Viidennessä luukussa on bataatti. Siitä on hyvä keittää päivän keitto. Keitto kiehuu noin 20-30 minuutissa, tai kunnes kypsää. Tässä luukussa: Keitto Peltileipä keiton kanssa Kirjavinkki Pakastepinaattien ja maissien vertailua. 1. Keitto Bataattikeitto: bataattia punaisia linssejä maissia pinaattia vettä Mausteeksi: 1/4 tl kurkumaa, 1/4 tl chilijauhetta tai -hiutaleita, 1/4 tl mustapippuria, 1/4 tl garam masalaa. Lisäksi: sitruunanmehua tomaattisosetta Keitetään ensin linssit ja bataatti. Lopuksi lisätään pinaatti ja maissi omien keittoaikojensa mukaan. Linssejä voi laittaa vaikkapa 1/2- 1 dl aina bataattia kohden. Pienen bataatin kanssa on riittänyt se puoli desiä. Maisseja ja pinaatteja laitetaan sopiva määrä. Mausteita voi laittaa 1/4 tl ensiksi jokaista. Laitan aina melko vähän mausteita tähän keittoon. Garam masalaa ei tarvita varsinkaan paljoa, ettei se ala hallitsemaan. Bataatti on niin ihana ja maissit raikkaita, ettei tähän kaipaa hirveästi makujen tunkua. Tomaattisosetta