Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Joulunajan ruokaostosraportti: Kaksi kauppareissua, ensimmäinen 14.12 eli viime viikon lauantai, toinen kauppareissu 20.12. eli viime perjantai. Tästä tuli pitempi raportti, paljon kuvia ja ruokaideoitakin. Se joka viihtyy, saa hyvät rasvattomat leipomusvinkit, ruokavinkkejä, koiran joululahjavinkin ja viimein maisemakuvan. Arvoin lähikauppojen välillä mutta kun tuli muutakin asiaa liikkeelle, päädyin Prisman kannalle. Perjantaina oli melkoinen meininki liikenteessä ja huono keli veivata kaupasta kauppaan, siksi Lidlissä jäi käymättä tällä kertaa. Mukaan otin ison kestokassin ja muovikassin. Päätin että sieltä tulee vain mitä niihin mahtuu. Lähdin ilman kauppalappua, muistin vain että perunaa ja porkkanaa pitää olla. Nauriita. Kauramaito. Hedelmiä. Kaupassa oli perjantaina varsinkin paljon porukkaa, ja yritin loikkia mahdollisimman nopeaa kauppareissun. Auto sammui mennessä kerran risteykseen vahingossa, ja joku nojasi tööttiin takanani heti vihaisena. Siitä jo tuli sellainen olo, että...

Toukokuun kolmannen viikon ruokaostokset, 41,13 €.  = 8,88 € Riisi  Lidlistä =  1,70 €/kg Myllärin Luomu Täysjyvävehnäjauho 1,99 € , Prismasta Tyrnävän Peruna 2 kg , 0,9 €/kg =  1,79 € Lidlin peruna yleis, 2 kg 0,82 €/kg = 1,65 € Lidlin peruna jauhoinen 2 kg 0,88 €/kg = 1,75 € = 5,25 € Kidneypavut olivat Salessa -50 %. Kun muutenkaan ei halua suolaliemessä papuja, niin kiva ettei tarvitse niistä maksaakaan paljoa. Nämä ovat hyviä jos teen hampurilaispihvit . Kaikki ruuat, jotka eivät täysin suolattomana toimi.  = 4,05 € Parsakaalit 2,20 €/kilo. 450 g = 0,99 €x2 = 1,98 € Keräkaali Lidlistä 1,738 kg x 1,19 € = 2,07 € = 6,27 € Tomaattimurskat Salessa - 50%. Ostin yksitoista purkkia. = 5,53 € Banaani 1,49 € Lidlistä x 0,774kg =1,15 Luomuappelsiini Lidlistä = 2,89 €/kg Eväsbanaaneihin ja appelsiineihin matkojen varrelta 1,49 € = 0,61 € Prismasta luomusitruuna 3,79 €/kg x 160 g = 8,7 € Kilohintaa mansikkahillolle jäi noin 3,6 €, kun Salessa myytiin puoleen hintaan. ...

Katsotaan mitä muita ruokia olen laitellut, kympin ostoskorikokkailuiden lisäksi. Niitähän jo esittelin kolmessa edellisessä postauksessa. Lyhyt tarina alkuun: Jos joku lukija hyppää tähän internetistä, eikä tiedä mistä on kyse, hän voi ihmetellä. Onko tämä niitä ihmedieettejä, joita jaksaa noudattaa kaksi viikkoa ja sitten paino palaa takaisin?  Monia kysymyksiä voi herätä, kun näkee että kuvissa seikkailevat kaali, porkkana ja kaurapuuro. Kyse on siis WFPB - ruokavaliosta. Kokonaisia kasviksia, ei lisättyä prosessoitua rasvaa. Mahdollisimman vähän prosessoitua ruokaa muutenkin. Eläinproteiinien nauttiminen minimissä, tai kuten itselläni, että en syö niitä mieluiten ollenkaan.  Tärkein asia joka tästä tekee ruokavalion on se, että nämä mainitsemani periaatteet estävät ainakin itselläni oikeastaan einesten käytön. Vaikka ostaisi vegaanisia eineksiä, katsopa valmistusaineluettelo. Siellä lukee lähes aina, että rypsiöljy, kookosöljy, tai muu. Ja myös muita, kuten suola, sokeri. ...