Hyvää pian alkavaa uutta vuotta! Vuoden vaihtumista juhlistavat perunasalaatti, tortillat ja salsa. Tehdään perunasalaatti purkissa. Laitoin purkkiin ja sekoitin: 1 rkl omenasiideriviinietikkaa 1 rkl Koti - sinappia sitruunanmehua Lisäsin perunakuutioita (keitetyt perunat) suolakurkunpaloja ja ravistin kaikki purkissa sekaisin. Valmista tuli. Salsa: kesäkurpitsanpaloja keitettyjä mustapapuja tomaattimurskaa Mausteet: korianteri juustokumina oregano cayennepippuri jalopeno säilykepaprikaa Cayennepippurin jätin pois, koska laitoin pari jalopenoa silppuna. Pieneen annokseen ei paljoa tarvinnut. Maustoin, ja kypsyttelin aineksia jonkin aikaa pannulla. Lisäsin vettä tarvittaessa. Annoin sitten kiehua aika kuivaksi. Tortilla: Löysin pakastimesta muutaman tortillalätyn pussista. Ne olivat hileisiä ja vettyivät sulaessa, joten laitoin lätyn uuniin leivinpaperin päälle 180-200 asteeseen hetkeksi. Lätty rapeutui uunissa, eikä enää taittunut wrapiksi. Laitoin kastikkeen kuitenkin ja taitoin si