Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

 Tästä tulee helppo aamiainen, mikäli ei tarvitse kuoria ja kypsyttää kaikkia kasviksia alusta asti.  Valmiiksi keitetyt perunat ja porkkanat löytyivät jääkaapista. Pakasteparsakaalit ja omena olivat myös helposti käsillä. Laitetaan kasvikset uunipellille leivinpaperin päälle ja uuniin. Uunin voi samalla vääntää 200 C - asteelle. Energiataloudellista olisi laittaa koko pelti täyteen kasviksia ja laittaa parikin peltiä päällekkäisille tasoille uunissa (jos on kiertoilmauuni, kait).  Yhdelle syöjälle näissä oli kuitenkin syötävää enemmänkin kuin tarpeeksi, joten tällä kertaa jäi tämä oma peltini vähän vajaatäyttöisen näköiseksi.   Samoilla lämmöillä voisi tehdä loppupäiväksikin jotain ruokia, kuten makaronilaatikko  ,  uunipuuro  tai peltileipä , mikäli ei ole heti lähdössä pois kotoa.  Kun varsinkin perunat alkoivat näyttää kivan ruskettuneilta, otin pois uunista. Omenat näyttivät kuivahtaneilta, mutta ne osoittautuivat silti tosi hyviksi ja makeiksi. Omenat voi syödä joko samalta laut

Tässä kuvastossa, kevätmallistossa, on esillä nyt noin 25 euron ruokaostokset. Yhdistin ne parilta päivältä. Ei näitä kerralla kaikkia jaksanut kantaa. Laitan jokaisen kuvan alle vähän tietoiskua ruokavalion kannalta, tai muun maininnan, mitä päässäni liikkui.  Omena säilyy hyvin jääkaapissa, ja soveltuu sekä kuumiin ruokiin, että raakana. Vaikka ei hirveästi nyt vaihtelua tai eksotiikkaa tulekaan näissä minun hedelmäostoksissani, niin en ole siitä kovinkaan huolissani.  Jos joka päivä pitäisi olla eri hedelmää, se voisi stressata enemmän, kuin mitä niillä erilaisilla, kalliimmilla tai harvinaisemmilla hedelmillä voisi olla terveysvaikutuksia. Muutama luomubanaani, kun olivat niin sopivasti tyrkyllä. Joskus nämä tuntuvat säilyvän pidempään mustumatta. En tiedä mistä johtuu, vai kuvittelenko vain. Joskus on kausi, jolloin en jaksa yhtään appelsiinien kanssa sotkea käsiäni, ja nylpätä sitä kuorta auki, mutta nyt ovat appelsiinit maistuneet jostain syystä.  Jos joskus kaipaa suolaa, niin