Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Tammikuun ensimmäisen viikon, tai yhdeksän päivän, ruokaostokset, 1.1. - 9. 1. 2022, 56,96€  Ostoskuvien kanssa tuskin pärjään enää, jos jätän kuun vaihteeseen. Sen verran monta pientä kauppareissua. Mary's Mini - dieettiin kuuluvia ostoksia. Perunaa 22 kiloa, porkkanaa 4 kiloa ja kaali. Perunat 15,74 €, porkkanat 4 €, kaali 1,855 kg, 2,95€ (1,59€/kg) =22,69 € 4 € maitoihin. Piti saada yhdet ohrapuuro ja soppa alas ennen dieettiä. Loput kasviskeittoon.  Makumaailmaa dieetille 6,94 € eli 7 euroa.  Ketsupilla oli kilohinta alle 3€. Kivaa, että lähikaupastakin saa säästöpakkauksen.   Hedelmiä saa kohtuudella nauttia dieetillä.  Italialaisia punaisia sai alle eurolla/kilo. Nämä hienot hedelmät ovat kököttäneet kaupassa ties kuinka kauan, ja olen kävellyt aina ohi.  Alkoi sitten mietityttämään, että kalliita ovat, joten maistetaan. Eihän sitä muuten tiedä, mistä jää paitsi ostamalla aina halvimmat hedelmät. Omena Honey Crunch 3,68 €/kg, Päärynä Sweet Sensation, 3,89 €/kg. Yhteensä nämä

Joulukuun ruokaostoksien katselmus, ennen kuin vuosikin vaihtuu. Kuiteista sain laskettua 107,09 €, eli n. 110 €.  Noin 4,7 kiloa hedelmiä.  Hintahaarukka 1-3 €. Arviolta kympillä. Kalleimpia olivat sitruunat. Halvimpia omenat ja klementiinit.  Parhaiten kahvin kanssa maittoivat persimonit. Klementtiinit eivät.  Yhteensä 26 kiloa perunoita. Jäljellä on vielä yksi jääkaapin vihanneslokerollinen. Lantut, porkkanat ja punajuuret olivat aika ajoin hyvässä tarjouksessa K-marketissa.  Tällä viikolla hain lisää lanttua ja porkkanaa, joilla pärjää vuoden vaihteen yli hienosti. Punajuuretkin ovat vielä keittämättä. 4 kiloa porkkanaa, 6 kiloa lanttua ja kilo punajuuria. Yhteensä 11 kiloa. Alle 9 €. Jos en väärin laskenut. Bataatit olivat Salessa 2,35 €/kg ja noin kilon ostin. Viljatuoteostokset tekivät yhteensä 14,5 €, n. alle 10 kiloa. Mietin jälkeenpäin, oliko riisisäkki nyt kovinkaan ekologinen ostos. Marketin vilkkuvaloissa ei juolahtanut mieleen. Viiden kilon pakkaus ja alle kahden euron ki

Katsotaan alkuviikon ostokset ja loppuviikon hamstrauskeikka.  Rahaa meni yhteensä 76 euroa ruokaan.  Tässä kuussa on yhteensä mennyt 62 € + 22 € + 76 € = 160 € Lantut olivat K-kaupassa kahden kilon pussissa 2,29 €, eli vähän päälle eurolla kilo. Kysyin myyjältä, ja kuulemma tulee vain kilon pusseja yleensä. On alkanut lanttua menemään varsinkin sen jälkeen, kun laadin niistä postauksen . Yllytin itseni lantturuokien pariin. Kotimainen, vihreä ja monikäyttöinen kiinankaali.  Suositeltu kasvi myös Dr Esselstyn in toimesta, eli sitä suuremmalla syyllä hyvä valinta. 3,59 € / kg, 490g 1,76€ Matka jatkui reppu selässä kohti S-kauppaa. Perunoita 4,3 kiloa, n. 4 € yhteensä. Irtoperunat olivat 0,85 €/kg ja pussiperunat yli euron/kilo. Puolalaisia omenoita noin 1,19 €/kg, n. 0,6 kg Pari sitruunaa ja suolaton currymauste. Tähän mennessä teki kymmenisen euroa. Olin valmis tulemaan näillä ja kotivarallani toimeen loppuviikon. Mutta sitten soitti äiti, että hän on palannut reissusta. Josko lähtis

Ruokaostokset, marjaan lähtemisestä pohdintaa, ja yhteenvetoa kuukauden ostoksista. Viime viikolla ruokaostoksiin meni 35 €. Nyt meni 65 €. Yhteensä satanen ruokaan jo tässä kuussa. Vitosella, pari kiloa kasvista.  Löytyivät ihan lähikauppojen valikoimista. Kukkakaalin lehdet olivat kuin pakasta vedetyt.  Sen verran käyntiä kylillä, että oli sama hakea Prismasta kesäkurpitsaa. Vielä alle puolellatoista eurolla kilo.  Jääkaapissa tuntuvat säilyvän niin hyvin, ettei mitään rajaa. Uskalsin siksi ostaa. n. 3 kg, 1,29 €/kg. maksoi noin 4 €. Koirilla oli mahat sekaisin, joten riisihiutaleita. Samalla muutakin, mitä en olisi muuten juuri tällä viikolla tarvinnut.  Vadelmasopat kans kiehumaan.  Näihin viitisentoista euroa. Vähän yli neljä kiloa banaaneita. 1,00 € / kg tarjouksesta Minimanista.  Syön mitä ehdin, loput saavat kypsyä pilkullisiksi. Sitten kuorittuina pusseissa pakkaseen.  Ennen banaanitarjouksen huomaamista ehdin tietysti hakea kalliimpia banaaneja.  Pikkuostoksia, yhteensä alle

Elokuu alkoi kevyenlaisilla ruokakuluilla. Yhteensä sain kuiteista laskettua summan 35,25 € Kahdeksalla eurolla vihanneksia, juureksia ja hedelmiä.  Jääkaapissa oli kesäkurpitsoita, puolikas kaali. Muutenhan tämä olisi täysin riittämätöntä. Hedelmien ja vihannesten osalta sopiva varautuminen on varmaankin se kilo päivässä. Pakasteita, säilykkeitä tai tuoreita.  Enemmänkin saa mennä, jolloin haen lisää. Ellei satu jaksamaan tai muistamaan koko kiloa, sehän vain tarkoittaa vähempää roudaamista seuraavalle viikolle.  n. 10 € Pitäisi ehkä muuten vaan alkaa haalia ketsuppeja ja hilloja talveksi. Lähikaupassa isot kilohinnat. Tässä 5,5 eurolla K-marketista.  Sattui olemaan 0,59 € / kilo perunat ja 1,29 € porkkanat.  Ostin ensin vain pari pussia perunoita kokeillakseni ovatko ne hyviä. Perunoiden kanssa katkesi nyt se rutiini hakea kunnollinen 10 kg säkki kerran viikossa. Siksi ostin riisiäkin varalta. Tuo Pirkka riisi oli halvinta, mikä sattui silmään. Selleri maksoi 1,79 € jossain K-kaupass