Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään tunnisteella riisipuuro veteen merkityt tekstit.

Luukku 7. - WFPB - Riisipuuro - Mikrossa ja kattilassa - Soppa

Tänään keitetään viiden minuutin riisipuuro hiutaleista, kattilassa ja mikrossa.  Jouluntunnelmaa sataa siis sinkuillekin ja niille, jotka eivät jaksa pitkällisiä puurokattilan vahtimisia. Me tarkanmarkan puuroilijat keitämme riisipuuron joskus jopa pelkkään veteen, kun hurjalle päälle satumme.  Lisämerkintä: Valkoinen riisihän ei ole täysin kokokasvisruokaa, koska se ei ole täysjyvää. Riisipuuron voi kuitenkin tehdä vegaanisesti, jolloin se on vähän lähempänä. Riisin joukkoon voi lisätä vaikkapa ripauksen tai teelusikallisen ruisleseitä, tulee hieman enemmän kuitua. Laitan noin litraan vettä noin 3 dl riisihiutaleita. Joskus joutuu lisäämään vettä.  5-10  minuuttia kun jaksaa siinä vähän olla kuulolla, sekoitellakin välillä, niin tulee hyvä. Sitten kannen alle vielä hautumaan hetkeksi.  Jos puuro vähän ottaa pohjaan, niin äkkiä levyltä pois ja kansi päälle. Se saattaa vielä irrota, ellei ehtinyt kärähtää. Keitin mikrossa kauramaitoon. Kyllähän se hyvää oli.  Unohdin lisätä suolaa ja s

WFPB - Mitä ruuaksi - Toukokuu -21

Mitä söin toukokuussa: Puuroaineksia on riittänyt. Riisihiutaleista saa helposti kivan jälkiruuan, koska niiden keittoaika on vain viisi minuuttia pakkauksen ohjeen mukaan.  Keitin riisipuuron veteen. Hyvää tuli, kun muisti laittaa vähän suolaa ja sokeria. Perunoista voi tehdä muusit, tai jättää isoiksi. Tai niistä voi tehdä uunissa ranskalaisia  ilman öljyä. Tein ranskalaiset nytkin laittamalla ne ensin kylmään uuniin, ja sitten vasta laitoin uunin kuumenemaan 200-asteiseksi. Onnistuivat hyvin. Porkkanoista, lantusta ja kukkakaalista voi tehdä yrttisen sosekeiton. Sitruuna voi virkistää keitosta. Tämän porkkanakeitoksen saan yleensä tehtyä silloinkin, kun en omaa mitään ajatustakaan päivän menyysta. Mausteita sekaan. Sain nyt ostettua sellaisia perunoita, joista tuli hyvä keltainen muusi. Gala- lajike.  Perunat olivat vain tosi pieniä siinä pussissa. Ostan silti toistekin, koska olivat tosi hyvä laatuisia muuten. Iso kaalihan piti laittaa palasiksi, jotta se mahtuisi jääkaappiin.  Tom