Tämä on hyvin helppo ja yksinkertainen peruskeitto. Tein tätä usein evääksi ruokatermariin työpaikalle. Teen keittoa yleensä pienen määrän kerrallaan. Mittaan vettä ruokatermarin verran ja vähän lisää, jolloin siitä tulee sopiva määrä termariin ja samalla syötäväksi. Selleriä, palsternakkaa, lanttua, porkkanaa ja perunaa. Naurista jos on. Lehtikaali sopii lisäksi, jos löytyy. Lisätään loppupuolella. Selleriä maltillisesti, ehkä 1-2 vartta. Ruokaisuutta ryydittämään lisään yleensä joko puoli desiä ohraa tai ateriajyviä. Keittoajan loppupuolella vielä makaronia. Ensin kattilaan menevät pilkotut sellerit, palsternakat, porkkanat, lantut ja nauriit. Ohrat ja mausteet voi lisätä myös heti. Palsternakka pehmenee näistä nopeiten, joten sen voi lisätä vasta kun perunatkin. Yrttejä, kuten persija ja tilli, reippaasti, vähintään 2 rkl molempia, tai kunnes keitto näyttää tarpeeksi vihreältä. Oreganoa 1 teelusikka tai ruokalusikallinen. Basilika olisi myös ihan toimiva. Mustapippuri, valko