Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

 Ruokaostokset parin viikon ajalta.   = 8,25 € Pikakaurahiutale 0,49 € , 500 g Täysjyvävehnäjauho 1,99 € Jauhoinen peruna 2,29 € Jauhoinen peruna 1,79 € Yleisperuna 1,69 € = 5,64  Parsakaali 0,95 €/kpl, 2,11 €/kg x 2= 1,9 €  Lidlin parsakaali 1,59 € Kurkkua 0,7 €,  2,79 €/kg Porkkana 1 kg 1,45 € = 7,45 € Lehtikaali 500 g, 6,78 €/kg,  3 ,39 € Punajuuri 1,89 €/kg Kaali 1,25 €/kg =  2,17  = 4,86 € Luomuappelsiini 2,49 €/kg Omena luomu Lolipop 2,69 €/kg, 474 g, 1,28 € Omena 1kg 1,09 € = 4,88 € Mustikka 1,79 € Puolukka x 2 0,85 € = 1,70 € Mustaherukka 1,39 € Keskihinta alle kympillä kilo, joka on minulle pääasia marjan hinnoissa, tällä hetkellä. Puolukkapussista tulee viisi desiä, eli näillä saa monet aamupuurotkin koristeltua. =  5,48 € Eväs mehuja 0,7 €/purkki lähikaupassa, yli kolme euroa litralta. Kauramaito lähikaupassa 2,29 €/l. Go Tan Sriracha -kastike Prismassa  2,49 €/purkki. 11,58 €/l Bensahan 98 on halvempaa kuin nämä, toki niin on moni muukin. = 1,66 € Hevihävikkiä lähi-Sale

Oletko koskaan miettinyt, mitä ruokaa saisi viikoksi 40 eurolla? Kerron ensin ruokakorin koostumuksesta sanoin, ja loppupuolella tulee kuvien kera ruokaideoita. Ruokakorini tämänkertaisesta koostumuksesta: Katsoin listausta, paljonko olen kilomäärissä ostanut mitäkin kasviskategoriaa. Perunoita meni eniten kilomääräisesti, eli 5kg, seuraavaksi tulivat vihannekset 3,5 kg. Sitten juurekset ja hedelmät melko tasaisina, ja viimeisenä eli vähiten oli hiutaleita 1 kg. Mausteet ja hillot olivat pienin kategoria. Vaikka se, mitä kaupasta ostetaan, ei olekaan se mitä välttämättä heti syödään, niin ostoskorin sisältöhän saattaa kertoa jotain siitä, millaista ruokapyramidia tässä kiipeillään ylös ja alas. Jos tuo ostoskori näyttäisi siltä, että siinä olisi enemmän vähäkalorisia vihanneksia, kuin mitä siinä on perunaa, saattaisin etsiä siitä syytä sille, jos jaksaminen lopahtaa välillä kesken kaiken. Sitten taas jos paino rupeaisi kiipeilemään ylöspäin, saattaisin katsoa onko pitemmälle prosessoit