Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään tunnisteella loppiainen merkityt tekstit.

WFPB - Tofukokkeli

Tofulle katsoin mausteideat Lindsay S. Nixonin kirjasta, "Helpot ja nopeat kasvisherkut." Yhdistelin kirjan eri resepteistä makukombon.  Avasin tofun paketista ja valutin enimmät nesteet tiskialtaaseen. Paloittelin tofun keittiöpyyhkeen päälle. Tofupalaset laitoin liinan väliin, ja peitin liinan muovilla. Jossain päin internettiä luki, ettei tofua tarvitse prässätä. Jossain toisessa paikkaa myytiin tofuprässejä. Päädyin nyt tällaiseen ratkaisuun. Haluan aina ylimääräiset nesteet tofusta pois. Mielestäni nesteessä on jokin maku. Kävin vain seisomassa hetken kirjan päällä, jotta tofut painuisivat pyyhettä vasten. En siis jättänyt painumaan. Muovi oli kirjan suojana, ettei se kastu. Yksi kirja riittää, muuten voi kaatua. Tein kulhoon pienen maustevellin, jossa oli  tomaattisosetta  ravintohiivaa  kurkumaa  juustokuminaa  mustapippuria sinappia Kurkumaa ja juustokuminaa laitoin tosi vähän. Sinappia reilu loraus, ja ravintohiivaa meni ehkä ruokalusikallinen. Lämmitin pannun kuumak