Vihreät linssit bataatin kanssa

Etsin Youtubesta ensin vinkkiä, mitä tehdä bataatista ja vihreistä linsseistä. Mutta en  löytänyt oikein mitään reseptiä, joka olisi ollut suoraan mieleeni.

Tein siis oman.

2 desiä vihreitä linssejä ja 2-3 porkkanaa pilkottuna, sekä 2-3 perunaa pilkottuna kuutioiksi.

Ne kiehumaan veteen ensin. Bataatti pilkotaan sillä välin kuorineen. Noin vartin kiehumisen jälkeen lisätään bataattipalaset sekaan. 1-2 bataattia.  Ei mitään sääntöä tähän, ihan sen mukaan että mahtuu kattilaan. 

Vihreille linsseille kannattaa antaa kiehumisessa etumatkaa, että ne ehtivät pehmetä. 

Kun alkaa olla kypsää, lisätään lehtikaalia sekä purkillinen paseerattua tomaattia. 

Mausteet: Kanelia ripaus, vähän juustokuminaa, currymaustetta ainakin 1 rkl, puoli teelusikkaa mustapippuria tai maun mukaan. Sitten 

1 rkl ketsuppia, 1 rkl soijakastiketta 1rkl oreganoa

Curry ja mustapippuri ovat mielestäni tässä silti melko varmoja, eli en usko että ruoka menee niillä pilalle. 

Tuli omaan makuuni aivan omituinen ruoka. En vieläkään tajua, mille se oikein maistui.

Valkoisen riisin kanssa, toki tätä voisi syödä semmoisenaankin tai leivän kanssa.

loppuun vielä muistilista:

vihreitä linssejä

porkkanaa

perunaa

bataattia

paseerattua tomaattia

lehtikaalta, jos on

mustapippuri

curry

ketsuppia + soijakastiketta

oregano, juustokumina jne