Tänään keitetään viiden minuutin riisipuuro hiutaleista, kattilassa ja mikrossa. Jouluntunnelmaa sataa siis sinkuillekin ja niille, jotka eivät jaksa pitkällisiä puurokattilan vahtimisia. Me tarkanmarkan puuroilijat keitämme riisipuuron joskus jopa pelkkään veteen, kun hurjalle päälle satumme. Lisämerkintä: Valkoinen riisihän ei ole täysin kokokasvisruokaa, koska se ei ole täysjyvää. Riisipuuron voi kuitenkin tehdä vegaanisesti, jolloin se on vähän lähempänä. Riisin joukkoon voi lisätä vaikkapa ripauksen tai teelusikallisen ruisleseitä, tulee hieman enemmän kuitua. Laitan noin litraan vettä noin 3 dl riisihiutaleita. Joskus joutuu lisäämään vettä. 5-10 minuuttia kun jaksaa siinä vähän olla kuulolla, sekoitellakin välillä, niin tulee hyvä. Sitten kannen alle vielä hautumaan hetkeksi. Jos puuro vähän ottaa pohjaan, niin äkkiä levyltä pois ja kansi päälle. Se saattaa vielä irrota, ellei ehtinyt kärähtää. Keitin mikrossa kauramaitoon. Kyllähän se hyvää oli....