Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Sunnuntai-illan herkkuhetki lähti käyntiin, kun kaupassa kävin katselemassa, mitä löytyisi. Huomasin siellä mämmit. Tutkailin mämmin valmistusaineluetteloa, enkä löytänyt mitään hälyttävää, huomioiden että herkusta on kyse. Sokerin määrä ehkä korkeintaan voisi olla miinuksena, koska oli tähän siirappia lisätty. En tosin opiskellut valmistusaineluettelon sokerimäärää liian tarkasti. Olin jo päättänyt syödä mämmin joka tapauksessa. Ostin kolme eri kasvimaitoa. Näistä olen mämmin kanssa testannut aiemmin tuota keskimmäistä. Luomu maustamatonta soijajuomaa, Pirkka.  Tämä luomu soijamaito muistuttaa mielestäni eniten mämmin kanssa sitä, mitä entisellä ruokavaliolla oli kerma. Luomu kaurajuoma on ihan ok. Voi olla hyvä vaihtoehto, jos ei saa olla soijaa. Nostin sokeripurkinkin varalta pöytään. Osoittautui, että vaikka tuo luomu-soijamaito ei ollut makeutettua, se ei tarvinnut mitään ainakaan nyt. Toimi aivan hyvin mämmin kanssa. Oikeanpuolimmainen Alpro toimi ehkä hivenen paremmin. Melke...

Neljäs luukku osuu lauantaipäivälle, ja nyt on kiva ottaa rennosti. Tehdään raikas kaura-ateria.  Ei tarvitse lämmittää levyjä tai uunia, eikä kuoria tai pilkkoa mitään, ellei sitten hedelmiä kuten banaani. Laitetaan lautaselle annos kaurahiutaleita ja kaikki se, mitä söisi muutenkin aina puuron kanssa.  Kaadetaan kasvimaitoa päälle, ja aamiainen on valmis. Tai mikä vaan päivällinen, välipala, jälkiruoka tai iltapala.  Kokosin tähän kaikenlaisia kaura-ateriajuttuja.  Pakastemarjoja, kuivattuja hedelmiä, sekä marjahilloa. Pellavansiemenrouhetta ja kahta eri maitovaihtoehtoa.  Hiutaleiksi käyvät mitkä vain hiutaleet.  Oikea-oppiset kaurahiutaleet olisivat tietysti vanhanaikaisia, mahdollisimman käsittelemättömiä hiutaleita, mutta nyt mentiin näillä viiden minuutin hiutaleilla.  Kaura on terveellistä varmasti kuitenkin. Nuo maidot olivat erilaisia. Mantelimaidossa oli jotain lisäaineita kun lueskelin kylkeä. Uusi tuttavuus minulle. Jos haluaa tehdä tätä u...

Jos on kiire, eikä ehdi edes puuroa keittämään, niin silloin voisi toimia nopeana ruokana kaurahiutaleet kasvimaidolla.  Eniten aikaa menee siinä, jos haluaa valikoida monia eri marjoja ja hedelmiä annokseensa.  Mikäli on niin kiire, ettei ehdi edes ottaa marjoja pakkasesta, niin pelkkä kappaleiksi revitty banaani voisi olla yksi idea.  Valitsin tänään kaurahiutaleannokseen mansikoita, mustikoita, rusinoita, siemeniä, pellavansiemenrouhetta, mansikkahilloa, omenaa ja banaania.  Sitten voi kaataa mitä tahansa kasvijuomaa hiutaleiden sekaan. Tämä on heti valmista syötäväksi. Sain tämän idean Dr. Esselstynin videolta, ja Whole Food Plant Based - videoilta. En ollut aiemmin  keksinytkään, että näinkin voi syödä kaurapuuroa. Murojen tapaan. Sittenhän on olemassa vielä se tuorepuuro, jossa kaurahiutaleita liotetaan yön yli jääkaapissa.  Löysin  videon , jossa Dr. Esselstyn tekee esimerkkipuuron hänen vaimonsa ja tyttärensä kanssa. (D...