Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Syyskuun loput ruokaostokset, 28 €. Syyskuussa meni noin 160 euroa, eli kympillä ylittyi tavoitebudjetti jos oikein laskin. Mitään en olisi tarvinnut, mutta sitten tuli niin paljon menoa, että oli pakko hakea evästarvikkeita. Hain  koko pussillisen, ettei heti lopu taas kesken. Litrahinnalta kalliita mehuja, ja valitsin paljon luomutuotteitakin. Hintaero ei tuntunut merkitsevältä taaskaan monissa tuotteissa, tavallisten ja luomun välillä. En alkanut kirjoittaa niitä auki, mutta kannattaa kilohintoja siis vertailla. Lidlin mainoksen näin vasta eilen, että nyt sieltä saisikin luomulinssejä ja kikherneitä hieman edullisemmin. Jokin kampanja meneillään. Ne varmaan ovat taas eri hyllyllä, kuin linssit normaalisti.  Kannattaa katsoa onko kyse hintaerossa on jostain alle eurosta silti,  ennen kuin vaivalla rynnistää. Tarjousten perässähän ei kannata aina juosta. (Olen jo pukemassa kenkiä jalkaan.) Bongaukset: Lidlissä omenoita alle 2  €/kg, K-Marketissa euron perunatarjouksia ja jotain 1 € hu

Viikon ruokaostokset tekivät 32, 31 €. = 5 € Ehdin hakea vielä sunnuntai-iltana toisenkin satokausiämpärin. Täytin sen enimmäkseen porkkanoilla. Sain saaliiksi nyt 8,88 kg. 0,56 €/kg  (Edellinen oli  7,8 kg . 0,64 €/kg.) Porkkanat olivat niin hyviä, että oli pakko hakea lisää. Kuvan ämpäri on huonosti täytetty, kyllä, mutta tämä onkin lavastettu kuva. Piti heti laittaa ostokset pois ja oli niin myöhä, etten jaksanut enää kuvata. = 5,46 € 6110 g perunaa. Jauhoiset perunat 2 kg pusseissa, 1,79 €/pussi, 0,90 €/kg Yleisperuna pesty, 0,89 €/kg, 2,110 kg 1,88 € = 8,85 € Viiden kilon säkki jasmiiniriisiä. 1,77 €/kg. Kyllä riisinkeittimen kanssa on hyvä olla tätä. Helppo ratkaisu. Onneksi puolet lautasesta on yleensä kasviksia, ja tämän sekaan voi keittää  myös leseitä. = 2,69 € Lehtikaalipussi. 13,45 €/kg Tavallaan kallista, mutta olipa muhkea pussi taas, ja vihreät lehdet. = 5,08 € Kiireessä on helppo ottaa vain pussi kouraan, ja menoksi. K- Menu golden omena, Italia, 1,5 kg 2,99 €. 1,99 €/k

Nyt on jaettavana taas hyvä linkki. Katsotaan se ensin, ja siirrytään sitten viikkokokkailuiden pariin. Kiva, kun tulit katsomaan! Linkki: Fineli. fi käyttö ja ruokapäiväkirjan täyttö Mitä lääkäri Soili Kasanen syö päivässä kokokasvisruokavaliota löysästi noudattaen? Se selviää hänen tekemästään PDF-stä, ja tarjolla on paljon tietoa ravinnosta.  Finelin ruokapäiväkirjasta tietämisen arvoista ja kätevää juttua. Opit varmasti käyttämään sitä omaksi hyödyksesi parhaiten. Minulle ainakin oli ravinnosta fosforijuttu aivan uutta. Ei ole ikinä käynyt mielessäkään fosfori. Onneksi! Koska olisin aiemmin saattanut olla hyvin ihmeissäni omia taulukoita tutkiessani. Sekasyöjänkin esimerkkipäivä oli kiinnostava, ja miten vaikea oli saada kuitua huolimatta sydänmerkeistä ja kaikesta muusta ah, niin kauniista. Ei muuta, kuin sinne vain tutustumaan. Tule ehkä sitten joskus takaisin katsomaan, miten porkkanoilleni ja lantuilleni kävi. Laitoin linkin toki myös loppuun, jos haluat ensin nähdä lantut.  Lö

Tänään alkoi sadonkorjuuämpäritarjous K-Supermarketissa.  Sanoin sitä ennen juuresämpäriksi vahingossa. Olikohan se joskus sen niminen, vai mistä tuli juuresämpäri? Mainoksessa oli nyt siis sadonkorjuuämpäri-nimellä. Viidellä eurolla sai täyttää ämpärin. Ämpäri kaupan päälle. Kaali, porkkana, punajuuri, lanttu. Lisäksi olisi saanut ottaa sipulia ja perunaa. Kuvassa ämpäri on uudelleentäytetty, koska sisältö levisi kertaalleen auton peräkonttiin. Sain mahtumaan: 1495 g punajuuria 1559 g lanttua 1490 g kaalin 3236 g porkkanaa Yhteensä 7780 g eli n. 7,8 kg Mainoksessa luvattiin että ämpäriin mahtuu noin 6,5 kg. Viime vuoden ämpäristä syyskuussa 2021 sain 6,1 kg.  Alkaa siis täyttötekniikka hioutua.  Porkkanoilla ja pienillä punajuurilla kun tilkitsee, saa joka reunan täyteen. Kaali piti asetella keskelle päällimmäiseksi ettei se vie kaikkea tilaa. Sitten aidata se paikoilleen pystyporkkanoilla.  Lantut ovat hankalan mallisia.  Ne kaalin alle, ja taas lisää porkkanaa. Siinä tulee kaikenla

Nauris-perunakeitto naurista suikaleina perunaa palasina vettä Mausteet: 1/4 tl maustepippuri 1/8 tl valkopippuri 1-2 rkl persilja 1 tl tilli jauhettu korianteri, vähän currymausteseosta, vähän ripaus oreganoa mustapippuria Mittasin mausteita pääasiassa 1/4 teelusikkamitalla. Maun mukaan, mutta näillä ehdotuksilla pääsee jo alkuun. Maustekastikkeita voi laittaa: 1 tl soijakastiketta 1 tl sinappia 2 tl ketsuppia 1-2 rkl tomaattisosetta Muuta: Jos käytät jauhoisia perunoita, saat niitä sekoittelemalla keittoon suurusta. Keittoa voi myös suurustaa jauhoilla, esimerkiksi nyt laitoin 3 tl grahamjauhoja lasilliseen kylmää vettä. Ota levyltä pois ja sekoita seos keittoon. Palauta levylle, ja anna pulpahtaa. Itse annoin vielä suurustamisen jälkeen kiehua, koska se ei ollutkaan kypsää. Joten en tiedä oliko se suurustamista, oikeaoppisesti. Mutta aineksia keittoon. Tästä tuli hyvää. Pääasialliset ainekset ovat nauris ja peruna. Yritin olla laajentamatta tätä vihanneskeitoksi. Kannattaa silti lai