Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

 Avaamme kolmannen joulukalenteriluukun, ja löydämme sieltä porkkanat. Tehdään letut ja aamiaispatukat.  Ensin kuva siitä, miten päästä helpolla kokkailuissa: Jos kuoret ovat siistit, pesen porkkanat ja laitan perunoiden kanssa kiehumaan kokonaisina.  Näin säästyy vaivaa, ei tule hävikkiä kuorista, ja täysi ateria on valmis 20-30 minuutin päästä.  Enää vain tarvitsee halutessaan miettiä kastike, vihreät vihannekset ja muuta. Ruokapyramidin alaosa on kuitenkin jo vakaalla perustalla. Selviän hengissä, vaikka jättäisin homman tähän. Grillimaustetta ja ketsuppia päälle, ja vot. 1. Pannarit Mallin hain Running On Plants - kanavan videolta . Jätin banaaninkuoret pois. Rusinatkin jätin pois. Lisämausteina suolaripaus, vähän kanelia. 1 porkkana raastettuna 1 rkl pellavansiemenrouhetta 2 banaania muusattuna ripaus suolaa ripaukset kanelia ja vaniljasokeria (halutessa) 5  dl tai x-määrä kaurahiutaleita, tavallisia 5 minuutin hiutaleita  **Ps, oho painovirhepaholainen, korjasinpa kaurahiutalemää

  Tässä helppo kastikeidea, joho n saa me nemää n keitettyjä porkka noita. Keiti n e nsi n pari kiloa porkka noita ja siivilöi n keiti nvede n taltee n. Muusasin osan keitetyistä porkkanoista keitinveteen. Mausteeksi laitoin oreganoa, persiljaa, basilikaa, ja mustapippuria.  Muut ainekset olivat keitetyt pakastetut mustapavut, tomaattimurska, paseerattu tomaatti, tomaattisose ja purkillinen herkkusieniä. Laitoin kaikki kerralla samaan kattilaan ja keitin. Lisäsin lopussa sitruunan mehua. Pastat keitin suolattomassa vedessä. Keitin pastaa reilusti yli kymmenen minuuttia, koska näissä täysjyväisissä ei omalla kohdallani toimi se al dente- ajatus, vaan pidän täysjyväpastasta enemmän täysin kypsänä. Siivilöin veden pois, ja sekoitin spagettiin ruokalusikalliset ketsuppia ja soijakastiketta. Huomaamatta tuli taas tehtyä ruokaa pitkäksi aikaa samalla kertaa. Laitoin perunat kiehumaan jo silloin, kun ei ollut vielä muuta suunnitelmaa. E n tiedä sopiiko pastakastikkee n ka nssa puolukat peri n

Viime viikonloppuna ostin 10 kiloa porkkanoita . Pusseja oli 5 kpl kahden kilon pusseja, ja oli tekeminen mahduttaa niitä jääkaappiin.  Ajattelin nyt kertoa havaintoni ja porkkanoiden kuulumiset.  Keitin heti yhden pussillisen pois tieltä, ja ne porkkanat mahtuivat jääkaappiin paremmin rasiassa. Loppujen neljän pussin kanssa ei kaikki mennytkään ihan ongelmitta.  Hamstrasin siis porkkanoita Minimanista, koska ne maksoivat vain 0,75 e / kg, ja olivat loppumassa muista kaupoista. Ajattelin miettiä vasta kotona, mitä niiden kanssa teen. Pian huomasin, ettei niitä vain sinne jääkaappin laitetakaan pussissa ja ovi kiinni. Koska pussit olivat pitkiä, ne osuivat tosi lähelle jääkaapin takaseinää. Jääkaappi oli jäänyt liian kylmälle, ja takimmaiset porkkanat alkoivat jäätyä. Kaikki pussit piti aukoa ja ottaa keitettäväksi porkkanat, jotka olivat saaneet kylmää. Muutama oli jo kiteiden peitossa. Lämmitin niitä kuumassa vedessä hetken, etteivät näpit jäätyisi kuoriessa. Pilalle menossa olevat ja