Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään tunnisteella leipominen merkityt tekstit.

WFPB - Kesäkurpitsa-mustikkapiirakka - Muffinit

Mustikkapiirakka tai muffinit kesäkurpitsalla. Tämän voi leipoa kakuksi, tai tehdä useita kakkusia muffinssivuokaan. Täyspainoinen ateria samalla makean leivonnaisen muodossa, eli sisältää tärkkelyspitoista, vihannesta, marjaa ja kuitua. Mitä kaikkea täysravinnolta nyt edellytetäänkin. Vielä jokin tuore hedelmä tai vihannes lisäksi, on paketti valmis. Ihanaa aina jos on mukaankin otettavaksi sellaista pullaa, mikä maistuu vaikkei ole kuorrutteita. Niin paljon taatelia, rusinoita, mustikkaa ja kesäkurpitsaa ettei tule kuivaa kakusta. Tähän tulee useita kasviksia: Banaania pari kappaletta, mustikoita 1,5 dl, taatelia n. 70 g  Rusinoita 0,5 dl . Kesäkurpitsaa 2,5 dl. Sanon nämä tähän alkuun heti, jotta niihin voi varautua, tai miettiä jos haluaa korvata. Taatelit voi laittaa likoamaan aiemmin, niin on helppo aloittaa leipomaan. Tosi nopeaa ne likoavat silti jos laittaa tilkkaan kiehuvaa vettä. Pikku blenderillä voi silputa. Tai banaanien kanssa sauvasekoittimella. Banaanin tilalla voi...

Joulupiparit - Rasvaton, vegaaninen, sokeria - WFPB

Pipariohje löytyi  Plant Based Dads  - kanavalta. Katsoin netistä muitakin ohjeita, mutta oli helpointa alkaa videon mukaan tekemään. Piti kuunnella tosin muutaman kerran, oliko se yksi puolikuppi vai yksi ja puolikuppia. Täh? Sokeria ja siirappia laitoin ohjetta vähemmän, ja silti tuntui että sitä on paljon.  Laitoin WFPB - kirjaimetkin otsikon loppuun. En osannut päättää. Käytin hiivaleipävehnäjauhojakin, alkuperäisessä taisi olla täysjyvääkin. Tiukalla ruokavaliolla kenties ei, mutta löyhemmällä kyllä. Jouluna, tarjottavaksi, miksei? Taikina tehdään, ja laitetaan muovin alle kulhossa jääkaappiin tekeytymään. Tein taikinan ja n. 2 päivää myöhemmin aloin vasta tekemään. Varmasti maustuu ainakin kunnolla.  Piparitaikinaa voi kuulemma pakastaakin. Muokkasin siis alkuperäistä reseptiä, vähän: Kuivat aineet:  1 ja 1/3 Cup hiivaleipävehnäjauhoja  3/4 Cup jauhoja Yhteensä: 2 cup jauhoja. 1/2 ruokalusikallista leivinjauhetta 1 teelusikallinen ruokasoodaa 1/2 ru...