Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Elokuun toinen ostosviikko, ja tällaisia tuli kaupasta.  Muiden ostosten jälkeen näytän ideat, mitä valitsin evääksi elokuviin. Sopivat myös muuhunkin eväskäyttöön. ja tässä on 29 €. Pyöristetään nyt 30 euroon.  Yhteensä siis 124 € jo tässä kuussa.  =4,52 € Kesäkurpitsa 1,79 €/kg Kiinankaali 3,29 €/kg Kukkakaali 1,50 €/kg = 3,94 € Ananas 1,69 €/kg Omena 0,99 €/kg Sitruuna 2,79 €/kg = 2,70 €, 1,698 € 1,59 €/kg Ehdin ostaa tavallisen hintaisia banaaneja, ja pian olikin tarjous.   5,804 kg, = 5,81 € Banaanit  0,99 €/kg Tarjousbanaania. Hain lisää, että jää pakkaseenkin. Kotivarassa näytin jo eilen 5,337 kg. Kun huomioi nämä ja muut, tämän elokuun aikana olen siis ostanut yli 14 kg banaania. (yhdet banaanit jäi ensin pois laskuista) Pistää hieman mietityttämään. Ne mustuvat pöydällä, jolloin eväsbanaanit tai syömisbanaanit loppuvat.  Sitten teen banaanikeksiä, Nice Creamia ja jääkahveja, jolloin ne mustana olleet banaanitkin loppuvat pakkasesta.  Siispä onhan tässä koko kesän minulla ollee

Viikon kokkailut, teemana helteisiin varautuminen, ruokavinkkejä ja mitä söin helleviikon aikana. Jos et helteellä halua kokata liikaa, mutta haluat silti syödä WFPB-ruokaa, tässä voi olla sinulle juttuja.  Kauppalistaa hahmottelin ajatellen helppoutta ja miten syödä mahdollisimman yksinkertaista ruokaa.  Mahdollisimman kokonaista kasvisruokaa, eli vihannesta ja perunaa, ei niinkään paljon nyt makaronia ja leipää.  Tässä postauksessa ei varmasti mahdu olemaan kaikki mahdolliset ideat, mutta laitetaan nyt edes nämä ilmoille. Toivottavasti löydät jotain, mikä ilahduttaa. keittoaika max. 20 min ei reseptikokkaamista joka päivä selvät sävelet, ajan ja aivokapasiteetin säästämiseksi ei kyllästytä helposti Listalle tuli: tuoreita lehtivihreitä (kiinankaali, lehtikaali, yrtit) muita vihanneksia (tomaatit, kurkut, mikä sattuu olemaan edullista) bataattia (tosi hankala kyllästyä) perunaa (sama, ja edullista) pakastevihanneksia, jokaiselle viikonpäivälle iso pussi evästarvikkeita (mehuja, smooth

Neljäs luukku osuu lauantaipäivälle, ja nyt on kiva ottaa rennosti. Tehdään raikas kaura-ateria.  Ei tarvitse lämmittää levyjä tai uunia, eikä kuoria tai pilkkoa mitään, ellei sitten hedelmiä kuten banaani. Laitetaan lautaselle annos kaurahiutaleita ja kaikki se, mitä söisi muutenkin aina puuron kanssa.  Kaadetaan kasvimaitoa päälle, ja aamiainen on valmis. Tai mikä vaan päivällinen, välipala, jälkiruoka tai iltapala.  Kokosin tähän kaikenlaisia kaura-ateriajuttuja.  Pakastemarjoja, kuivattuja hedelmiä, sekä marjahilloa. Pellavansiemenrouhetta ja kahta eri maitovaihtoehtoa.  Hiutaleiksi käyvät mitkä vain hiutaleet.  Oikea-oppiset kaurahiutaleet olisivat tietysti vanhanaikaisia, mahdollisimman käsittelemättömiä hiutaleita, mutta nyt mentiin näillä viiden minuutin hiutaleilla.  Kaura on terveellistä varmasti kuitenkin. Nuo maidot olivat erilaisia. Mantelimaidossa oli jotain lisäaineita kun lueskelin kylkeä. Uusi tuttavuus minulle. Jos haluaa tehdä tätä useinkin, voi koota itselleen pakas

Kun pitäisi pian saada jotakin, muttei jaksa ryhtyä leipomaan mitään. Eikä halua liikakaloreita ja mössöjä, mutta haluaa silti jotakin? Ei muuta, kuin taas banaanikeksit uuniin.   Mutta entä jos ei ole banaaneitakaan?  Tilalle laitetaan nyt omenasose.  Tämä on juttu, mitä en ole tiennyt tai tajunnut.  Olen yrittänyt rakennella keksejä jauhoista, taateleista, kaurahiutaleista ja käyttänyt omenasosetta rasvan tilalla. Tai välillä kananmunan tilalla.  Hyviä keksejä on tullut tehtyä, ei siinä. Tai monesti ainakin riittävän hyviä. Mutta ennen pitkää kiirus iskee, ja sitä vain haluaa iskeä ne lätyt pellille. Siksipä nyt kaadetaankin vain se koko omenasosepurkki astiaan,. ..ja aletaan siitä tekemään. Perusainesosat ovat siis kaurahiutaleet ja omenasose. Muu on vain lisuketta. Omenasosepurkki oli 350 grammaa sisällöltään. Käytin nyt Tyrnävän höyryttämättömiä kaurahiutaleita. Voi käyttää mitä sattuu olemaan. Itse olen nyt kehittänyt riippuvuuden noihin höyryttämättömiin.  Ennen kuin olin sen k

Tein ohrasta ja grahamjauhoista leivän. Reseptin löysin Ruokaideat - blogista. Muokkasin reseptiä sen verran, että laitoin myös desilitran kaurahiutaleita, ja nesteeksi vettä. 0,5 litraa vettä  1,5 ruokalusikallista kuivahiivaa 1 desilitra kaurahiutaleita n. 5 dl ohrajauhoja loput täysjyvävehnäjauhoja, mittaamatta kaatelin vähän kerrallaan, kunnes taikina oli käsiin tarttuvaa, ei liian tiivistä loraus siirappia  ja suolaa maun mukaan. Vesi piti olla lämpöistä jotta hiiva herää. Sekoitin ensin hiivan, veden, suolan ja siirapin. Laitoin 1dl kaurahiutaleita ja ohrajauhoja sen 4-5 dl. Sekoitin vispilällä.  Sitten sekoitin kädellä ne täysjyvävehnäjauhot ja vaivasin samalla, jotta jonkin verran sitkoakin tulisi. Sen verran ainakin, mitä grahamjauhoista ylipäätään irtoaa.  Kovin kauaa en sitä leiponut, koska helpoimman kautta yritin päästä. Taikina oli tarttuvaista. Jauhotin sitä valmiiksi vähän eri puolilta, jotta sen saa irti. Voiveitsellä se piti käsistä kaapia. Se jäi epätasaiseksi kulho