Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Kotivara  marraskuun 2023 oli kaloreista . Mitä menin taas tekemään? Joutuu nyt tekemään kahdet ruokaostospostaukset tälle viikolle. Ostin kaikkea, mitä pitää kuitenkin aina olla. Tässä postauksessa on kotivarahankintoja ja hintavertailuja. Ruokavalion kannalta valitsemista on myös, kuten esimerkiksi mitä täysjyvää kannattaa nyt valita.  Kirjoitin hintoja, kilohintoja, ja mistä kaupasta mitäkin. Täysjyväpastojen kuitupitoisuuksia. Kaikki sellaisethan joutuu kuitenkin tarkistamaan jokainen kaupassa itse, joten onko niistä lie hyötyä? Mutta tehty mikä tehty.   Vaikka näillä ei pennin tarkkuudella aina merkitystä olisikaan, voit saada ehkä vinkkiä, mikä voisi olla järkevin ostos aina mistäkin kategoriasta.  Verkkokaupoista ja hinnoista: S-kauppojen verkkokaupassa saa valittua "Vertailuhinta (halvin ensin)". Silloin se näyttää kilohinnan mukaan halvimman tuotteen ensin. Jos laittaa pelkästään että "Hinta (halvin ensin)" niin se näyttää sen pakkauksen hinnan tai kappaleh

Heinäkuu on pitkän tuntuinen ostosten suhteen, mutta kesän kannalta silti lyhyt.  Kuitteja on niput 1, 2, 3 ja 4, ja silti ensi viikkokin on vielä heinäkuuta. Viimeksi katsottiin  heinäkuun ensimmäiset ostokset, n. 90 €. Laitan tähän parin viikon ajalta ostoksia. Nyt on ostospalettini hieman sekaisin. Viime postauksestakin unohtui kuva muutamasta omenasta. Laskelmassa ne olivat mukana. Tässä tulee noin 72 € ostoksia.  Vihanneksia eli kiinankaali, kurkkua, tomaattia ja basilika. 7,20 € Keskenhän ne loppuivat, joten loppuviikosta uusi setti. 9 € Hedelmiä 1,52. Omenat olivat vain 0,5 €/kilo.  Hedelmätkin loppuivat, joten lisää 6-7 €. Bataattia. Noin 5 kg. Tarjouksessa n. 1,5 €/kg , 7,58.  Saattoivat olla jotain huonoa erää, paljon ihmeellisiä kohtia. 10 kg perunasäkki 6,89 €. Tomaattimurskaa 3,30 €. 0,55 €/prk 14 € riisiin.  Kilo punaisia linssejä, 4,78 € Kahden desin eväsmehutetroja. 10 prk 4,2 € Sushietikka tai riisiviinietikka, omenasiideriviinietikka.  4,05 €. Kuivattuja aprikooseja 2

Arkiviikon WFPB - ruokalista. Kylläpä on ajatus takussa, ja ei oikein uusia reseptejä ole. Mutta näiden kuvien avulla voi inspiroitua sentään muistelemaan joitain reseptejä blogissa, saaden ehkä jonkin idean. Sain aikaiseksi taas seitsemän kohtaa, eli koko viikon jokaiselle päivälle jotakin. Vaikka tässä onkin vain viiden päivän kuvat. Käy halutessasi katsomassa myös ruokasuunnitelma 01/2023, johon laitoin  pääruuat maanantaista perjantaihin . Alustus: Yksi tavoitteistani on siis säästää ruokamenoissa aina ja ikuisesti. Sama WFPB - ruokavalio käy monien mielestä myös terveyteen ja hiilijalanjäljen pienentämiseen. Eli kaikki voivat käsitykseni mukaan pelkästään voittaa.  Laihduttamisen mainitsen siksi, että tämä on itselleni ensimmäinen ruokavalio jolla paino pysyy samassa, eikä nouse tai uhkaa nousta kokoajan. Tämä minun tapani syödä ja laittaa ruokaa on toki vain ihan yksittäinen pieni murunen tätä kaikkea. Jos haluaa laittaa pöydän vielä koreammaksi, on paljon sisältöä ja tekijöitä i

Monien tuotteiden hinta oli ruokakaupassa noussut. Alkaa siltä osin konkretisoitua inflaatio ja se, mitä siitä on uutisoitu. Viime ruokaostokset sain pysymään jotakuinkin lapasessa ja ostokset tekivät alle 30 euroa. Koko tammikuun ostokset olivat alle 200 euroa. Joulukuussa meni vähän päälle satanen. Kuivakaapissa ja pakkasessa oli jonkin verran valmiina marjoja ja muuta. Tässä postauksessa esittelen edullisena ja terveellisenä pitämiäni ruokaratkaisuja helmikuun ensimmäisen viikon ajalta, ja kerron ajatuksenjuoksustani niiden takana. Tämä on vähän sama idea kuin "mitä söin päivässä", mutta enemmän "mitä söin viikossa". Olen Whole Food Plant Based ruokavaliolla, jossa syödään mahdollisimman prosessoimatonta kasviruokaa. Vähärasvaisesti, ilman ruokaöljyä ja valmiiksi lisättyä suolaa. Lautasella käytän maustekastikkeita, hieman suolaa ja ripottelen sokeriakin. Lisäravinteeksi otan B12-vitamiinia, Jodia ja D3-vitamiinia. Mitä ruokia sain noin 30 eurolla viikossa WFP

Tervetuloa Strugglen Grillille. Mitä laitetaan? Ottaisin kaksi hampurilaista kaurapihvillä, sekä lohkoperunat. Juomaksi 0,33 puolukkatuoremehu. Mitä mausteita? Sinappi, ketsuppi, kurkkusalaatti.  Viisi kohtaa: 1. Lohkoperunat Perunalohkot leivinpaperoidun pellin päälle, ja uuniin. Vinkki: Pyörittele ennen uuniin laittamista ketsupissa ja mausta grillimausteella. Mauste pysyy pottujen päällä. Samalla voi vääntää nupit 200 C keskilämmölle. Nämä laitoin nyt ylätasolle. Paistetaan kunnes valmiita. En kääntele välillä, uuni vain jäähtyy. 2. Leivät 3 dl lämpöistä vettä 2 tl kuivahiivaa ripaukset suolaa ja sokeria 1 dl grahamjauhoja 1/2 -1 dl kaurahiutaleita loput hiivaleipävehnäjauhoja Jauhoja sekoitetaan vähin erin ensin vispilällä hiiva+sokeri+suolaveteen, kunnes otetaan lusikka avuksi. Sillä sekoitetaan loppuun kunnes taikina on löysähköä. Lusikalla pellille könttejä nousemaan. Annoin kohota (tai levitä) n.20-30 minuuttia lieden päällä, sillä aikaa kun pihvit olivat uunissa. Paistoin sitt