Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Lidlistä noin viikoksi ruokaa. Ostoskoria kerätessäni pidin teemana ruokia, jotka voi tehdä ilman pilkkomista. Siksi ostin tölkkipapuja ja pakastevihanneksia. Jos lisätyn suolan vähentäminen kiinnostaa ja et vielä tiennyt: Lidlistä löytyy hyvä valikoima tölkkipapuja ilman lisättyä suolaa.  Lidlissä oli vastikään vegaanituotteet paljon esillä, ainakin tammikuussa veganuaryn ja vegaanihaasteen aikaan. Hyvä on varmaan katsastaa myös tällainen WFPB-viikkokin, ihan omatoimisesti. Tämä voi mahdollisesti auttaa suunnittelemaan kauppareissuja jos aloittelet kokokasvisruokavaliota, tai etsit kasvistuotteista inspiraatiota noin muuten.  Tuli muuten aika luomuhenkiset ostokset tällä kertaa, Lidlissä se tuntui jotenkin helpolta aina valita. Ja mahtui budjettiinkin, jonka ajattelin olevan siinä 35-40 euroa. En ostanut mausteita tai mitään erikoisempia lisukkeita.  = 4,79 € Nämä kaikki pavut olivat ilman lisättyä suolaa, ja kaikki muut luomua paitsi kidneypavut. 380 g/prk nesteineen ja 230 g/prk val

Katsotaan viikon ruokaostokset.  Viime postauksessa  ensimmäinen kommentoija toi esille, että kalsiumia saattaisi tulla liian vähän. Ja proteiinia.  Vastasin kommentteihinkin, ja jäin miettimään jatkoa. Päätin sitten kokeilumielessä koota nämä 4. viikon ostokset kalsiumin näkökulmasta.  Tässä postauksessa: Kauppareissu viikkoa 4 varten, Ostoskuvat, määrät ja hinnat: sis. 5 kuvaa: tärkkelys, juurekset, vihannekset, marjat, hedelmät Kalsium, kalorit, proteiini Rasva, linkkejä liittyen miksi 10% rasvaa Mitä oli jäljellä? Kaikkien 4. viikon ostoksien kalorit, mukaan lukien kalsium Lopuksi Kauppareissu viikkoa 4 varten: Ehdin katsoa torstai-iltana Finelistä mitkä ruuat antaisivat eniten kalsiumia, ja selasin kauppojen tuotevalikoimia. Halusin olla turvautumatta vegaanisiin tuotteisiin, joihin kalsiumia on lisätty.  Suunnitelma ei ollut valmis, mutta perjantaina ajauduin muista syistä ensin Prismaaan, ja teinkin samalla ruokaostokset. Siksi ei nyt ollut mukana ostossuunnitelmaa, että mihin

 Kolmannen haasteviikon ruokaostokset 26,43 €. 35 eurosta jäi käyttämättä 8,57 €. Perjantaina vaihtuu neljäs viikko käyntiin.  Täällä blogissa päivitykset tulevat jälkijunassa, koska en ehdi aina heti tekemään postausta. Haasteviikko vaihtuu itselläni täällä kotisohvalla perjantaina. Yleensä ehdin kauppaankin paremmin vasta lauantaina tai sunnuntaina.  Mitä tehdä loppurahoilla? Nyt olisi mahdollisuus taas lisätä vaihtelua. Vaihtoehtoja: a) ostaa papuja ja linssejä b) säästää seuraavalle viikolle c) ostaa jotain kalliimpaa, kuten maustekastikkeita tai herkkuja d) ostaa valmiiksi lisää tärkkelyspitoisia, kuten hiutaleita ja jauhoja Mikä olisi paras vaihtoehto? Riippuu varmasti tavoitteesta. Alun perin tämän säästöhaasteen piti olla viikon kokeilu, seitsemän euron ostoskoreja lähikaupasta. Päätinkin sitten jatkaa, ihan mielenkiinnosta, ja koska ruokaa jäi. Elän siis koko ajan näillä ruuilla mitä olen ostoskoriin ostanut, tai kaapistani ostanut siirtämällä haastehyllylle, enkä syö sivussa

Tilanne haasteviikon nro 3 alussa. Mielenkiintoinen havainto, kun aloin laatia ostoslistaa.  Katsotaan mitä ruokia jäljellä, mitä kaloreita niistä saa, ja mitä ostoslistalla seuraavaksi. Lopuksi neljä ruokaesimerkkiä. Ei tarvinnutkaan heti lähteä kauppaan, vaikka viikko vaihtui. Kaloreita ei lasketa nyt laihdutuksen takia, vaan siksi että varmistuu ruuan riittävyys. Noin 2000 kcal vähintään päivässä. Muut postaukset, 35 €/vko budjettihaaste:  Viikko 4  Ruokaostokset vko 4. Kauppakertomuksen ja hintojen lisäksi: Kalsium, proteiini ja rasva. Viikko 3: 1. Viikko 3. Ostossuunnitelma 2. Viikko 3. Ruokaostokset viikko 2: 1.   Viikko 2: Mitä kaapissa? Ruokaostossuunnitelma uutta viikkoa varten  2.  Viikko 2: Ruokaostokset viikkoa varten, 35 € 3.  Viikko 2: Viikon kokkailut: Mitä ruuista tuli?   Haasteviikon 1 postaukset: 7 euron päivä, 35 euron viikkobudjetti, 1. päivä  ( Koko 35 € haasteen aloituspostaus) Päivä 2.  7€  Päivä 3.  7 € Päivä 4.  Rieskat, kauppareissuton päivä I Päivä 5.  7 € Pä