Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään tunnisteella Paprika merkityt tekstit.

Kaalicurry 2

Energianlähteenä perunamuusi. Vihanneksena ja kastikkeena  kaalicurry II: Kaali Porkkana Tuorekurkku Paprika Pakasteherne Pakastepinaatti Mausteet: Currymauste Chilijauho Mustapippuri Kurkuma Taas wokattiin ensin porkkanoita ja kaalia, kunnes lisättiin muita aineksia sen mukaan, mikä nopeiten tai hitaiten kypsyy. Viimeisenä pinaatit ja pakasteherneet, koska niille riittää sulaminen ja kuumennus.  Mausteita ripottelin päälle paistaessa. Melko maltillisia määriä, ripottelin vähän kuin lautasen päälle yleensä maustetta ripotellaan. Kurkuma värjäsi heti keltaiseksi kaalin, mutta vältin ettei sitä tulisi liikaa. Tässä ensimmäiseksi pannulle menevät ainekset. Kaali ja porkkanat saivat taas etumatkaa, ja niiden päälle ripottelin jo mausteita. Vettä sai taas välillä lisätä, ja taas jättää pöhisemään.  Lisää aineksia. Annostelin näemmä paprikaa ja pitkiä papuja kuten joskus muinoin eräässäkin pitseriassa annosteltiin entisessä elämässäni katkarapuja. Vain sen verran, että voi kertoa niitäkin s