Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Kun kerran ollaan kokokasviruokavaliolla, eli Whole Food Plant Based Diet:illä, niin kokeilkaamme tehdä koko naisista kaura n jyvistä kaurapuuroa. Mitta-astia on 2,5 desiä tilavuudeltaan, Cup siis. Ostin sen, koska seuraan paljon ulkolaisia kasviruokavideoita, ja mukava käyttää samoja mittoja. Ilmankin tällaista tietysti pärjää, koska eiköhän se Cup ole sen 2,5 desiä yleensä. Laitoin aamulla kauranjyvät kylmään veteen likoamaan hämärään paikkaan. Ajattelin, että ne varmasti kypsyisivät nopeammin esiliotettuina. Kahdenlaisia ohjeita löytyi netistä siihen, että liottaako kauraryynejä vai ei, joten tein oman ratkaisuni. Peitin likoamisastian  kannella, ettei se ala kerätä pölyä.  Illalla kauraryynit olivat turvonneet vedessä suuremmiksi. Laitoin lionneet kauraryynit likoamisvesineen lasivuokaan ja lisäsin likoamisveden lisäksi vedenkeittimessä keittämääni kuumaa vettä vielä ainakin litran verran.  Prosessi nopeutuu, jos vesi on heti kuumaa.  Vuoka tuli melkoise n  täyteen, mutta sitä pyst

Kasvikset: peruna, lanttu, porkkana ja kukkakaali. Mausteet: pippurit, chilijauhe, korianteri, kurkuma, suolaton currymauste, persilja. Kaikkea maun mukaan. Perunat pestään ja kuoritaan. Teen aina ison määrän kerralla. Välillä on vihreitä joukossa, tai mustia kohtia, joten ostan mieluummin liikaa, kuin liian vähän. Hinta oli nytkin 0,85 euroa / kilo, joten annettakoon anteeksi, jos on joskus muutama huonokin joukossa. Eipä se kauppias varmaan niitä tahallaan ole sinne kylvänyt. Kukkakaalta pakastettuna, ulkolaista. Lanttu ja porkkanat kuoritaan, pilkotaan ja laitetaan eri kattilassa kiehumaan, perunat omassaan. Kukkakaalipussin hinta oli 1,09 euroa/ 450gramman pussi. Lanttu ja porkkana, arviolta 1-1,50 e/kilo. Aineksien määrä sen mukaan, millaisessa kattilassa tekee ja millaista määrää ajattelee syövänsä.  Perunoista tehdään suunnilleen keskenään saman kokoisia palasia. Laitan kylmään veteen, ja annan kiehua kiehumisen alkamishetkestä noin 20 minuuttia. Vettä vain sen verran, että peru

Olen monesti etsinyt hakukoneilla, että löytyisikö tästä hommasta suomeksi mitään tietoa. En tällä hetkellä löydä edes omaa blogiani hakukoneista, mutta muita mainintoja ja blogeja löytyy. Tacklen blogihan on se ehdoton kunkku arkielämän kuvauksista, mutta tänään löytyi tällainen: https://www.youtube.com/channel/UCLGIzsH3fjTAga0V7_iKplw/videos https://asiakas.kotisivukone.com/files/kasasenkootut.kotisivukone.com/WFPBD_eli_KOKARU.pdf https://asiakas.kotisivukone.com/files/kasasenkootut.kotisivukone.com/Kannatti_kyseenalaistaa.pdf En ole tosissaan edes vielä kuunnellut tai lukenut, mutta sen verran mitä silmäilin, niin päätin välittömästi laittaa linkit tännekin. Minulla ei ole mitään syytä epäillä, etteikö tuo olisi täyttä asiaa omasta mielestäni. Lukekaa ja kuunnelkaa, ja nauttikaa. Minä menen laittamaan perunamuusin jääkaappiin. Keitin päivällä, söin, ja nyt pitää laittaa loput rasiaan ettei mene pilalle.