Viidennessä luukussa on bataatti. Siitä on hyvä keittää päivän keitto. Keitto kiehuu noin 20-30 minuutissa, tai kunnes kypsää. Tässä luukussa: Keitto Peltileipä keiton kanssa Kirjavinkki Pakastepinaattien ja maissien vertailua. 1. Keitto Bataattikeitto: bataattia punaisia linssejä maissia pinaattia vettä Mausteeksi: 1/4 tl kurkumaa, 1/4 tl chilijauhetta tai -hiutaleita, 1/4 tl mustapippuria, 1/4 tl garam masalaa. Lisäksi: sitruunanmehua tomaattisosetta Keitetään ensin linssit ja bataatti. Lopuksi lisätään pinaatti ja maissi omien keittoaikojensa mukaan. Linssejä voi laittaa vaikkapa 1/2- 1 dl aina bataattia kohden. Pienen bataatin kanssa on riittänyt se puoli desiä. Maisseja ja pinaatteja laitetaan sopiva määrä. Mausteita voi laittaa 1/4 tl ensiksi jokaista. Laitan aina melko vähän mausteita tähän keittoon. Garam masalaa ei tarvita varsinkaan paljoa, ettei se ala hallitsemaan. Bataatti on niin ihana ja maissit raikkaita, ettei tähän kaipaa hi...