Voipapukekseistä on makeiksi kahvikekseiksi sellaisenaan. Voit tehdä näistä myös appelsiini-suklaatäytekeksejä, jaffakeksityyliin. Keksitaikinaan laitetaan papuja, kaurahiutaleita ja graham täysjyvävehnäjauhoja. Keksit jäävät pehmoisiksi rakenteeltaan. Siksi tulikin mieleen täytekeksit, ja kokeilin tehdä jaffakeksejä. Olivat tosi hyviä ilman kuorrutteitakin. Voipapukeksit: Nestemäiset aineet: n. 2 dl valkoisia papuja, valutettuja, kypsiä, tölkistä 1 pieni ylikypsä banaani, n. 80-90g. 1 dl leivontataatelia ^1 dl kiehuvaa vettä johon liotetaan taateli 1 rkl omenasiiderietikkaa Kuivat aineet: 2,5 dl kaurahiutaleita ja grahamjauhoja, puolet ja puolet 2 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria suklaahippuja, n. 25 g tai maun mukaan Paistetaan 180 C uunissa noin 15 minuuttia. Kannattaa antaa jäähtyä pellillä, ja irrottaa sitten varovasti lastalla, etteivät hajoa. Pysyvät hyvin koossa jäähdyttyään, mutta jäävät siis pehmeiksi. Jaffakeksiksi jalostamista varten: Valmiiden keksien päälle appe