauksessa. Muutaman pienen otin tästä erill...

WFPB - Ruokaostokset 31 € - Helmikuu 5 - 220 €/kk

Helmikuun 2025 loput ruokaostokset. Ostoksien jälkeen kuvia shoppailuretkiltä. Ruokana paistettua naurista ja perunaa, sekä jälkiruoaksi kahvia purkissa. Appelsiini Navel 1,455 kg x 0,99 €/kg = 2,59 € Hävikkibanaanit K-marketista 2,09 kg x 1 € = 2,09 € Banaanit pakkaseen. Kuorin ja laitan n. kolmeen osaan, pakastepussiin. Eri hyllyille pakastimessa, kuin leivät ym. Banaanit saattavat pussin läpikin imeä makuja muista ruuista, ja myös banaanista tarttuu herkästi aromit. Nice creamia muutamalla mustikalla ja banaanikeksiä on tullut nyt tehtyä paljon. = 7,47 € Appelsiini Navel Egypti 1,188 kg x 0,69 € = 0,82 € Yleisperuna harjattu 4,44 kg x 0,75 €/kg = 3,33€ Naurispussi 0,99/kg x 2 = 1,98 € Lanttu Lidlistä 1,122 kg x 1,19 € = 1,34 € Nauris oli sekä Lidlissä että Prismassa 0,99 kilo. Lidlissä olisi tarvittu äppi laskemaan hinta 1,49 eurosta, mutta Prismassa onnistui ilman korttia. = 6,62 € Kurkkusalaatti 5,53 €/kg, 360 g = 1,99 € Kaurajuoma luomu Oatly 1...

WFPB - Suomenpata - Nauris, omena, palsternakka, kaura

Yhden astian ruoka kokonaisista kauranjyvistä ja riisistä. Jompaa kumpaa tai molempia. Vihanneksena naurista, omenaa, ja palsternakkaa. Tein kaksi versiota, nauris-omena ja palsternakka-omena. Tämän voisi varmasti maustaa minkä vain pataruoan mukaan. Meksikonpata, italianpata tai vaikka chili sin carne. Siksi ajattelinkin että nimi voisi olla suomenpata, koska onnistuu kauralla ja kotimaisilla kasviksilla. Vaikka kotimaisuusaste ei täysin 100% olisikaan. Kotimaisuusaste lisääntyy vaihtamalla pavut härkäpapuihin. Ks. härkäpavut, keittäminen. Ja tässä on osittain samoja ominaisuuksia kuin niillä pussihawaijinpadoilla ja -italianpadoilla, joita löytyi ennen vanhaan minunkin kaapistani. Ne olivat hyvä hätävara kun tarvitsi nopeasti ruokaa kattilallisen. Nyt voisi tehdä tästä hätävararuoan tekemällä tarvittavan maustesekoituksen valmiiksi. Resepti-ideassa oli neljä lähtökohtaa: nopeus, alle puoli tuntia kokonaisten kauranjyvien käyttäminen johonkin kasvisten keittoaika on ...

WFPB - Lidlissä ostoksilla, 40 € - Viikon ruokaostokset

Lidlistä noin viikoksi ruokaa. Ostoskoria kerätessäni pidin teemana ruokia, jotka voi tehdä ilman pilkkomista. Siksi ostin tölkkipapuja ja pakastevihanneksia. Jos lisätyn suolan vähentäminen kiinnostaa ja et vielä tiennyt: Lidlistä löytyy hyvä valikoima tölkkipapuja ilman lisättyä suolaa. Lidlissä oli vastikään vegaanituotteet paljon esillä, ainakin tammikuussa veganuaryn ja vegaanihaasteen aikaan. Hyvä on varmaan katsastaa myös tällainen WFPB-viikkokin, ihan omatoimisesti. Tämä voi mahdollisesti auttaa suunnittelemaan kauppareissuja jos aloittelet kokokasvisruokavaliota, tai etsit kasvistuotteista inspiraatiota noin muuten. Tuli muuten aika luomuhenkiset ostokset tällä kertaa, Lidlissä se tuntui jotenkin helpolta aina valita. Ja mahtui budjettiinkin, jonka ajattelin olevan siinä 35-40 euroa. En ostanut mausteita tai mitään erikoisempia lisukkeita. = 4,79 € Nämä kaikki pavut olivat ilman lisättyä suolaa, ja kaikki muut luomua paitsi kidneypavut. 380 g/prk nesteineen ja...

Luukku 14 - Kaali - WFPB

Luukussa 14 on kaali. Kaali-ideoita ja kaalinkuvia on paljon, ja netistä löytyisi lisää ideoita joka päivä kokeiltavaksi. Joulukalenterin saisi täyteen pelkillä kaaliaiheilla. Tänään nyt ainakin kaalilaatikkoa ja kaalisalaatteja, ja muitakin vinkkejä. Kaalilaatikko n. 0,75 dl tai 1 dl ohrasuurimoita (Myllyn Paras esikypsytetty, rikottu) n. 1 dl soijarouhetta 300-400 g kaali n. 2 tl siirappia pari porkkanaa 2 tl - 1 rkl kuivattua persiljaa 1/2 tai 1/4 tl jauhettua maustepippuria, tai kokonaisia 1 tl soijakastiketta halutessa Kaalilaatikossa oli nyt kaksi vaihetta, ensin paistoin ja keitin kattilassa aineksia vähän matkaa, sitten siirsin uuniin jatkamaan. Keitin siis eri kattilassa ensin ohraryynit vähässä vedessä. Laitoin myös soijarouhetta. Samaan aikaan paistoin kaalia ja porkkanoita eri kattilassa. Siten, etteivät aivan ruskistuneet, mutta pehmenivät ja muuttuivat läpikuultaviksi. Höyrytin niitä sen lisäksi kannen alla. Yhdistin sitten kaalit ohran kanssa samaan kattilaan, ja an...

Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Hae tästä blogista