Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

 Kolmannen haasteviikon ruokaostokset 26,43 €. 35 eurosta jäi käyttämättä 8,57 €. Perjantaina vaihtuu neljäs viikko käyntiin.  Täällä blogissa päivitykset tulevat jälkijunassa, koska en ehdi aina heti tekemään postausta. Haasteviikko vaihtuu itselläni täällä kotisohvalla perjantaina. Yleensä ehdin kauppaankin paremmin vasta lauantaina tai sunnuntaina.  Mitä tehdä loppurahoilla? Nyt olisi mahdollisuus taas lisätä vaihtelua. Vaihtoehtoja: a) ostaa papuja ja linssejä b) säästää seuraavalle viikolle c) ostaa jotain kalliimpaa, kuten maustekastikkeita tai herkkuja d) ostaa valmiiksi lisää tärkkelyspitoisia, kuten hiutaleita ja jauhoja Mikä olisi paras vaihtoehto? Riippuu varmasti tavoitteesta. Alun perin tämän säästöhaasteen piti olla viikon kokeilu, seitsemän euron ostoskoreja lähikaupasta. Päätinkin sitten jatkaa, ihan mielenkiinnosta, ja koska ruokaa jäi. Elän siis koko ajan näillä ruuilla mitä olen ostoskoriin ostanut, tai kaapistani ostanut siirtämällä haastehyllylle, enkä syö sivussa

35 e/vko budjettihaasteviikko nro. 2 on käynnissä. Katsotaan ruokaostokset.  Tämä postaus on osa 35 €/vko ruokabudjettihaastetta. Haasteen ensimmäisen viikon säännöt  1. postauksessa. Edellinen postaus , jossa alkaa toinen haasteviikko. Siellä on ostossuunnitelma tätä kauppareissua varten. 2. viikon säännöt:  35 €/vko ruokabudjetti,  pesämunana ne mitä edellisviikolta jäi yli.  Ei väliä mistä kaupasta, moneenko ostosreissuun jaettuna.  Etukorttitarjouksia en huomioi, muut kyllä.  Mausteita saa käyttää mitä on kaapissa. Ajattelin, että jatkossa alan lisäämään mausteet ostoskoriin mukaan, jos jotain pitää ostaa.  n. 2000 kcal päivässä energiantarvearvio, mieluiten yli. Vihanneksia lisäksi. Kokokasvisruokaa, WFPB.  Esimerkkikaupaksi jonne kokoan ostoskorin valitsen yhden kaupan, vaikka voin olla hakenut ostoksia muualtakin. Nyt valitsin Prisman, koska siellä sattuu nyt olemaan helpointa käydä. Sieltä saa isoja säkkejä perunoita ja riisiä. Toisen haasteviikon ostokset 35 €: Osa ruuista oli

Tähän postaukseen keräsin taas ostoksia, joita en olisi heti tarvinnut. Siksi näitä voi sanoa kotivaroiksi. Tomaattisäilykkeissä yksi tai kaksi olisi riittänyt viikon kokkailuihin. Voi niitä kotivaraostoksia aina olla pitkin matkaa. Varmaan järkevää ylläpitää kotivaraa hakemalla asioita ennen, kuin ne loppuvat.  Ettei tarvitse tehdä mitään urakkaakaan siitä.  Nytkään en sentään yhdellä ja samalla kauppareissulla kaikkia tuonut.  Elokuun ostokset: Elokuu 1. 30 € - Virheostos ja hävikkilaatikko Elokuu 2. 65 € - Kotivara  Elokuu 2. 30 € - Leffaeväät Elokuu 3. 40 € Elokuu 4. 20 € Elokuun ruokamenot yht. 260 € - Kotivara 75 € Niistä yhteensä 185 € + nämä haalimiset 75 € = 260 €/elokuu. Pidän onnistuneena tätä kuukautta, vaikka summa heilahtikin noin paljon yli 200 €.  Katsotaan, *jääkö nyt syyskuussa sitten alemmas. (*jäi, meni 165 €) Tässä on 12 kohtaa. Laitoin numerot, että selatessa tietää missä mennään. Pohditaan tuotteiden kohdalla kilohintoja taas, ja mietitään myös siirtyäkö luomuun

Viikon ostokset 20 €. Edelliset ostokset: Elokuu 1. 30 € - Virheostos ja hävikkilaatikko Elokuu 2. 65 € - Kotivara  Elokuu 2. 30 € - Leffaeväät Elokuu 3. 40 € Nyt ollaan 185 eurossa menossa, kun lisää nämä. Tässä perus ostoksia heti syötäväksi. = 8,77 € Kurkku 0,66 €, 1,99€/kg, 0,330 g Selleri oli tarjouksessa Lidlissä, 1, 29 €. Yleensä jotain 1,79 €.  Prismassa oli tomaatit 2,15 €/kg. Näitä tuli 0,702 g. Lehtikaali oli Prismassa 2,29 €/pussi, 150 g luomua. Prismassa parsakaali oli 3,39 €/kg. 0,702 g, 2,38 € = 2,42 € Omenat olivat 0,95 €/kilo, kuitin mukaan. Itse katsoin hyllyllä, että olisi ollut yli 2 euroa.  Joka tapauksessa, hyviä ja makeita. Ei jäänyt kuittiin eikä pussiin merkintää lajikkeesta, enkä uskalla sanoa mitä olivat.  Verigreipit olivat tarjouksessa, 1,99 €/kg. Olivat aika hyviä. = 2,29 € Luomurusinat Prismasta. 9,16 €/kg Tavalliset ei-luomut Rainbowit olivat 1,45 €, 5,80 €/kg. Saman, noin kympin kilo maksoi ainakin ennen yleensä lähikaupassa ei-luomut rusinat. =3,58 € K

Tammikuun ensimmäisen viikon, tai yhdeksän päivän, ruokaostokset, 1.1. - 9. 1. 2022, 56,96€  Ostoskuvien kanssa tuskin pärjään enää, jos jätän kuun vaihteeseen. Sen verran monta pientä kauppareissua. Mary's Mini - dieettiin kuuluvia ostoksia. Perunaa 22 kiloa, porkkanaa 4 kiloa ja kaali. Perunat 15,74 €, porkkanat 4 €, kaali 1,855 kg, 2,95€ (1,59€/kg) =22,69 € 4 € maitoihin. Piti saada yhdet ohrapuuro ja soppa alas ennen dieettiä. Loput kasviskeittoon.  Makumaailmaa dieetille 6,94 € eli 7 euroa.  Ketsupilla oli kilohinta alle 3€. Kivaa, että lähikaupastakin saa säästöpakkauksen.   Hedelmiä saa kohtuudella nauttia dieetillä.  Italialaisia punaisia sai alle eurolla/kilo. Nämä hienot hedelmät ovat kököttäneet kaupassa ties kuinka kauan, ja olen kävellyt aina ohi.  Alkoi sitten mietityttämään, että kalliita ovat, joten maistetaan. Eihän sitä muuten tiedä, mistä jää paitsi ostamalla aina halvimmat hedelmät. Omena Honey Crunch 3,68 €/kg, Päärynä Sweet Sensation, 3,89 €/kg. Yhteensä nämä

Joulukuun ruokaostoksien katselmus, ennen kuin vuosikin vaihtuu. Kuiteista sain laskettua 107,09 €, eli n. 110 €.  Noin 4,7 kiloa hedelmiä.  Hintahaarukka 1-3 €. Arviolta kympillä. Kalleimpia olivat sitruunat. Halvimpia omenat ja klementiinit.  Parhaiten kahvin kanssa maittoivat persimonit. Klementtiinit eivät.  Yhteensä 26 kiloa perunoita. Jäljellä on vielä yksi jääkaapin vihanneslokerollinen. Lantut, porkkanat ja punajuuret olivat aika ajoin hyvässä tarjouksessa K-marketissa.  Tällä viikolla hain lisää lanttua ja porkkanaa, joilla pärjää vuoden vaihteen yli hienosti. Punajuuretkin ovat vielä keittämättä. 4 kiloa porkkanaa, 6 kiloa lanttua ja kilo punajuuria. Yhteensä 11 kiloa. Alle 9 €. Jos en väärin laskenut. Bataatit olivat Salessa 2,35 €/kg ja noin kilon ostin. Viljatuoteostokset tekivät yhteensä 14,5 €, n. alle 10 kiloa. Mietin jälkeenpäin, oliko riisisäkki nyt kovinkaan ekologinen ostos. Marketin vilkkuvaloissa ei juolahtanut mieleen. Viiden kilon pakkaus ja alle kahden euron ki