Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Kuukausi on aikaa viimeisestä "mitä söin päivässä" - postauksesta. Voisi olla uuden samanlaisen jutun aika.  Lautasmalli-  tai sen tapainen - idea näissä on, että 50-90% lautasesta olisi tärkkelyspitoista ruokaa, kuten peruna, kokojyväviljat, pavut ja linssit.  Loput lautasesta olisi vähäkalorisia vihanneksia ja juureksia, kuten kesäkurpitsa, kaali ja porkkana. Maustekastikkeita voin käyttää. Sokeri ja suola mausteena, ei ruokana. Ruokaöljyä ei.  Tämä on koostettu eri päivinä otetuista kuvista, koska samana päivänä kaikkien aterioiden kuvaaminen on ollut ylivoimaisen mahdotonta. Tässä oli "ilman pilkkomista"- aiheisen postauksen makaronipata ketsupilla.  Lisukkeenaan keitetyt nauriit ja perunarieskat.  Rieskojen päällä öljytöntä Koti-sinappia, kesäkurpitsan viipaleita ja oreganoa. Suikaloin kaalta, raastoin porkkanaa ja viipaloin keitetyt nauriit.  Maustoin currylla ja Poppamies- Caribbean- kastikkeella ja paistoin. Tomaattimurskaa lisäksi. Valmiina jääkaappirasia

Joskus ei syystä tai toisesta pysty pilkkomaan kasviksia. Lisäksi ajattelin tilannetta kesämökillä, jossa monesti pidetään paljon säilykkeitä kaapeissa valmiina.  Kokeillaan siis tehdä ruokaa säilykkeistä, ja ilman pilkkomista vaativia ainesosia.  Tämä minun kuvitteellinen mökkini ei ole täysin alkeellinen, vaan keittomahdollisuuksilla varustettu, joten aivan kaikkia tilanteita ei ole otettu huomioon.  Tehdään ensin makaronista ja säilykkeistä pata. Keitetään uusia, tämän kesän satoa olevia nauriita myös.  Taustalla kiehuu jo kilo kesäperunoita kattilassa. Mökiltä voisi löytyä vaikkapa tällaisia aineksia. Makaroni ja pavut olisivat pääasiallisina energianlähteinä ruuan osalta.  Vihreät pavut ja tomaattimurska olisivat nyt vihanneksina. Mausteeksi voisi löytyä jokin jauhelihamaustesekoitus, tai vaikka nämä: musta- mauste- ja valkopippuri, paprikajauhe ja persilja.  Mausteissahan ei ole kova kantaminen, joten voisi sinne tuoreitakin mausteita viedä. Lehtivihreäksi ajattelin tuota persilj