Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Helteet pukkaavat taas päälle ja uuni varmaankin menee sitä myötä käyttötauolle. Ehdin kuitenkin väsätä sitä ennen pari aamiaispeltiä. Pellillisestä tuli paljon syötävää. Tässä on keitettyjä perunoita lohkoina, herkkusieniä, omena ja tomaatti. Tein tomaattiin vain viillot ja laitoin kokonaisena pellille, ettei se alkaisi valuttaa nestettä. Uuni oli 200 C -asteinen, ja pidin näitä siellä kunnes alkoivat näyttää valmiilta. Ehkä 20 minuuttia vähintään.  Olisiko ehkä ollut hyvä käyttää sieniä etukäteen mikrossakin. En oikein ole varma haluanko sienten jäävän osittain vaaleiksi. Tomaatti näyttää annoksen kruunulta, mutta se oli tämän pellin huonoin idea.  Teen paljon ruokaa ilman mausteitakin, mutta tomaatin olisi voinut kyllä valmistella jotenkin. Ei maistunut juuri millekään ilman mausteita. Se oli petollisen kuuma sisältä, ja hankala syödä siististi. Omena oli onnistunut piristys aamupalalle, samoin perunat ja sienet. Tämän kanssa sitten kamariin katsomaan Simpsoneita, tai mitä nyt ikinä

Tavoitteena on tänään kymmenessä minuutissa valmistuva ruoka.  Tehtävä suoritettu. Ruoka ei tästä enää paljoa helpommaksi mene. Rakettispagetit laitoin kiehuvaan veteen ja laitoin puhelimeen ajastuksen 10 minuuttia. Samaan aikaan laitoin parsakaalit viereiseen kattilaan kiehumaan, ja niille aikaa 5 minuuttia.  Kun parsakaalit kiehuivat siinä jo vauhdilla vähässä vedessä, kävin sammuttamassa levyn, ja ne kiehuivat vain siinä jälkilämmöllä enää hetken. Ajattelin, että näin parsakaaliin jäisi jotain vitamiiniakin jäljelle. Spagettia oli välillä sekoitettava, ettei se paakkuuntuisi. Kun kello pärähti, siivilöin vedet pois rakettispagetista. Kaadoin spagetit takaisin kattilaan, maustoin mustapippurilla ja chilijauheella, ja kaadoin tomaattimurskapurkillisen niiden sekaan. Pyöräytin sitä hetken jo sammutetulla levyllä, että hieman lämpenee, mutta en enää lähtenyt keittämään sitä tomaattimurskaa. Sitruunan mehulla raikastin parsakaalin. Jälkkäriksi hedelmät.