Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Marraskuun ensimmäisen viikon ruokaostokset, 22 €. Kotivaraostokset  70 € laitoin viime kuun puolelle, ja sinne tuli kuukauden ruokakuluiksi 135 €.   = 3,95 € 0,79 €/kg perunoita, 5 kg. Pirkka K-Marketista. Nyt maanantaina uusi tarjous  1€/kg. Normaali hinta 1,39 €/kg. 12.11. asti voimassa eurolla muutakin heviä.  Hintavertailuksi halvin peruna Prismassa harjattu 0,75 €/kg, ja pesty 0,89 €/kg. Keltaiset perunat  uuniperunoiksi  tai keitettynä, ja punaisista tuli  muusia   ja  keittoja . Tämä oli tarjous, ja edellisiä oli jäljellä kun hain, saman väriset pussit, ei tarvinnut kuvata uusiksi. = 4,96 Punajuuri 0,99 €/kg Lanttu 0,99 €/kg Porkkana 2kg x 2, 0,75  €/kg = 2,98 € Minimanissa törmäsin alle euron porkkanoihin. K-Marketissa punajuuret ja lantut.  = 2,70 € Hävikistä banaanit ja salaatti, ja uusina Shampion- omenoita, 1,39 €/kg, nekin saisi nyt alle euron. = 3,80 € Paseerattu tomaatti 1,90 €/kg, 4 x 500g  = 1,70 € Suolaton jauhelihamauste 0,95 € Suolaton currymauste = 0,77 € Suolaton

Kuivakaapin sisällön kokoamiseen ideoita. Tässä tulee kuvia ja listaa, mitä hain kaupasta marras-joulukuuta varten. Tätä ostoskeikkaa voisi sanoa myös kotivaraksi, mutta aika pitkälti tämä on myös päivittäistä ruokaa, ei kovin iso varasto siis. Ajattelin myös joulunajan leipomisia. Kaikki kokokasvisruokaryhmät eivät ole tässä edustettuna, joten kotivaraan voi kuulua näiden lisäksi muutakin.  Tärkkelyspitoisia pidän tärkeimpänä hankkia ensin, ja sitten vasta muuta.  Mennään siis katsomaan ostoksia. Merkitsin hintoja ja joitain huomioita.  = 6,96 € Pikakaurahiutale 0,45 € /500g   0,90€/kg =  1,80 € Luomu kaurahiutale 850 g/ 1,29 €,  1,52 €/kg =  5,16 € Pikakaurahiutaleen hinta laskenut, oli ennen 0,98€/kg ja 0,49 € paketti. Luomu kaurahiutale oli laskenut, viimeksi se oli 1,64 €/kg 1,39 € paketti. Eli hinnat vähän muokkautuvat. K-Marketissa oli Pirkka 1,99€/paketti. Nyt on siis 5,4 kg kaurahiutaleita.  Täysjyvävehnäjauho, luomu 1, 99 €/kg x 2 = 3,98 € = 3,80 € Villikaurapaketit heräteost

Tämän viikon ostokset tehty. Ensin alkuviikosta perunat, parsakaalit ja omenat. Mitään en olisi tarvinnut, mutta eilen hain kympillä muovikassillisen vihannesta Lidlistä ensi viikkoa varten. Ohi kulkiessa huomasin, että siellä on taas niin halvalla kaikenlaista, että sama ottaa ne heti matkaan sieltä.  = 5,07 € Perunat Lidlistä 1,69 €/2kg pussi, 0,85 €/kg = 4,89 € Parsakaali 1,225 kg x 3,99 €/kg. Nyt tämä parsakaali ei ollut mitään halvinta mahdollista vihannesta, mutta oli kiva ostaa kun sai vielä kotimaista ja tuoretta. Kukkakaali oli K-Marketissa saman hintaista, nämä parsakaalit ostin Minimanista heräteostoksena.  Noin 4 euroa kilo on ihan ok, jos eivät ole tarjouksessa. Pakasteesta näitä saa parilla eurolla/kg, sitten talvella varmaan enemmän tulee ostettua niitä. = 1,57 € Kiinankaali 0,476 kg X 3,29 €/kg Ei paljoa siis halvempaa kuin parsakaalikaan, mutta kirkkaasti halvempaa kuin lehtikaali. = 1,99 € Luomuomenat Lidlistä.  Lidlissä huomasin, että oli tullut uusia tarjousideoita.

Syyskuun toiset ruokaostokset. Viimeksihän ostin 80 eurolla ruokaa , kuten noin 15 kiloa tärkkelyspitoisia ruokia eli riisiä, jauhoja, perunaa, pastaa. Arvoin Finelin ruokapäiväkirjan avulla, että niissä olisi yli 43 000 kcal. Riittäisi jopa 21 päiväksi, jos 2000 kcal menee päivässä. Arviot ovat yleensä epätarkkoja, mutta suuntaa antavia. 500 grammasta kidneypapuja tuli keitettynä noin kilo. Muitakin palkokasveja on tarpeeksi.  Ihmettelin hieman miksi tällä viikolla kuitenkin meni 30 euroa. Kaipa se nälkä sitten oli. Eniten kauppaan veivät varmaan banaaniostokset ja parsakaali, ja samalla sitten koukkasin muutakin. 1 €/kg -tarjouksessa olevia juureksia jätän harvoin ostamatta, jos jääkaapissa on vielä senttikin tilaa. Pöydälläkin voi säilyttää vaikka yhden yön, ellei mahdu. Kylmälaukku parvekkeella on myös hyvä. = 2,10 € Lidlistä täysjyväpastaa 2 x 500 g/1,05 € = 6,59 € Parsakaali 3,49 € x 1,06 kg = 3,73 € Porkkana 0,89 €/kg Keräsalaatti 1,39 € Tuorekurkku 0,266 kg x 2,19 €/kg = 0,58