Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Alkuviikosta olin haltioissani. Ruokakulut olivat jäämässä toukokuulta kivasti alle 140 €:n.  Mutta sitten iski jokin oikku, ja kävinkin Lidlin maustekastikehyllyllä n. 8 €, hakemassa soijajogurttia ja soijamaitoa n. 3 €, sekä lisää perunoita.  Tällä viikolla ei löytynyt mitään jännää hävikkivihannesta. Porkkanat olivat halpoja Lidlissä. Jos olisin ostanut ison kaalin, se riittäisi vieläkin. Ostelin kuitenkin pikkuvihanneksia ja ruukkuyrttejä, käyttelin entisiä pois. Nyt on enää pussi parsakaalia jäljellä. Ja niitä porkkanoita. Ravinnon ja vitamiinien puolesta pärjäisin mielestäni niin kauan, että kuu vaihtuu. Onhan ulkona  voikukkiakin sitä varten. Pakkomielle hakea niitä Maribelle -perunoita on kuitenkin ylikäymätön. Toivottavasti ne eivät ole vielä loppuneet Lidlistä. Laitan silti toukokuun tästä kohtaa poikki. Loput menköön kesäkuun sekaan. Toukokuun viimeiset ruokaostokset, 39,66 €, eli 40 €: = 13,94 € Peruna 1,65 € 2 kg x 3 =4,95 Jasmiiniriisi Prismasta 1,80 €/kg x 5 = 8,99 € 35

Tuli laukattua kaupassa usein, muiden asioiden lomassa ja ohi kulkiessa. Ostoksia eri kaupoista: Lidlistä, Prismasta, Minimanista. Tarjouksiin tuli tartuttua. Vihannesosastot katsastettua ohimennen, vaikkei mitään olisi tarvinnut välttämättä. Kotona oli vielä lanttua ja kaalia. Hedelmät tuppasivat koko ajan loppumaan kesken, ja banaania tulikin runsaasti. Nyt saa viikonlopun ja varmaan pitkälle ensi viikkoa oltua ihan rauhassa, ellen taas päädy kauppaan jostakin syystä. Tiskiaine kenties loppuu, tai viemärinavausaine. Ehkä koirille pitää jotain hakea. = 8,65 € Yleisperuna 2 kg 1,65 € Rock-peruna 1,5 kg 1,19 € Kaurahiutale 1,35 € Bataatit 1,49  €/kg x2,993kg = 4,46 € Tärkkelyspitoisia. Nyt kun peruna ei säily, saa hakea harva se päivä.  Sama oli testata uusia Rock-perunoitakin. Pikkuisia palleroita olivat, jotka paistoin uunissa. Hyviä olivat uuniperunoina, kuten pussissa luvattiin. Minimanissa oli hyvä bataattitarjous. Bataatti säilyy huoneenlämmössäkin, toisin kun tällä hetkellä perun

Helmikuun loput ruokaostokset. Yhteensä helmikuussa meni 160 euroa ruokaan. Ostosvinkkejä hiutaleisiin, perunoihin, sitruunoihin ja hilloihin, muiden ostosten lisäksi. = 11,93 € Perunaa 10 kg 6,99 €  Perunaa 5 kg,  4,39 € 0,88 €/kg Pikakaurahiutale 1,10 €/kg, 0,55 € / 500 g 10 kg Tyrnävän perunasäkissä oli Gala -perunoita. Näistä tulee myös hyvä perunamuusi. Jos ei lisää kaikkea keitinvettä, niin sana pottuvoi kuvaa sitä hyvin. Keltaista.  Toivoniemen tila-pussissa oli Aurum -perunoita. Aurum-perunoihin palataan vielä, koska näitä pystyi keitettynäkin säilyttämään jääkaapissa ja pakastamaan tosi hyvin tuloksin. Lounasrasioihin siis soveltuvia erityisesti. Xtra-pikahiutaleita ostin ajatellen, sopisivatko ne ehkä pannareihin ja muffinsseihin. Huomasin samalla, että nämähän ovat edullisiakin.  Xtra pikahiutaleet ovat tällä hetkellä, tänään, halvin puurohiutale Prismassa. Näillä pystyy palaamaan puuron kilohinnassa aikaan ennen inflaation etenemistä. 25 senttiä halvempia, kuin Kotimais

Tammikuun loput ruokaostokset. Olisi ollut selkeä tarina, mutta lähdin sitten hakemaan höpöostoksia. Sanon niitä höpöostoksiksi, joita en olisi tarvinnut. Suunnittelin leipovani, mutta siitä ei ole takeita. Reseptikokeiluita. Tammikuun loppu oli normaalia hikisempi viikko ruokakuluissa säästämisen kannalta, nimenomaan henkisellä tasolla. Lähistöllä oleva kauppa oli loppuunmyynnissä. Mutta arvatkaa, pääsinkö sinne edes: En. Kerran kävin, ja silloin siellä oli vasta -15%. Sieltähän olisi ollut hyvä -50% kohdalla hakea kaikkia maustekastikkeita, hiutaleita. Sitten kun ei päässytkään, tuli melkein tarjous-FOMO päälle. Hikistä on myös, jos lähtee seuraamaan uusia tuulia. Ns. höpöostoksissa ja useissa kauppareissuissa on reseptikokkaamisen ongelma. Tulee poikettua kiertoradalta. Jaoin silti ostokset kategorioihin, vaikka ne on haettu eri kaupoista. Neljä säästövinkkiä lopussa, jotka poiki tämä tammikuun lopun hikisyys! Vihanneksissa muuten noudatin teemaa: Valkoisuus. Tärkkelyspitoiset ja pa

52,93 € Lokakuussa kaikkineen, kun laskin tarkoista summista, meni 134,32 €.  Viikonloppuna la-su 29.-30.10 en olisi tarvinnut välttämättä mitään.  Lokakuun ruokaostosten summa olisi jäänyt 80 euroon. Päällisin puolin siis. Tajusin siinä perjantaina sitten, että joudun varsinkin perus heviostokset kuitenkin hakemaan kesken viikkoa, jos en hae saman tien. Kategoriat, n. viikoksi. : 1. Perunat ja bataatit = tärkkelys n. 20 € 2. Juurekset 5,5 € 3. Vihannekset, kaali, lehtivihreät n. 6 € 4. Hedelmät n. 3 € 5. Maustaminen ja muut n. 10 € 6. Koirien n. 8 € Kotona oli vielä punajuuria ja porkkanaa, puolikas kaali ja nauris. Lehtivihreitä joutuu täydentämään viikollakin.  Mutta eri asia käydä hakemassa pussi lehtikaalta ja pari irtohedelmää ohimennen, kuin näitä kassin raahaamisia portaita ylös. Käy liikunnasta, joten ei sinänsä paha sekään. 1. Perunat ja bataatit  = 11,76 € 15,824 kg perunaa.  = 7,98 € 3,791 kg. Yksi bataatti viikon jokaista päivää kohti.  2,09 €/kg Prismassa. 2. Juurekset =