Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

 Kesäkuun ruokaostokset 1. 31 euroa. = 3,58 € Perunaa 4 kg. Jauhoisia ja kiinteitä.  = 0,95 € Pikakaurahiutale 0,95 € Lidlissä,  Prismasta olisikin saanut Xtra - pikakaurahiutaleet 0,49 €:lla.  = 13,74 € Lidlissä oli tarjous, että luomu nämä linssit ja kikherneet ym, alle vitosella/kg. Nämä olivat 2,29 €/500g paketit. Minusta luomuksi varsinkin halpaa, tai vähintäänkin normaalin hintaista tällä hetkellä. Olisi voinut ostaa enemmänkin, mutta en ole kokeillut tätä merkkiä. Jotenkin en nyt vuoden varastoa alkanut haalimaan, vaikka ainahan tällaiset on tullut syötyä pois.  Nuo split peas eli halkaistut herneet olivat uusi tuttavuus. Nyt näin että keittoaika olisi kuitenkin 40 minuuttia. Miksi en ostanut ihan tavallisia herneitä samalla vauhdilla? Split peas-sana esiintyy monessa reseptissä kuitenkin pitkin nettiä, joten nytpähän tulee testattua. = 3,98 € Luomu kaali Mini Manista. 1,427 kg x 2,79 €/kg. Ei ollut parhaimmasta päästä kaalia, tosi kuiva ja mauton. Pääasia, että luomua silti, ku

Alkuviikosta olin haltioissani. Ruokakulut olivat jäämässä toukokuulta kivasti alle 140 €:n.  Mutta sitten iski jokin oikku, ja kävinkin Lidlin maustekastikehyllyllä n. 8 €, hakemassa soijajogurttia ja soijamaitoa n. 3 €, sekä lisää perunoita.  Tällä viikolla ei löytynyt mitään jännää hävikkivihannesta. Porkkanat olivat halpoja Lidlissä. Jos olisin ostanut ison kaalin, se riittäisi vieläkin. Ostelin kuitenkin pikkuvihanneksia ja ruukkuyrttejä, käyttelin entisiä pois. Nyt on enää pussi parsakaalia jäljellä. Ja niitä porkkanoita. Ravinnon ja vitamiinien puolesta pärjäisin mielestäni niin kauan, että kuu vaihtuu. Onhan ulkona  voikukkiakin sitä varten. Pakkomielle hakea niitä Maribelle -perunoita on kuitenkin ylikäymätön. Toivottavasti ne eivät ole vielä loppuneet Lidlistä. Laitan silti toukokuun tästä kohtaa poikki. Loput menköön kesäkuun sekaan. Toukokuun viimeiset ruokaostokset, 39,66 €, eli 40 €: = 13,94 € Peruna 1,65 € 2 kg x 3 =4,95 Jasmiiniriisi Prismasta 1,80 €/kg x 5 = 8,99 € 35

 Jogurttikastike perunalle, leivälle tai dippailuun. Voikukkaa sekaan, jos haluaa. Pikkulinnut lauloivat, että maustekurkku sopisi jogurttikastikkeeseen.  Miksipä ei, sillä maustekurkussahan on etikkaa ja kaikkea muutakin, mitä jogurttikastikkeeseen usein tulee. Kastikkeen ainekset:  Maustekurkkua Soijajogurttia Sinappia Voikukkia, lehtiä ja kukintoja, jos haluaa Vinkkejä: Jos et halua käyttää voikukkaa, riittää pelkkä maustekurkku ja soijajogurtti. Jokin muu vihannes tai salaatti voi myös sopia voikukan tilalle. Tulee mieleen rucola tai tilli. Avokado. Jogurtiksi voisi olla hyvä esimerkiksi Alpro Greek Style, se olisi paksua. Käytin nyt No Sugars:ia.  Voit pilkkoa ensin maustekurkut pieniksi minipilkkojalla tai muulla konstein, ja lisätä jogurtin sekaan. Tai sitten kaikki kerralla samaan blenderiin. Ongelmaksi koin lähinnä esteettisyyden kannalta, että jogurttiin muodostui ilmakuplia kun surautin yhtä aikaa. Kuplat katosivat kyllä, kun jätin vetäytymään jääkaappiin. Määrät miten paljo

Toukokuun kolmannen viikon ruokaostokset, 41,13 €.  = 8,88 € Riisi  Lidlistä =  1,70 €/kg Myllärin Luomu Täysjyvävehnäjauho 1,99 € , Prismasta Tyrnävän Peruna 2 kg , 0,9 €/kg =  1,79 € Lidlin peruna yleis, 2 kg 0,82 €/kg = 1,65 € Lidlin peruna jauhoinen 2 kg 0,88 €/kg = 1,75 € = 5,25 € Kidneypavut olivat Salessa -50 %. Kun muutenkaan ei halua suolaliemessä olevia papuja ensisijaisesti, niin kiva ettei tarvitse niistä maksaakaan paljoa. Nämä suolaiset kidneypavut ovat hyviä esimerkiksi jos teen hampurilaispihvit . Kaikki ruuat, mihin täytyisi muutenkin lisätä jotain soijakastiketta tmv. ja joka ei täysin suolattomana makuuni oikein toimi. Hyvä kotivara.  = 4,05 € Parsakaalit 2,20 €/kilo. 450 g = 0,99 €x2 = 1,98 € Keräkaali Lidlistä 1,738 kg x 1,19 € = 2,07 € = 6,27 € Tomaattimurskat Salessa - 50%. Ostin yksitoista purkkia, sen verran oli jäljellä laatikossa.  Oli sitä tullut myöhemmin lisää onneksi, joten jäi ostettavaa muillekin. = 5,53 € Banaani 1,49 € Lidlistä x 0,774kg =1,15 Luomua