Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Muutama ruokakuva mitä tuli laiteltua: Perunat vesikattilaan ja levy päälle.  Mukissa lämmitin sosekeittoa kastikkeeksi.  Testasin aprikoosisosetta perunan kastikkeena.  Ei se sitä pilannut, mutten taida ottaa tavaksi. Kilo päivässä, vähintään, voisi olla nyt hyvä määrä syödä näitä vähempikalorisia kasviksia, varsinkin kun kesä tuli ja kaikki on hyvää. Uunipuuro  : Muutamaksi tunniksi ryynit likoon, ja sitten paistumaan. Paistoin aika kuumassa. Jotkuthan tekevät yön yli hiljaisella lämmöllä.  Itse en pysty nukkumaan,  jos uuni on päällä. Paistoin varmaan 180-200 asteessa, tunnin tai kunnes valmista. Hedelmäsosetta puuron kastikkeena. Ongelmana itselläni hedelmäsoseissa on, ettei puolta litraa sosetta mene kovin nopeasti. Unohtuu syödä, ja pahvitetran korkinalunen ehtii homehtua.  Hillo tulee halvemmaksi, ja purkki säilyy kauan. Ei haittaa, vaikka siinä on sokeriakin. Jos sose ei mene, sen voi silti pakastaa jääpalamuotissa. Ruokamenot toukokuussa olivat noin 245 euroa.  Hyviksi säästök

Oletko koskaan miettinyt, mitä ruokaa saisi viikoksi 40 eurolla? Kerron ensin ruokakorin koostumuksesta sanoin, ja loppupuolella tulee kuvien kera ruokaideoita. Ruokakorini tämänkertaisesta koostumuksesta: Katsoin listausta, paljonko olen kilomäärissä ostanut mitäkin kasviskategoriaa. Perunoita meni eniten kilomääräisesti, eli 5kg, seuraavaksi tulivat vihannekset 3,5 kg. Sitten juurekset ja hedelmät melko tasaisina, ja viimeisenä eli vähiten oli hiutaleita 1 kg. Mausteet ja hillot olivat pienin kategoria. Vaikka se, mitä kaupasta ostetaan, ei olekaan se mitä välttämättä heti syödään, niin ostoskorin sisältöhän saattaa kertoa jotain siitä, millaista ruokapyramidia tässä kiipeillään ylös ja alas. Jos tuo ostoskori näyttäisi siltä, että siinä olisi enemmän vähäkalorisia vihanneksia, kuin mitä siinä on perunaa, saattaisin etsiä siitä syytä sille, jos jaksaminen lopahtaa välillä kesken kaiken. Sitten taas jos paino rupeaisi kiipeilemään ylöspäin, saattaisin katsoa onko pitemmälle prosessoit

 Tässäpä  ne, mitä Vappuu n me n nessä tuli haettua: A na nas  noi n 2 euroa. Ketsuppi- ja kastikeainekset. 0.75 e / purkki. Mitä ostaa ihmiselle, jolla on jo kaikkea? Peruna on aina hyvä kotiinvieminen.  Yhtee nsä  siis seitsemän euron edestä ostoksia. Pari päivää myöhemmin taas hain viitisen kiloa ruokatarvikkeita, noin kuudella eurolla. 2kg perunaa, ananas ja kaurajuoma.  A na naksesta tuli mi nu n uusi vakiohedelmä ni , ai naki n  nyt ku n ovat ilmeisesti jote nki n seso ngissa.  Tosi hyviä ja  alle 2 euroa kilo.  Kaikki yhtee nsä  noi n 13 euroa, ja hilut.  Tarkemmatkin summat voisi vielä selvittää, mutta alustavien laskelmien mukaan  kahdessa viikossa on mennyt ruokaan noin 70-80 euroa. Huomioimatta, mitä makaroneja ja riisejä kaapissa jo oli. Siksi seuranta on vielä turhan lyhyt. Kyllähän näistä silti tuli paljon syötyä, koska miksipä muuten olisin hakenut koko ajan lisää esimerkisi perunaa.  Huhtikuun ostokset: 15.04.2021 20 euroa osa 1  18.4.2021 20 euroa, osa 2  22.4. 2021 20