Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään tunnisteella linssi merkityt tekstit.

WFPB - Bataatti-linssikastike - Punaiset linssit - Currymauste

Bataatti-linssikastike: pieniksi kuutioitu bataatti punaisia linssejä (kuivattuja esim. 1-2 dl) kiinankaalia silppuna pakastelehtikaalikuutioita vettä niin, että peittyy tomaattimurskaa 1-2 prk, tai paseerattua, lisätään viimeisenä Mausteet: 1-2 tl  suolatonta currymaustetta, maun mukaan 1/4 tl kurkumaa (1/4 tl), tai ripaus kuivattua tai tuoretta inkivääriä 1-2 rkl kuivattua persiljaa 1/2 tl kuivattua oreganoa 1/2 tl mustapippuria Mausteet maun mukaan. Currymausteessa on itsessään eri mausteita sekaisin, joten kaikkia ei välttämättä tarvita.  Bataatin tilalla voi käyttää porkkanaa, mutta se ei ole yhtä makeaa kuin bataatti. Silloin taateli, sokeriripaus tai vaikka loraus ketsuppia sopii hyvin makeuttamaan. Kiehautin ensin linssejä ja mausteita. Lisäsin kasvikset eli bataatin ja kiinankaalia. Vihreäksi persiljaa tai näitä pakastettuja lehtikaalia. Lehtikaali on ravinto-ominaisuuksiltaan tehokas. Kiinankaalikin on todella hyvä ravintokasvi, vaikka onkin mieto ja vaalea.  Talvella saa kau