Kukkakaalia on alkanut olemaan kaupassa, ja täytyy esitellä kukkakaali-ideat erityisesti. Katsotaan mitä muitakin kokkailuja heinäkuussa. Helleviikko oli viimeksi, silloin oli tähtiateriana peruna-bataatti-vihannes + tulinen maustekastike . Nyt on muutama tähtiateria syötynä lisää, mutta myös kaikkea muutakin. Uunia ja hellaa on enemmän voinut käyttää. Minusta kukkakaali on vaan tosi kätevä tällä hetkellä. Kilohinta oli Prismassakin jo alle 3 euroa. Lehtivihreitä vihanneksia kun käsketään syödä, ja varsinkin jos toteutat ihan kunnolla (Dr. Esselstynin linjaa varsinkin), niin sehän on armotta viisi (korjaan: KUUSI ) kertaa päivässä. Mieluiten pureskeltuna, raakana tai n. 6 minuuttia höyrytettynä, tilkka balsamiviinietikkaa. linssi-bataattikastike Kukkakaalin kukinto salaattina. Kukkakaali on mielestäni parasta raakana, koska silloin ei tule se kaalin tuoksukaan. Kukkakaalin vain pitää olla tuore. Höyrytys suotavaa heti, jos ei maistu hyvälle. + jasmiiniriiisi, marjoja ja kukkakaalta