Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Budjettihaasteen neljäs päivä. Välipäivä kauppareissuista. Kolme käytetty, kaksi jäljellä.  Tämä postaus on osa 35 euron viikkoruokabudjettihaastetta.  Selostus haasteen säännöistä ensimmäisessä postauksessa: 7 euron päivä, 35 euron viikkobudjetti, 1. päivä Päivä 2. Päivä 3. Päivä 4. Päivä 5. Päivä 6. Päivä 7. Kerron ensin perustilanteen aamulla. Lisäksi kokkailuja, syömisiä, kaloria. Haasteen sivutuotteena uusi rieskaresepti tekovaihekuvineen.  Se on hyvä.  Neljännen haastepäivän ruoka-ainekset, aamulla: Rahaa on mennyt 21 euroa kolmessa päivässä, ja näitä ruokia on jäljellä. Nyt on: Kaurahiutaleita Riisiä, puoli pakettia= 500g Linssejä, 3 dl jäljellä Jauhoja, melkein täysi 1kg pussi Banaania, pari kpl Paprika Perunoita, alle 1 kg Lanttua Porkkanaa Tomaattisose Järjestin haasteruuille kaappiin oman hyllyn. Pitää mainita, että oikeastihan banaanit eivät voi tuossa olla. Ne alkavat etyleenillä pilaannuttamaan muita kasviksia. Ja jääkaappiin juurekset. Tehtyä ruokaa: Kolmannen päivän per

Budjettihaasteen kolmas päivä. Seitsemällä eurolla ruokaa. Tämä on osa 35 euron viikkoruokabudjettihaastetta. Viitenä päivänä seitsemällä eurolla ruokaa.  Selostus haasteen säännöistä ensimmäisessä postauksessa: 7 euron päivä, 35 euron viikkobudjetti, 1. päivä Päivä 2. Päivä 3. Päivä 4. Päivä 5. Päivä 6. Tänään sai samanlaisen seitsemän euron ostoskorin sekä Salesta, että K-kaupasta. Katsoin verkkokaupoista hinnat 13.11. 2022.  Kolmannen päivän 7 €:n ruokaostokset, hintavertailu kahden lähikaupan välillä: K-Marketista: Pirkka jauhoinen peruna 2kg 2,49 € Pirkka suomalainen kaurahiutale 1kg 1,65€ Pirkka Luomu grahamjauho 1kg 1,75 € Paprika punainen pakattu ulkomainen n. 0,75€ Pirkka-kaupassa pitää olla tarkkana. Luomu suomalainen grahamjauho on halvempaa, kuin Luomu suomalainen puolikarkea vehnäjauho, mutta ne ovat aivan saman näköiset paketit. 6,64 € Salesta: Kotimaista jauhoinen peruna 2kg 2,39 € Kotimaista kaurahiutale 1kg 1,55 € Myllyn Paras grahamjauho 1kg 2,35 € Paprika punainen pa

Budjettihaasteen toinen päivä. Seitsemällä eurolla ruokaa kaupasta. Tämä on osa 35 euron viikkoruokabudjettihaastetta. Viitenä päivänä seitsemällä eurolla ruokaa.  Selostus haasteen säännöistä ensimmäisessä postauksessa: 7 euron päivä, 35 euron viikkobudjetti, 1. päivä Päivä 2. Päivä 3. Päivä 4. Päivä 5. Päivä 6. Päivä 7. Toisen päivän ostokset: K-Market: Pirkka lanttu 1kg 1,29 € ( tarjous , normaali hinta 2,29€ ) Pirkka porkkana 1 kg, 1,69 €,  Pirkka banaani, 1 €/kg 1,05 kg  1,05 €  , n. 4 kpl ( tarjous ,  normaali hinta 1,85 €) Peruna, 0,5 kg,  0,50 € K-Menu riisi 1 kg 1,29 € Pirkka tomaattisose yrtti 135g 1,19 € = 7,01 € Tämä oli sellainen päivä, että lähikaupoista K-Market houkutti ostoksille.  Kuten sanottu, päätin etten huomioi etukorttitarjouksia, mutta muut tarjoukset kyllä. Minusta lanttutarjous ja banaanitarjous toistuvat aika usein. Jos ei olisi tämä 7 euron raja, olisin yrittänyt saada sieltä 2 kg säkin porkkanaa, jossa on kilohinta pienempi. Mutta nyt on nyt. Kokeilin sa

Seitsemällä eurolla päiväksi ruokaa. Viikkobudjetti ruokaan on tässä kokeilussa 35 euroa. Kaupassa käydään viisi kertaa, seitsemällä eurolla ostoksia per ostoskerta.  Miksi seitsemän euroa? Viikkobudjetti 35 euroa on seitsemällä päivällä jaettuna viisi euroa päivässä.  Jos yrittää vitosen päivää, joutuu usein jättämään jonkin ruoka-ainekategorian seuraavalle päivälle. Koska vitonen ei riitä.  Seitsemällä eurolla päivässä sen sijaan, saa 35 € budjetin toteutettua viidellä kauppareissulla. Seitsemään euroon mahtuu sekä vihannesta ja tärkkelystä. Tuoreita vihanneksia on tärkeää syödä joka päivä. 35 euroa viikkobudjetti tekisi neljässä viikossa 140 euroa.  Kokeillaan nyt millaisia kokokasvisruokia seitsemän euron kauppareissun ostoksilla tulee. Joskus toisella kertaa voi kokeilla erilaista säästöhaastetta, ja eri summaa. Säännöt 2000 kcal vähintään energiaa, parempi jos vielä enemmän. kokokasvisruokaa eli WFPB jonkin asteinen prosessointi sallittu, kuten jauhot, soseet, säilyke ja pakaste,

Marraskuun ensimmäiset ruokaostokset. Tarkastellaan valkoista riisiä hetki. Säästöpohdintoja myös. Keksin uuden säästöhaasteen tai ainakin ajattelutavan, miten laatia ostoslistoja. Tai en tiedä onko mikään säästömietintö varsinaisesti uutta. Tulee uutena vain, jos ei ole vielä tullut ajatelleeksi tietyltä kannalta. Marraskuun ensimmäisellä viikolla ostokset koostuivat neljästä kategoriasta: Tärkkelys Lehtivihreät vihannekset Hedelmät ja marjat Mausteet ja muut Muita viljoja tai tärkkelyspitoisia kuin riisi ei tarvinnut ostaa. Riisin, 12 kg, laitan osittain koirien piikkiin. Reilusti enemmän, kuin yksinasuva normaalisti tarvitsee viikossa.  Perunoita oli valmiina.  Rasvapitoisuuttakin tuli, pellavansiementen muodossa. Pähkinät ja siemenet voisivat olla yksi ostoskategoria, mutta laitoin nyt osastoon "Mausteet ja muut".  Pavut, jos olisin ostanut, kuuluisivat varmaan tärkkelyksiin, tai sitten omaansa eli pavut ja linssit.  Vihanneksista oli vieläkin juuresämpäreistä porkkanoita