Jos olet tehnyt kuten minä, ja mennyt ostamaan fenkolin tietämättä mitä siitä on tulossa, niin tästä on hyvä ainakin aloittaa. Tämän fenkolireseptin ainekset ovat todennäköisesti jo kaapissasi, tai ainakin ne saa lähikaupastakin helposti. Fenkoli tomaattikastikkeessa: fenkoli 1-2 porkkanaa, suikaleina tai pilkottuna 1 prk paseerattua tomaattia 1 rkl tomaattisosetta 1/4 tl sokeria 1/4-1/2 tl omenasiideriviinietikkaa (TAI luraus ketsuppia, tippa muuta etikkaa tai jättää pois) mustapippuria myllystä tai rouheena ripaus muskottipähkinäjauhetta (voi jättää poiskin) vettä paistamiseen ja kiehuttamiseen Työvaiheet: Paista porkkanasuikaileet ja fenkoli. Mausta Lisää tomaattisose ja paseerattu tomaatti. Kuumenna. Ruoka valmis. Tämä sopi hyvin riisi-peruna-linssiyhdistelmän kanssa. Resepti löytyy täältä . Voit myös keittää fenkolikastikkeelle tavalliset perunat, riisit tai miksei vaikka pastat. Tähän sopi paseerattu tomaatti, paremmin kuin ehkä tomaattimurska olisi sopinut. Paseerattu on melko