Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Tämän viikon ruokaostokset tekivät n. 30 €, eli tarkalleen 32, 60 €. Ensin ostokset läpi, sitten eri perunapussien vertailua, ajatuksia ruuan varastoimisesta pahanpäivän varalle, ja uusi säästövinkki tai havainto lehtikaalin ostamiseen liittyen.  Minulle se oli ainakin uusi havainto, jonka tein vasta tänä keväänä. Jollekin se voi olla tuttukin idea jo.   Kuvassa noin 15 eurolla ruokaa. Prismasta viikonloppuna 9,40 € K-marketista hain tomaattimurskat ja kaurajuoman, yhteensä n.4,5 €. Kurkut olivat jo alle euron / kilo, ja paljon muutakin siellä näki kivaa, joten olisi helposti voinut alkaa kahmimaan enemmänkin runsaudenpaljoutta kotiin. Koitin hillitä ostosriemua, koska tiesin käyväni varmaan kaupungissa toisenakin päivänä.  Lisäksi piti ostaa koirille eväitä, enkä halunnut liikaa kantamuksia. Yleisperunasäkki kymmenen kiloa, hintaan 6,69 € Kiva tulla kotiin, jos ei tarvitse autoa peruutella edestakas ja käydä takarontista kiskomassa tavaraa monta kertaa. Pääsisi kotiin kahta kassia kan

Rahaa meni 30 euroa, ja mukana on pitkälle ensi viikkoonkin riittäviä ostoksia.  Tällä viikolla ei tarvinnut hakea kuin lähinnä tuoreita kasviksia, ja niitä ostinkin sitten reilummasti. Tein nämä ostokset 31.5. ja 1.6. eli 3-4 päivää sitten.  Edellinen seuranta oli 22.-28.5.  , jolloin normiostosten lisäksi ostelin myös heräteostoksia ja innostuin herkkumarketissa puuronkastikkeista ja kokojyväryyneistä. 3,5 kg kaalta, 1,4 kg kurkkua, 1,6 kg tomaattia. 1,4 kiloa omenoita ja 700 grammaa herkkusieniä. Yhteensä 16 euroa, jos laskin oikein, ja noin 8-9 kiloa. Kaupassa kahmin näitä vain sitä silmällä pitäen, että söisin kilon päivässä . Halusin varmistaa ettei tarvitse ravata kaupassa. En silti laskenut päässäni mitään kiloja.  Tomaatteja ostin tarkoituksella sekä raakoja että kypsiä, koska osa kypsyy pöydällä.  Kurkkuja vähän mietitytti ostaa kovin montaa, ne kun eivät kauaa säily. Ajattelin kuitenkin, että ei kai sillä väliä, vaikka söisi kurkun päivässä. Tuleepahan vauhtia vihannesten s

Jos on kiire, eikä ehdi edes puuroa keittämään, niin silloin voisi toimia nopeana ruokana kaurahiutaleet kasvimaidolla.  Eniten aikaa menee siinä, jos haluaa valikoida monia eri marjoja ja hedelmiä annokseensa.  Mikäli on niin kiire, ettei ehdi edes ottaa marjoja pakkasesta, niin pelkkä kappaleiksi revitty banaani voisi olla yksi idea.  Valitsin tänään kaurahiutaleannokseen mansikoita, mustikoita, rusinoita, siemeniä, pellavansiemenrouhetta, mansikkahilloa, omenaa ja banaania.  Sitten voi kaataa mitä tahansa kasvijuomaa hiutaleiden sekaan. Tämä on heti valmista syötäväksi. Sain tämän idean Dr. Esselstynin videolta, ja Whole Food Plant Based - videoilta. En ollut aiemmin  keksinytkään, että näinkin voi syödä kaurapuuroa. Murojen tapaan. Sittenhän on olemassa vielä se tuorepuuro, jossa kaurahiutaleita liotetaan yön yli jääkaapissa.  Löysin  videon , jossa Dr. Esselstyn tekee esimerkkipuuron hänen vaimonsa ja tyttärensä kanssa. (Dr. Esselstyn on yksi monista niistä lääkäreistä joita seura