Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Tässä lisää elokuun ruokaideoita. Muutama vihannes, mitä ostin viimeksi:  Elokuun 3. viikon ruokaostokset. Mitä ostoksista tuli: Sama rutiini on nyt jatkunut hyvän aikaa, vaihdellen oikeastaan heinäkuusta asti.  Heinäkuun kokkailuissa on kukkakaalista enemmän. Linkki juustokastikkeeseen myös alempana. Kastike käy niin moneen ruokaan. Heinäkuun kokkailut Kun kastikkeeseen muisti laittaa sitruunaa, se oli lähes paratiisimaisen täydellistä. Istuin aina pöytään asti, ja sitten vasta muistin sitruunan. Puolukatkin saa hakea vielä eri reissulla. Istuminenhan on muutenkin hyvä tauottaa. Välillä pastat vaihtelun vuoksi. Raakasalaattina kiinankaalta. Sitruuna, jee. Ravintohiiva. Kukkakaaliwings: Kukkakaalimitta alkoi olla täynnä, ja viimeistä höyrytettyä jäi jääkaappiin. Siitä poiki uusi resepti: Aamiaispelti - Tulinen marinadi - Kukkakaali Pitsa ja juustokastike: Juustoista kastiketta jäi yli, ja se kävi hyvin pitsan päälliseksi. Pitsa (+ juustoinen kastike) Raikas juoma: Kohmeisia marjoja Lid

Viikon kokkailut, teemana helteisiin varautuminen, ruokavinkkejä ja mitä söin helleviikon aikana. Jos et helteellä halua kokata liikaa, mutta haluat silti syödä WFPB-ruokaa, tässä voi olla sinulle juttuja.  Kauppalistaa hahmottelin ajatellen helppoutta ja miten syödä mahdollisimman yksinkertaista ruokaa.  Mahdollisimman kokonaista kasvisruokaa, eli vihannesta ja perunaa, ei niinkään paljon nyt makaronia ja leipää.  Tässä postauksessa ei varmasti mahdu olemaan kaikki mahdolliset ideat, mutta laitetaan nyt edes nämä ilmoille. Toivottavasti löydät jotain, mikä ilahduttaa. keittoaika max. 20 min ei reseptikokkaamista joka päivä selvät sävelet, ajan ja aivokapasiteetin säästämiseksi ei kyllästytä helposti Listalle tuli: tuoreita lehtivihreitä (kiinankaali, lehtikaali, yrtit) muita vihanneksia (tomaatit, kurkut, mikä sattuu olemaan edullista) bataattia (tosi hankala kyllästyä) perunaa (sama, ja edullista) pakastevihanneksia, jokaiselle viikonpäivälle iso pussi evästarvikkeita (mehuja, smooth

Viikon WFPB-kokkailuita. Ruokaa ilman lisättyä rasvaa ja eläinproteiinia, mahdollisimman vähäsuolaisesti ja -sokerisesti.  Otin kuvia pitkin viikkoa, ja nyt sitten näkee mitä on tullut syötyä. Laitoin linkkejä sekaan, jotka johtavat tarkempiin ohjeisiin ja kuvauksiin.  Tällä viikolla olen tehnyt yhden isomman kokkausrupeaman uuniruokien parissa ja yhden kastikkeen purkkiin. Muutoin olen enimmäkseen keitellyt perunoita aina lisää.  Uunissa tein monta ruokaa peräkkäin, jotta samalla lämmityksellä tulisi suurin hyöty. Uuniurakassa oli helppoa tehdä taikinat ja pilkkoa vihannekset, mutta vaikeinta oli odottaa niiden valmistuminen.   Olisin halunnut jo aikaa sitten lähteä viipottamaan, mutta aina piti laittaa seuraavat ruuat uuniin. Onneksi leipää ja muuta riitti sitten pakkaseenkin ja usealle päivälle. Uunijuuresten hyvä puoli on, ettei niitä tarvitse liikaa vahtia. Kastike purkkiin Kastike purkkiin helpotti taas elämää. Tein pari purkillista. Ei tarvinnut miettiä, mitä laittaisi ruuaksi.

Tehdään viikkokatselmus WFPB-kokkailuihin. Ruokakauppaan olen tässä kuussa laittanut noin 80 euroa.  Suunnitelmani pohjaa myös kotivarahamstrauksiin , joita teen aika ajoin.  Pidän tietyt kaapinhyllyt aina varattuina makaroneille, hiutaleille, ja kaikelle edulliselle ja säilyvälle. Pakastimen pidän ladattuna pakastevihanneksilla ja marjoilla. Ja banaaneilla. Sinne säilön myös ylläreitä itselleni niiden aikojen varalta joilloin en halua, voi tai ehdi laittaa ruokia.  Pakastevihannesten tuella pystyn lykkäämään kauppaan lähtöä. Tuoreita voi riittää jonkin aikaa, mutta yleensä ne eivät kahta viikkoa säily. Ilman pakastevihanneksia ja isoa kaalta olisin joutunut käymään jo kaupassa varmasti. Haluan vihanneksia kuitenkin syödä. Viikonlopun aikana haen mahdollisesti jotakin, mutta en ole vielä päättänyt. Nämä alla olevat ruuat ovat tietysti vain yksi esimerkki, miten arki voisi sujua tällä ruokavaliolla.   Kuusi kohtaa, mutta kaikki eivät ole uusia reseptejä, tai tarvitse reseptejä muutenkaa